润肺祛痰保健茶及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明设及一种茶，特别是设及一种润肺桂疲保健茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 肺位于胸中，上通喉魄，左右各一，在人体脏腑中位置最高，故称肺为五脏之华盖。 因肺叶娇嫩，不耐寒热，易被邪侵，故又称"娇脏"。为魄之处，气之主，在五行属金。手太阴肺 经与手阳明大肠经相互络属于肺与大肠，故肺与大肠相为表里。其主要生理功能是主气、司 呼吸、主宣发肃降、通调水道、朝百脉而主治节，并与鼻资、皮肤密切相关。
[0003] 由外邪侵袭，或疲饮内聚，或肺气肺阴不足所致，亦可因其他脏腑、血脉病证传变 而致。《素问?脏气法时论》："肺病者，喘咳逆气，肩背痛，汗出，尻阴股膝碑脯胎足皆痛。虚 贝IJ少气，不能报息，耳聋，輪干。"《难经?十六难》："假令得肺胀，其外证面白，善暧，悲愁不 乐，欲哭，其内证齐右有动气，按之牢若痛，其病喘咳，洒浙寒热，有是者肺也。"肺病有寒热 虚实之分。《太平圣惠方?治肺虚补肺诸方》："若肺虚则生寒，寒则阴气盛，阴气盛则声嘶， 语言用力，颤掉缓弱，少气不足，咽中干，无津液，虚寒之气，恐怖不乐，咳嗽及喘，鼻有清涕， 皮毛焦枯，诊其脉沉缓者，此是肺虚之候也。"又《太平圣惠方?治肺实泻肺诸方》："夫肺实 则生热，热则阳气盛，阳气盛则胸隔烦满，口赤鼻张，饮水无度，上气咳逆，咽中不利，体背生 疮，尻阴股膝端腔足皆痛，诊其脉滑实者，是脉实之候也。"治有桂风宣肺、清热润燥、肃肺化 疲、溫肺化饮、滋阴降火、益气养阴诸法。
[0004] 白茶，是一种自然轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，W不经揉炒的特异精细的方 法加工而成，其品质特征为:成茶满披白毫，汤色清淡，味鲜醇，有毫香。白茶素为茶中珍品， 民间流传"立年为药、屯年为宝"。
[0005] 藤茶，学名为显齿蛇葡萄，是葡萄科蛇葡萄属的一种野生木质落叶藤本植物，俗称 山甜茶、甘露茶、白毛猴、茅岩替、白茶饼等，主要分布于我国湖南、湖北、云南、贵州、广东、 广西、福建等地。我国壮族和瑶族百姓将其幼嫩茎叶，经揉制、干燥用于感冒、发热、风湿病、 中暑、头晕、肠胃不适等症，至今已有数百年的历史。
[0006] 黄精（学名= Polygonatum sibiricum)，又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、 老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。黄精W根茎入 药。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥 咳，精血不足，内热消渴等症。目前，市场清肺保健茶一般具有清肺功能，但清热润肺、镇咳 桂疲、排肺毒等功合功效不显著，且口感不适。
【发明内容】
[0007] 针对现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题之一是提供一种润肺桂疲保健 茶，服用方便、无副作用、疗程短、见效快。
[000引本发明所要解决的技术问题之二是提供一种润肺桂疲保健茶的制备方法。
[0009]为实现上述目的，本发明所采用的技术解决方案是：
[0010] -种润肺桂疲保健茶，由下述重量份原料组成：白茶提取粉5-15份、藤茶提取粉 35-45份、黄精提取粉45-55份。
[0011] 所述白茶提取粉或藤茶提取粉或黄精提取粉是将白茶或藤茶或黄精与酶液混合 后采用超声浸提得到。
[0012] 优选地，所述的酶液由下述重量份的原料组成:0.1-0.9份酶、0.01-0.09份酶稳定 剂、95-105份水组成;所述酶由果胶酶、无花果蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶混合而成，所述果胶 酶、无花果蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶的质量比为(1-3) :(1-3): (1-3)。
[001引优选地，所述的酶稳定剂由40-60wt %麦芽S糖醇和40-60wt %麦芽四糖醇组成。
[0014] 本发明还提供了上述润肺桂疲保健茶的制备方法，将白茶或藤茶或黄精粉碎，加 入到酶液中混合均匀，经超声浸提后过滤，再经离屯、提纯，最后经聚偏二氣乙締超滤膜过 滤、反渗透膜浓缩、干燥、灭菌，分别得到白茶提取粉、藤茶提取粉、黄精提取粉，将白茶提取 粉、藤茶提取粉和黄精提取粉混合均匀。
[0015] 优选地，将白茶或藤茶或黄精粉碎至10-50目，加入到酶液中混合均匀，经15-45°C 超声浸提15-45分钟后过滤，滤渣经15-45°C超声浸提15-45分钟后过滤，两次滤液混合进行 离屯、提纯，再经聚偏二氣乙締超滤膜过滤、孔径为0.000化m的反渗透膜浓缩，干燥，灭菌，得 到白茶提取粉或藤茶提取粉或黄精提取粉。
[0016] 优选地，白茶经过孔径为0.05-0.15WI1的聚偏二氣乙締超滤膜过滤，黄精和藤茶经 过孔径为0.2-0.5WI1的聚偏二氣乙締超滤膜过滤。
[0017] 优选地，所述干燥为离屯、式喷雾干燥、压力式喷雾干燥、冷冻干燥、真空干燥中的 一种或多种。
[001引优选地，所述超声浸提中酶液与茶或黄精的质量比为10:1-50:1，超声波功率200-SOOWo
[0019]具体的，在本发明中：
[0020] 果胶酶，CAS 号:9032-75-1。
[0021] 无花果蛋白酶，CAS号：9001-33-6。
[0022] 枯草杆菌蛋白酶，CAS号:9014-01-1。
[0023] 麦芽 S 糖醇，CAS 号：32860-62-1。
[0024] 麦芽四糖醇，CAS 号:66767-99-5。
[0025] 本发明润肺桂疲保健茶，含有重要的天然有效活性成分，具有明显的抗炎、抗菌、 抗应激、促进愈合、增强免疫功能等的免疫调节效应，各种成分相互影响，协同作用，起到很 好的治疗、保健作用，改善咳嗽、咳疲疗效显著，疗程短、见效快。同时本发明所用药材均无 毒，且价格低廉，适合短期及长期咳嗽、咳疲的患者使用。
【具体实施方式】
[0026] 下面结合实施例对本发明做进一步的说明，W下所述，仅是对本发明的较佳实施 例而已，并非对本发明做其他形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述掲示 的技术内容加 W变更为同等变化的等效实施例。凡是未脱离本发明方案内容，依据本发明 的技术实质对W下实施例所做的任何简单修改或等同变化，均落在本发明的保护范围内。
[0027] 白茶采用福建一润茶业有限公司生产的福鼎老白茶中的3年陈寿眉。
[0028] 寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治"大火症"，在越南是 小儿高烧的退烧良药。
[0029] 寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很 好的保健茶。
[0030] 寿眉有退热、桂暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、屯、旷神怡，且茶中富含人体 所需的氨基酸、茶多酪、矿物质、多种维生素及锋、砸等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、 提神醒脑等功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
[0031] 藤茶采用福建一润茶业有限公司生产的福建=明客家白茶。
[0032] 黄精采用青阳县禅悦食品工贸有限公司生产的祥悦林牌九华野生黄精片。
[0033] 实施例1
[0034] 润肺桂疲保健茶原料：白茶提取粉10重量份、藤茶提取粉40重量份、黄精提取粉50 重量份。
[0035] 所述白茶提取粉或藤茶提取粉或黄精提取粉是将白茶或藤茶或黄精与酶液混合 后采用超声浸提得到。
[0036] 具体润肺桂疲保健茶的制备方法，包括W下步骤：
[0037] (1)白茶提取粉制备:将白茶粉碎至16目，按酶液与白茶的质量比为20:1(即每Ig 白茶用20g酶液)混合均匀，采用超声浸提，超声波功率300W，浸提溫度为30°C，浸提30分钟 后用60目筛网过滤，得到滤液和滤渣，再在滤渣中加入酶液，所述酶液的加入量为白茶质量 的20倍，混合均匀，采用超声浸提，超声波功率300W，浸提溫度为30°C，浸提30分钟后用60目 筛网过滤;即在此步骤中酶液总的用量与白茶的质量比为40:1。
[0038] 两次过滤得到的滤液混合通过离屯、机离屯、去除悬浮物，得到离屯、液，离屯、液经过 孔径为0.1 wii的聚偏二氣乙締超滤膜过滤，得到过滤液，过滤液再经孔径为0.0 OOIwii的反渗 透膜浓缩，得白茶提取液，经-30°C冻干成粉，最后经紫外照射，照射时间为5-15秒灭菌，得 到白茶提取粉。
[0039] (2)藤茶提取粉制备:将藤茶粉碎至16目，按酶液与藤茶的质量比为20:1(即每Ig 藤茶用20g酶液)混合均匀，采用超声浸提，超声波功率300W，浸提溫度为30°C，浸提30分钟 后用60目筛网过滤，得到滤液和滤渣，再在滤渣中加入酶液，所述酶液的加入量为藤茶质量 的20倍，混合均匀，采用超声浸提，超声波功率300W，浸提溫度为30°C，浸提30分钟后用60目 筛网过滤;即在此步骤中酶液总的用量与藤茶的质量比为40:1。
[0040] 两次过滤得到的滤液混合通过离屯、机离屯、去除悬浮物，得到离屯、液，离屯、液经过 孔径为0.3WI1的聚偏二氣乙締超滤膜过滤，得到过滤液，过滤液再经孔径为0.0 OOIwii的反渗 透膜浓缩，得藤茶提取液，经-20°C冻干