一种玉米加工用蒸箱冷却机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于制冷设备技术领域，具体涉及一种玉米加工用蒸箱冷却机。
【背景技术】
[0002]随着我国改革开放深入、市场经济完善，种植结构以及人们饮食结构多样化，在提倡饮食科学化和均衡化的今天，富含膳食纤维的青棒玉米倍受人们的青睐。鲜玉米不仅清香可口，而且对健康大有益处。但是青棒玉米采摘后的品味劣化较快，对鲜果穗的流通、采收和面市期带来很大的限制。速冻保鲜甜糯玉米虽然品质佳，可常年供应市场，但因其必须在低温下贮存，能源消耗量大，成本高，同时给运输和销售带来诸多不便，真空包装保鲜加工新技术可克服以上缺点。若将青棒玉米进行真空包装，不仅可以最大限度地保持其原有的营养和风味，而且可以在常温下贮藏，能源消耗不大，便于运输和销售，实现周年供应。因此真空包装玉米生产开发正面临极好机遇。现在发达国家人均年消费真空包装食品一般在20公斤以上，并以30%的速度递增。随着社会经济的迅速发展，人们生活节奏不断加快，方便、卫生、营养的真空包装食品日益显示出其优势，拥有广阔的发展前景，市场的需求也在不断增加。
[0003]在玉米加工过程中，需要对其进行加温蒸煮，蒸煮机蒸箱温度过高，会影响最终产品的食用口感，因而需要对其进行冷却。目前，现有的玉米冷却基本都是使用传统的液氮冷却技术，由于液氮价格比较贵，因而采用该方式进行冷却，运行成本比较高，而且玉米也不能均匀降温，温度有高有低，这样就会对产品质量造成很多问题。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种降温速度快、降温效果好、效率高、能耗低、生产成本低的玉米加工用蒸箱冷却机。
[0005]为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案:
[0006]一种玉米加工用蒸箱冷却机，包括料仓，所述料仓上部开有进料口，其特征在于:
[0007]所述料仓内设有若干片平板蒸发器，所述料仓底部设有出料口，所述平板蒸发器下端设有电动阀门；
[0008]所述平板蒸发器从上到下依次设置有六个制冷进出总管，其中上边两个制冷进出总管连接有单级压缩机组，中间两个制冷进出总管连接有二级复叠制冷冷却机，下端两个制冷进出总管连接有三级复制冷冷却机。
[0009]优选为，所述电动阀门与出料口之间的料仓设置为倒三角状。
[0010]优选为，所述料仓内靠近所述进料口处通过振动电机吊杆设置有若干振动电机，所述振动电机上均设置有振动绳，所述振动绳垂入两个相邻平板蒸发器形成的夹缝中。
[0011]本实用新型所达到的有益效果是:
[0012](I)由于液氮成本比较高，其成本占了冷却机运行成本的三分之一，因而本实用新型提供的玉米冷却机，大大的节约了成本。
[0013](2)液氮冷却会导致温度不均匀，而冷却机冷却温度均匀，不会因此而影响产品的性能。
[0014](3)液氮压力超高会出现爆炸，而冷却机不会，因而生产过程比较安全，避免造成安全事故。
[0015](4)由于运用地球引力和垂直式平板换热器，玉米物料送料不需要大功率刮料器或送料器，而传统的液氮冷却需要大功率的搅拌电机。
[0016](5)由于运用了多片平板换热器，换热器能充分利用，同时更多的玉米物料接触到换热器，提高降温速度和效率。
[0017](6)通过设置三级制冷设备，玉米物料得以更好的降温，降温速度快、降温效果好。
【附图说明】
[0018]附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中:
[0019]图1是本实用新型一种玉米加工用蒸箱冷却机刚开机时的结构示意图；
[0020]图2是本实用新型一种玉米加工用蒸箱冷却机使用状态的结构示意图；
[0021]图3是本实用新型一种玉米加工用蒸箱冷却机料仓的立体结构示意图。
[0022]图中标号:1_料仓；2_进料口 ；3_平板蒸发器；4_出料口 ；5_电动阀门；6_单级压缩机组；7_ 二级复叠制冷冷却机；8_三级复制冷冷却机；9_振动电机吊杆；10_振动电机；11-振动绳；12-制冷进出总管。
【具体实施方式】
[0023]以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
[0024]如图1至图3所示，本实用新型一种玉米加工用蒸箱冷却机，包括料仓1，所述料仓I上部开有进料口 2，所述料仓I内设有若干片平板蒸发器3，所述料仓I底部设有出料口 4，所述平板蒸发器3下端设有电动阀门5，所述电动阀门5与出料口 4之间料仓部分设置为倒三角状。
[0025]所述平板蒸发器3从上到下依次设置有六个制冷进出总管12，其中，上边两个制冷进出总管连接有单级压缩机组6，中间两个制冷进出总管连接有二级复叠制冷冷却机7，下端两个制冷进出总管连接有三级复制冷冷却机8。
[0026]所述料仓I内靠近进料口 2处通过振动电机吊杆9设置有若干振动电机10，所述振动电机10上均设置有振动绳11，所述振动绳11垂入两个相邻平板蒸发器3形成的夹缝中。
[0027]整个出料过程为:高温玉米物料经过进料口 2，再到料仓1，由料仓I进入平板蒸发器3进行降温，降温后由平板蒸发器3再到电动阀门5，打开电动阀门5，降温后的玉米物料从出料口 4进入低温料仓存放。
[0028]刚开机时，如图1所不，此时的电动阀门5是关闭的，因为从出料口 4出料后，玉米物料进入低温料仓存放，由于降温需要一定的时间，而低温料仓也没有平板换热器，如靠自然对流降温就需要很长时间，所以刚开机需要关闭电动阀门运行一段时，玉米物料达到所需的温度，此时电动阀门5自动打开下料。
[0029]如图2所示，当电动阀门5打开下料时，上面的玉米物料就从进料口 2补料进来，就形成一个连续的走料过程。在走料的过程中，分三级对玉米物料进行降温:
[0030]第一级:当高温玉米物料进入平板蒸发器3时，由单级压缩机组6制冷降温，把高温玉米物料由30-40°C降到零下30°C左右；
[0031]第二级:因为此时下面玉米物料在减少，第一级玉米物料因低部玉米物料下滑，而下滑到二级复叠制冷冷却机7，二级复叠制冷冷却机7提供-80°C的制冷温度，_30°C的玉米物料在-80°C板式换热器内导热降温，当玉米物料温度达到-70到-80°C时，玉米物料停止降温，等待下滑到第三级；
[0032]第三级:第三级是由三级复制冷冷却机8进行降温，其提供_120°C换热器。-70°C玉米物料和_120°C的换热器接触导热降温，当达到-120度左右时，玉米物料通过打开的电动阀门5从出料口 4到达低温料仓存储待用。
[0033]由于考虑到生产设备使用的连续性，平板换热器和平板换热器之的间隙要做好合理的调整和计算，间隙尽量小，越小玉米物料冷却效果越佳，速度越快，但是小了以后也会出玉米物料被换热器卡住或被霜冻住，这时就可以用上振动电机和振动绳，由振动电机带动振动绳，在玉米物料内部进行振动，由于振动加地球引力的关系，玉米物料自然下滑，保持玉米物料通道的畅通。
[0034]最后应说明的是:以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种玉米加工用蒸箱冷却机，包括料仓，所述料仓上部开有进料口，其特征在于: 所述料仓内设有若干片平板蒸发器，所述料仓底部设有出料口，所述平板蒸发器下端设有电动阀门； 所述平板蒸发器从上到下依次设置有六个制冷进出总管，其中上边两个制冷进出总管连接有单级压缩机组，中间两个制冷进出总管连接有二级复叠制冷冷却机，下端两个制冷进出总管连接有三级复制冷冷却机。
2.根据权利要求1所述的一种玉米加工用蒸箱冷却机，其特征在于:所述电动阀门与出料口之间的料仓设置为倒三角状。
3.根据权利要求2所述的一种玉米加工用蒸箱冷却机，其特征在于:所述料仓内靠近所述进料口处通过振动电机吊杆设置有若干振动电机，所述振动电机上均设置有振动绳，所述振动绳垂入两个相邻平板蒸发器形成的夹缝中。
【专利摘要】本实用新型属于制冷设备技术领域，具体公开了一种玉米加工用蒸箱冷却机，包括料仓，所述料仓上部开有进料口，所述料仓内设有若干片平板蒸发器，所述料仓底部设有出料口，所述平板蒸发器下端设有电动阀门；所述平板蒸发器从上到下依次设置有六个制冷进出总管，其中上边两个制冷进出总管连接有单级压缩机组，中间两个制冷进出总管连接有二级复叠制冷冷却机，下端两个制冷进出总管连接有三级复制冷冷却机。本实用新型提供的玉米加工用蒸箱冷却机，降温速度快、降温效果好、效率高、能耗低。
【IPC分类】A23L3-36
【公开号】CN204519216
【申请号】CN201520113810
【发明人】李小波, 杨丰萍, 杨邦镛, 李新亮
【申请人】新疆原野食品有限责任公司
【公开日】2015年8月5日
【申请日】2015年2月15日