一种改善鱼肉品质的青鱼饲料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种改善鱼肉品质的青鱼饲料及其制备方法，其中饲料由以下的原料组成：鱼肉、蜗牛粉、面粉，笋壳、甘蔗渣粉、面包虫粉、松针、小麦胚芽、虾壳粉、苦橙叶、米糠油、明日叶、食盐、大蒜素、微生态制剂。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明中饲料营养均衡，通过对部分原料在松针和明日叶滤液的作用下进行发酵，改善食道和肠胃功能，提高其抗病能力，避免添加激素类药物，饲料中营养丰富，利用率高，饵料系数低于1.1，蛋白质效率高于1.9，经济效益明显，青鱼鱼肉品质较高，粗蛋白含量和粗脂肪含量都有所增加。
【专利说明】
一种改善鱼肉品质的青鱼饲料及其制备方法
技术领域
[0001]本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种改善鱼肉品质的青鱼饲料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一，因此我国对青鱼的养殖需求量大，其中池塘养殖时养鱼的主要方式，现有养殖过程中，为了提高养殖产量，通常会添加大量的激素类药物，以加速增重，抵抗疾病，但激素类药物有时会使基本营养不均衡，阻碍青鱼的生长发育，降低了产品品质。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种改善鱼肉品质的青鱼饲料及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种改善鱼肉品质的青鱼饲料，由以下重量份的原料组成:鱼肉18-25份、蜗牛粉15-20份、面粉20-25份，笋壳5-8份、甘蔗渣粉10-12份、面包虫粉4-6份、松针2-3份、小麦胚芽2-4份、虾壳粉1-2份、苦橙叶0.3-0.6份、米糠油0.4-
0.5份、明日叶1-2份、食盐0.08-0.1份、大蒜素0.01-0.02份、微生态制剂0.05-0.08份。
[0005]作为对上述方案的进一步改进，所述面包虫粉的粗蛋白含量在68%以上，采用二氧化碳超临界萃取工艺取得。
[0006]面包虫粉蛋白含量高，营养丰富，具有浓香，用于饲料中可以提高机体的抗病能力，降低血脂。
[0007]作为对上述方案的进一步改进，所述微生态制剂为地衣芽孢杆菌，菌种含量为103-108cfu/go
[0008]—种改善鱼肉品质的青鱼饲料的制备方法，包括以下步骤:
(1)把苦橙叶烘干制粉，然后将鱼肉洗净、切块，用带有3_4mm膜孔电动绞肉机将其粉碎，在粉碎过程中添加苦橙叶干粉和大蒜素，然后在60-65°C的条件下灭菌20分钟，然后冷却备用；
(2)将松针和明日叶粉碎后，用水煎煮提取2次，第一次加入相当于其总重3倍水，煎煮提取2小时，第二次加入相当于其总重2倍水，煎煮提取1.5小时，将两次过滤液合并，得到混合滤液，将过滤所得渣料烘干，制粉备用；
(3)将笋壳粉碎成小于Icm的碎渣，与甘蔗渣粉混合均匀，然后加入上述所得滤液，加入微生物制剂后混合均匀，在35-40°C的条件下发酵2-3天，烘干、研磨成粉，得到发酵物备用；
(4)将剩余原料中除米糠油外的其他物料与上述步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)中备用材料混合，搅拌均匀后，在90-100 °C的条件下进入挤压制粒机中造粒； (5)上述颗粒饲料降温至50-55°C时，通过油脂喷涂系统将米糠油喷涂到颗粒产品上，再通过冷却器冷却，进行包装即可。
[0009]在鱼肉加工过程中添加苦橙叶干粉和大蒜素，能够起到杀菌、改善鱼肉可消化蛋白和可消化脂肪的含量的作用，有助于青鱼体质的提高。
[0010]松针和明日叶协调作用，有调节机体免疫力，改善食道和肠胃功能的作用，其提取液用于发酵笋壳粉和甘蔗渣粉，能提高其营养成分利用率。
[0011]本发明相比现有技术具有以下优点:本发明中饲料营养均衡，通过对部分原料在松针和明日叶滤液的作用下进行发酵，改善食道和肠胃功能，提高其抗病能力，避免添加激素类药物，饲料中营养丰富，利用率高，饵料系数低于1.1，蛋白质效率高于1.9，经济效益明显，青鱼鱼肉品质较高，粗蛋白含量和粗脂肪含量都有所增加。
【具体实施方式】
实施例
[0012]—种改善鱼肉品质的青鱼饲料，由以下重量份的原料组成:鱼肉18-25份、蜗牛粉15-20份、面粉20-25份，笋壳5-8份、甘蔗渣粉10-12份、面包虫粉4-6份、松针2-3份、小麦胚芽2-4份、虾壳粉1-2份、苦橙叶0.3-0.6份、米糠油0.4-0.5份、明日叶1_2份、食盐0.08-0.1份、大蒜素0.01-0.02份、微生态制剂0.05-0.08份。
[0013]其中，所述面包虫粉的粗蛋白含量在68%以上，采用二氧化碳超临界萃取工艺取得。
[0014]一种改善鱼肉品质的青鱼饲料的制备方法，包括以下步骤:
(1)把苦橙叶烘干制粉，然后将鱼肉洗净、切块，用带有3_4mm膜孔电动绞肉机将其粉碎，在粉碎过程中添加苦橙叶干粉和大蒜素，然后在60-65°C的条件下灭菌20分钟，然后冷却备用；
(2)将松针和明日叶粉碎后，用水煎煮提取2次，第一次加入相当于其总重3倍水，煎煮提取2小时，第二次加入相当于其总重2倍水，煎煮提取1.5小时，将两次过滤液合并，得到混合滤液，将过滤所得渣料烘干，制粉备用；
(3)将笋壳粉碎成小于Icm的碎渣，与甘蔗渣粉混合均匀，然后加入上述所得滤液，加入微生物制剂后混合均匀，在35-40°C的条件下发酵2-3天，烘干、研磨成粉，得到发酵物备用；
(4)将剩余原料中除米糠油外的其他物料与上述步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)中备用材料混合，搅拌均匀后，在90-100 °C的条件下进入挤压制粒机中造粒；
(5)上述颗粒饲料降温至50-55°C时，通过油脂喷涂系统将米糠油喷涂到颗粒产品上，再通过冷却器冷却，进行包装即可。
[0015]在安徽某水产养殖场进行实验，将400条生长状况相同，质量在0.5-0.8kg范围的青鱼平均分为实验组和对照组，实验组饲喂本发明制备的鱼饲料，对照组喂传统饲料，试验期为3个月，从当年的5月初到7月底，分别对其生长状况进行记录，通过观察比较，实验组比对照组采食量提高了8.5%，日增重提高了7.2%，饲料利用率达到84.5%，患病率降低了6.7%，饲料系数为1.06，蛋白质效率为2.25，鱼肉粗蛋白含量提高了 8.6%，鱼肉粗脂肪含量提高了4.2% ο
【主权项】
1.一种改善鱼肉品质的青鱼饲料，其特征在于，由以下重量份的原料组成:鱼肉18-25份、蜗牛粉15-20份、面粉20-25份，笋壳5-8份、甘蔗渣粉10-12份、面包虫粉4-6份、松针2-3份、小麦胚芽2-4份、虾壳粉1-2份、苦橙叶0.3-0.6份、米糠油0.4-0.5份、明日叶I_2份、食盐0.08-0.I份、大蒜素0.01-0.02份、微生态制剂0.05-0.08份。2.如权利要求1所述一种改善鱼肉品质的青鱼饲料，其特征在于，所述面包虫粉的粗蛋白含量在68%以上，采用二氧化碳超临界萃取工艺取得。3.如权利要求1所述一种改善鱼肉品质的青鱼饲料，其特征在于，所述微生态制剂为地衣芽孢杆菌，菌种含量为103-108cfu/g。4.一种如权利要求1所述改善鱼肉品质的青鱼饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)把苦橙叶烘干制粉，然后将鱼肉洗净、切块，用带有3-4mm膜孔电动绞肉机将其粉碎，在粉碎过程中添加苦橙叶干粉和大蒜素，然后在60-65°C的条件下灭菌20分钟，然后冷却备用； (2)将松针和明日叶粉碎后，用水煎煮提取2次，第一次加入相当于其总重3倍水，煎煮提取2小时，第二次加入相当于其总重2倍水，煎煮提取1.5小时，将两次过滤液合并，得到混合滤液，将过滤所得渣料烘干，制粉备用； (3)将笋壳粉碎成小于Icm的碎渣，与甘蔗渣粉混合均匀，然后加入上述所得滤液，加入微生物制剂后混合均匀，在35-40°C的条件下发酵2-3天，烘干、研磨成粉，得到发酵物备用； (4)将剩余原料中除米糠油外的其他物料与上述步骤(1)、步骤(2)、步骤(3)中备用材料混合，搅拌均匀后，在90-100 °C的条件下进入挤压制粒机中造粒； (5)上述颗粒饲料降温至50-55°C时，通过油脂喷涂系统将米糠油喷涂到颗粒产品上，再通过冷却器冷却，进行包装即可。
【文档编号】A23K10/20GK105831486SQ201610191456
【公开日】2016年8月10日
【申请日】2016年3月30日
【发明人】崔海兵
【申请人】崔海兵