洛神花茶含片及其制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种洛神花茶含片的制作方法，包括如下步骤：将洛神花、马齿苋、金银花、罗汉果、桂圆晒干，按料液比1：3的比例加入68度以上的白酒，浸泡6－12个月，过滤，除去滤渣，得含片提取液；将含片提取液置于减压蒸馏装置中，于50－60℃将乙醇蒸出，得到含片浓缩液；将含片浓缩液加入面粉和糊精，得到含片初制品。本发明所述一种洛神花茶含片的制作方法开发了功能成分含量高的花茶含片，提高了洛神花的附加值；制作方法中用白酒对天然植物产品进行浸泡，快速且充分地提取了其中的功能成分；白酒更容易蒸发与功能成分分离，解决了传统功能含片制作过程中需要花大量人力物力时间除去水分的难题。
【专利说明】
洛神花茶含片及其制作方法
技术领域
[0001]本发明涉及茶含片加工领域，具体地说是一种洛神花茶含片及其制作方法。
【背景技术】
[0002]洛神花一般指玫瑰茄，中药名。为锦葵科植物玫瑰茄的根、种子。本品略呈圆锥状或不规则形，长2.5?4cm，直径约2cm，花萼紫红色至紫黑色，5裂，裂片披针形，下部可见与花萼愈合的小苞片，约10裂，披针形，基部具有去除果实后留下的空洞。花冠黄棕色，外表面有线状条纹，内表面基部黄褐色，偶见稀疏的粗毛。体轻，质脆。气微清香，味酸。它具有敛肺止咳，降血压，解酒的功能，主治主肺虚咳嗽，高血压，醉酒，用服用量为:内服:煎汤，9?15g;或开水泡。
[0003]洛神花易生长，种植面积大。但目前对其应用仅限于煲汤，附加值低，应用价值远未充分挖掘。洛神花功能好，但未见有洛神花的含片。
【发明内容】
[0004]为充分挖掘洛神花的应用价值，提高洛神花的附加值，本发明提供一种洛神花茶含片及其制作方法。
[0005]本发明解决上述技术问题所采用的方案是:
第一方面，本发明提供了一种洛神花茶含片，所述洛神花茶含片由下列重量份的原料制备而成:洛神花300 — 500份、马齿苋100 — 200份、金银花50 —100份、罗汉果50 —100份、桂圆100 — 200份、面粉20 - 30份、糊精200 — 300份、薄荷油30 — 80份。
[0006]优选地，所述面粉为高筋面粉。
[0007]第二方面，本发明还提供了一种洛神花茶含片的制作方法，包括如下步骤:
步骤一:将洛神花300 — 500份、马齿苋100 — 200份、金银花50 —100份、罗汉果50 —100
份、桂圆100 — 200份晒干，按料液比1:3的比例加入68度以上的白酒，浸泡6-12个月，过滤，除去滤渣，得含片提取液；
步骤二:将步骤一所制得的洛神花茶含片提取液置于减压蒸馏装置中，于50 — 60°C将乙醇蒸出，得到含片浓缩液；
步骤三:将步骤二所制得的含片浓缩液加入面粉20 — 30份和糊精200 — 300份，得到含片初制品；
步骤四:将步骤三得到的含片初制品风干，风干后加入薄荷油30 — 80份，混匀，按每片0.5~5g压制成型，得洛神花茶含片。
[0008]优选地，所述面粉为高筋面粉。
[0009]优选地，步骤二所述将乙醇蒸出后，还包括，冷凝蒸出的乙醇，回收后重复利用。
[0010]实施本发明专利，具有以下有益效果:
(1)本发明开发了功能成分含量高的花茶含片，提高了洛神花的附加值；
(2)以洛神花为主体，加入马齿苋、金银花和罗汉果等降火消炎植物产品，使得含片既有敛肺止咳，降血压和消除咽喉炎及降火通便的功效，又有桂圆与面粉的温补作用，功能温和；
(3)制作方法中用白酒对天然植物产品进行浸泡，快速且充分地提取了其中的功能成分；白酒更容易蒸发与功能成分分离，解决了传统功能含片制作过程中需要花大量人力物力时间除去水分的难题；
(4)浸提了洛神花功能成分后的白酒可采用旋转蒸发等方式进行回收并重复利用，节约生产成本，制作方法简单，无需大型设备，操作性强，适于工业化应用。
【具体实施方式】
[0011]下面通过实施例对本发明进行进一步描述，但本发明的保护方案不局限于以下实施例。
[0012]实施例1
一种洛神花茶含片的制作方法，包括如下步骤:
步骤一:将洛神花300份、马齿苋100份、金银花50份、罗汉果50份、桂圆100份晒干； 步骤二:按料液比1:3的比例加入68度的白酒，浸泡6个月，过滤，除去滤渣，得含片提取液；
步骤三:将所制得的洛神花茶含片提取液置于减压蒸馏装置中，于50°C将乙醇蒸出，得到含片浓缩液；
步骤四:将所制得的含片浓缩液加入面粉20份和糊精200份，得到含片初制品；
步骤五:将得到的含片初制品风干，风干后加入薄荷油30份，混匀，按每片0.5g压制成型，得洛神花茶含片。
[0013]上述制备方法制得的一种洛神花茶含片，由下列重量份的原料制备而成:洛神花300份、马齿苋100份、金银花50份、罗汉果50份、桂圆100份、面粉20份、糊精200份、薄荷油30份。
[0014]实施例2
一种洛神花茶含片的制作方法，包括如下步骤:
步骤一:将洛神花400份、马齿苋150份、金银花75份、罗汉果75份、桂圆150份晒干； 步骤二:按料液比1:3的比例加入75度的白酒，浸泡9个月，过滤，除去滤渣，得含片提取液；
步骤三:将所制得的洛神花茶含片提取液置于减压蒸馏装置中，于55°C将乙醇蒸出，得到含片浓缩液；
步骤四:将所制得的含片浓缩液加入高筋面粉25份和糊精250份，得到含片初制品；步骤五:将得到的含片初制品风干，风干后加入薄荷油55份，混匀，按每片0.5g压制成型，得洛神花茶含片。
[0015]上述制备方法制得的一种洛神花茶含片，由下列重量份的原料制备而成:洛神花400份、马齿苋150份、金银花75份、罗汉果75份、桂圆150份、高筋面粉25份、糊精250份、薄荷油55份。
[0016]实施例3
一种洛神花茶含片的制作方法，包括如下步骤: 步骤一:将洛神花500份、马齿苋200份、金银花100份、罗汉果100份、桂圆200份晒干；步骤二:按料液比1:3的比例加入90度的白酒，浸泡12个月，过滤，除去滤渣，得含片提取液；
步骤三:将所制得的洛神花茶含片提取液置于减压蒸馏装置中，于60°C将乙醇蒸出，得到含片浓缩液；
步骤四:将所制得的含片浓缩液加入高筋面粉30份和糊精300份，得到含片初制品；步骤五:将得到的含片初制品风干，风干后加入薄荷油80份，混匀，按每片0.5g压制成型，得洛神花茶含片。
[0017]上述制备方法制得的一种洛神花茶含片，由下列重量份的原料制备而成:洛神花500份、马齿苋200份、金银花100份、罗汉果100份、桂圆200份、高筋面粉30份、糊精300份、薄荷油80份。
【主权项】
1.洛神花茶含片，其特征在于，所述洛神花茶含片由下列重量份的原料制备而成:洛神花300 — 500份、马齿苋100 — 200份、金银花50 —100份、罗汉果50 —100份、桂圆100 — 200份、面粉20 — 30份、糊精200 — 300份、薄荷油30 — 80份。2.如权利要求1所述的洛神花茶含片，其特征在于，所述面粉为高筋面粉。3.洛神花茶含片的制作方法，其特征在于，包括如下步骤: 步骤一:将洛神花300 - 500份、马齿苋100 - 200份、金银花50 —100份、罗汉果50 —100份、桂圆100 — 200份晒干，按料液比1:3的比例加入68度以上的白酒，浸泡6-12个月，过滤，除去滤渣，得含片提取液； 步骤二:将步骤一所制得的洛神花茶含片提取液置于减压蒸馏装置中，于50 — 60°C将乙醇蒸出，得到含片浓缩液； 步骤三:将步骤二所制得的含片浓缩液加入面粉20 — 30份和糊精200 — 300份，得到含片初制品； 步骤四:将步骤三得到的含片初制品风干，风干后加入薄荷油30 — 80份，混匀，按每片0.5~5g压制成型，得洛神花茶含片。4.如权利要求3所述洛神花茶含片的制作方法，其特征在于，所述面粉为高筋面粉。5.如权利要求3所述洛神花茶含片的制作方法，其特征在于，步骤二所述将乙醇蒸出后，还包括，冷凝蒸出的乙醇，回收后重复利用。
【文档编号】A23L7/10GK105995431SQ201610350871
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年5月25日
【发明人】严汉彬, 韩珍, 何顺飞, 李彩萍, 巫智变, 钟秋华
【申请人】河源市兴睿食品科技开发有限公司