山药强身大米的制造工艺的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及的是一种山药强身大米的制造工艺。
【背景技术】
[0002] 随着生活水平的提高，人们的保健意识已经增强，山药既是药品又是食品，具有很 高的保健价值，很受消费者喜爱，实践中我们发现山药具有大量的胶质粘液，通过打浆和大 米粉混合后，再次造粒，其米粒光亮美观，吃起来不但好吃，还增加了保健，由此得出结论， 山药很适合和大米混合造粒，也是一款不错的项目。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种山药强身大米的制造工艺。
[0004] 本发明的目的是送样实现的；a、选用优质大米，打粉备用；b、选用优质小米（W武 安小米为最佳)进行打粉备用；C、选用优质鲜怀山药洗净，除毛皮，打浆备用；d、选用干银耳 单味粉碎，熬制成银耳浆备用；e、取构杞、葛根、生地、熟地、天冬、麦冬、绞股藍、银杏叶、西 洋参、刺五加，分别采用单味超临界萃取方法，提取单味浓缩液备用；f、选用食品级珍珠粉 备用；g、选用《麻油备用；K选用老茶粉备用；i、市购沙棘粉备用；j、取a步骤获得的大米 粉40%，b步骤获得的小米粉8%，i步骤获得的沙棘粉15%，f步骤获得的珍珠粉2%，h步骤 获得的老茶粉5%，e步骤获得的单味浓缩液；构杞5%、葛根2%、生地1%、熟地2%、天冬1%、麦 冬2%、绞股藍2%、银杏叶1%、西洋参1%、刺五加3%共20%，进行揽拌充分混合均匀，再加入 C步骤获得的怀山药鲜浆10%，揽拌混合均匀，造粒，干燥，备用；k、按特级米的外观形状，制 作高精模具，把j步骤获得的原料粒，通过机械设备和模具加工制作成外形美观，光滑，漂 亮的合成大米，干燥后备用；1、把合成大米放入揽拌器内，加入适量银耳浆进行揽拌，待外 观包衣后，倒出，凉干备用；m、把包衣后的大米再放入另一揽拌器内，加入适量3麻油，进行 揽拌，均匀后，倒出，干燥，即成外观光亮的大米，经包装后即可出厂。
[0005] 本发明的积极效果在于；构杞；滋补肝肾，养肝明目，用治肾虚精亏，腰膝酸软，肝 肾不足，头晕目昏，视物模糊，造血，降血糖。葛根：有解肌退热，生津，透疹，升阳止泻的功 能，用于外感发热头痛，项强，口渴，消渴，热痴，泄泻，高血压颈项强痛，冠必病等。其含葛根 黄丽、葛根素，大豆异黄丽等，对梗死的必肌的代谢有良好作用。生地；性凉，单味地黄降血 糖作用比葛根更显著，地黄可用于热病舌降烦渴，阴虚内热糖尿病患者。有学者在糖尿病中 西医结合疗法研究中发现，长期W膜岛素或口服降糖药治疗，症状改善及血糖下降均欠佳 者，加服W生地、熟地为主要成分，辅W党参、黄茂、麦冬、构杞合剂后，血糖普遍下降，有证 据表明生、熟二地在降糖合剂中发挥重要作用。熟地：微温，补血，滋肾育阴，用治肝肾阴虚， 潮热，盗汗，遗精，腰膝酸软及消渴等症，动物试验，有强必，利尿，降血糖等作用。天冬：寒， 养阴清热，润肺滋肾，镇咳，解热，利尿，有称为洗肾佳品。本品能清肺火，滋肾阴，润燥止 咳。用于热病伤阴，舌干口汤或津亏消渴。本品能清热滋阴，而有生津止渴功效，如H才汤， 即由天口冬、生地、人参组成，可治气阴两伤的上述病症。也可用于肠燥便秘。麦冬：有止 咳，清必，益胃生津，滋阴润肺，用于热病伤津，自汗，口渴，肺热咳嗽，肺虚干咳，必烦，便秘， 糖尿病。能促使膜岛细胞恢复。含多种酱体皂巧，麦冬皂甘A、B、C、D及麦冬黄丽等。绞股 藍；味甘，性平，有清热解毒，止咳巧姨，抗癌，防老，降血脂的功能，含有80多中皂巧，包括 人参皂巧Rg3,氨基酸，23种无机元素，用于治疗慢性支气管炎、传染性肝炎、肾孟炎、肠胃 炎、高血脂和降血糖、抗疲劳、抗肿瘤。具有很高的保健价值，特别是性平，益于常食。银杏 叶提取物；性平，有敛肺，平喘，活血化癒、止痛功能，激发大脑，对必脑血管病有显著疗效， 用于肺虚咳喘，冠必病，必绞痛，高血脂症，抗衰老，并对老年痴呆，健脑益智有作用。西洋 参；性凉，清补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智，用于气虚欲脱，脉微欲绝之证，脾气不 足，倦怠无力，食欲不振，失眠多梦，棍棒健忘，必神不安，肺气亏虚，津伤口渴、消渴，失眠 多梦，棍棒健忘，还可用于血虚及阳邊等证，对体虚外感或里实正虚之证.《本经》;"补五脏， 安精神，定魂魄，止棍棒，除邪气，明目，开必益智。"含有膜岛样活性的十四肤，对糖代谢有 明显影响，对不正常的血糖水平具有双向调节作用。人参皂式有抑制膜岛素将葡萄糖转变 为脂肪作用，人参多糖、人参多肤、人参非皂式部分均有降糖作用。刺五加：益气健脾，补肾 安神，用于脾肾阳虚，腰膝酸软，体虚乏力，失眠多梦，食欲不振，扩张血管，降血压，还有升 血细胞，抗肿瘤，抗疲劳，能兴奋性腺，肾上腺作用。银耳：临床流行病学研究发现，糖尿病、 高血脂、动脉粥样硬化及高血压均与膳食纤维素摄入不足有关，银耳中膳食纤维素很高，且 富含胶质，有降血糖作用。胶质也有益于大米碳水化合物流失后的补充，使大米显得光亮， 有嚼劲。珍珠粉；性寒，镇必定棍，清肝除鬻，收敛生肌，用于棍棒，癒痛，棍风等症。珍珠具 有镇必定棍的功效，用治必神不安，用于目赤肿痛，鬻障等眼病。老茶粉：清热降火，消食利 尿，降血压，降血糖，降血脂，主要成分为儿茶素，茶碱，茶多酪，VC等多种维生素和茶多糖， 抗氧化，抑制口莫，减肥。喝绿茶减肥已成共识。3麻巧油；3麻又称芋麻、挣麻，其麻巧油中 不饱和脂肪酸90% W上，多不饱和脂肪酸79% W上，亚油酸含量尤为丰富，达77. 4%-78. 84%， 3麻巧油含17种氨基酸，总含量为209. 02-278. 46mg/g，其中7种必需氨基酸占氨基酸的 32. 06% - 33. 17%。不饱和脂肪酸对调节血脂，肿瘤预防、改善记忆等多方面起重要作用。多 不饱和脂肪酸可W减少必脑血管病的发病率和死亡率。
[0006] 沙棘粉：活血化癒，消食，抗氧化，抗放射功效，含有大量的VC，是补充天然VC的重 要原料，VC也是大脑中的重要物质之一，和巧结合能发挥出卓越健脑作用，并含大量黄丽 类、叶酸类、葡萄糖、果糖等成份。
【具体实施方式】
[0007] 结合配方工艺详细说明实施例和药物机理。
[0008] a、选用优质大米，打粉备用；K选用优质小米进行打粉备用；C、选用优质鲜怀山 药洗净，除毛皮，打浆备用；d、选用干银耳单味粉碎，熬制成银耳浆备用；e、取构杞、葛根、 生地、熟地、天冬、麦冬、绞股藍、银杏叶、西洋参、刺五加，分别采用单味超临界萃取方法，提 取单味浓缩液备用；f、选用食品级珍珠粉备用；g、选用-麻油备用；h、选用老余粉备用；i、 市购沙棘粉备用；j、取a步骤获得的大米粉40%，b步骤获得的小米粉8%，i步骤获得的沙 棘粉15%，f步骤获得的珍珠粉2%，h步骤获得的老茶粉5%，e步骤获得的单味浓缩液；构杞 5%、葛根2%、生地1%、熟地2%、天冬1%、麦冬2%、绞股藍2%、银杏叶1%、西洋参1%、刺五加3% 共20%，进行揽拌充分混合均匀，再加入C步骤获得的怀山药鲜浆10%，揽拌混合均匀，造粒， 干燥，备用；k、按特级米的外观形状，制作高精模具，把j步骤获