一种压实牛皮糖用装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种压实装置，尤其涉及一种压实牛皮糖用装置。
【背景技术】
[0002]牛皮糖号称扬州一绝，是江苏扬州汉族名点之一。口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。牛皮糖的制作工艺包括熬糖和成型两个步骤;在熬糖的步骤中，在糖浆中难免会产生气泡，因此在成型的过程中就需要排除气泡，成型步骤主要为，在案子上铺上一层芝麻，把糖膏倒在上面，在糖膏上面再撒一层芝麻，待温度稍降低，有一定硬韧度时，用擀面杖擀成厚度约6毫米的糖片，再用刀切成宽约I.2厘米的糖条，再用木板尺将糖条的四周乳紧呈长方形，最后，用刀横切成2?2.5毫米厚的糖片，晾晒后为成品;在成型步骤的擀制的过程中，可有效的排除气泡，但由于擀制牛皮糖的过程中，牛皮糖已经具有一定硬度，因此擀制时很费力、耗时;且擀制出的牛皮糖并不均匀。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型意在提供一种压实牛皮糖用装置，以减轻人力，并将牛皮糖压制成一定厚度。
[0004]本实用新型的基础方案压实牛皮糖用装置，包括机架、上压板、下压板和传动部；所述下压板固定在机架上；所述上压板位于下压板上方;所述传动部包括压杆、凸轮和重锤;所述压杆竖直安装在所述机架上，且压杆与机架为滑动连接;所述压杆的下端与上压板接触，且压杆共两根对称安装在所述机架上;所述压杆上设置有传力槽，凸轮共两个，并有一转轴与两凸轮固定连接，所述转轴转动连接在所述机架上，所述凸轮与所述传力槽线接触;所述转轴上还固定连接有一垂直与转轴的手柄，所述重锤连接在手柄的末端。
[0005]在本基础方案中上压板与下压板相互配合对牛皮糖起到压实作用。传动部用以对上压板施压;传动部通过凸轮的转动，使压杆滑动，并以重锤的重力作为动力，使压杆能过向上压板施加压力;且由于压杆通过凸轮实现传动，而凸轮所能传动的行程有限，所以压杆的行程有限，从而使得牛皮糖压实成型后的厚度可控。另外压杆设置两根可使压杆在上压板上的压力更均匀，从而使得对牛皮糖的压实更均匀。
[0006]本实用新型将牛皮糖放置在上压板和下压板之间后，然后使重锤自然下垂，将重力传递到上压板上，对牛皮糖进行施压;在对牛皮糖压实的过程中，牛皮糖会逐渐变薄，直至重锤达到最低位置，则牛皮糖被压实到所需厚度，则可将牛皮糖取出。从而减轻人力，并通过凸轮限制压杆的行程，可将牛皮糖压制到一定的厚度。
[0007]优选方案一，作为对基础方案的进一步优化，所述压杆与上压板螺纹连接;压杆与上压板螺纹连接，在转动手柄，使压杆上移时，同时使上压板上移，从而可简化操作，有利于牛皮糖的放置和取出。
[0008]优选方案二，作为对基础方案的进一步优化，所述重锤为圆块状，且重锤上开设有凹槽，所述手柄末端上焊接一挂板，所述重锤挂装在挂板上;重锤与手柄可拆卸连接有利于转动手柄。
[0009]优选方案三，作为对基础方案的进一步优化，所述手柄设置在两凸轮的对称中心；手柄位于两凸轮的对称中心，可使重锤的重力能均匀的传递到两压杆，从而使压实后的牛皮糖更均匀。
【附图说明】
[0010]图1为压实牛皮糖用装置实施例的结构示意图；
[0011 ]图2为压实牛皮糖用装置实施例中压杆与凸轮配合的简图。
【具体实施方式】
[0012]下面通过【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细的说明:
[0013]说明书附图中的附图标记包括:机架1、下压板2、上压板3、牛皮糖5、压杆41、转轴42、手柄43、凸轮44、重锤45、传力槽411、挂板431。
[0014]实施例基本如附图1、图2所示:压实牛皮糖用装置包括机架1、上压板3、下压板2和传动部；下压板2固定在机架I上，且上压板3与下压板2相互配合对牛皮糖5起到压实作用。传动部用以对上压板3施压;传动部包括压杆41、凸轮44和重锤45;压杆41竖直安装在机架I上，且压杆41与机架I为滑动连接，使压杆41在机架I上可沿竖直方向滑动;压杆41的下端与上压板3螺纹连接，且压杆41共两根沿上压板3的中心对称分布。压杆41上设置有传力槽411，凸轮44共两个，并有一转轴42与两凸轮44固定连接，且凸轮44对称分布，转轴42转动连接在机架I上，凸轮44与传力槽411线接触;使得当凸轮44转动时，可使压杆41在机架I上上下滑动。转轴42上还固定连接有一手柄43，重锤45连接在手柄43的末端；当上下转动手柄43，凸轮44也带动压杆41从上往下滑动。
[0015]如附图1所示，为了便于转动手柄43，所以将重锤45可拆卸的连接在手柄43上，具体连接为在手柄43末端上焊接一挂板431，重锤45分割成六块，且重锤45上开设有凹槽，使重锤45可悬挂在挂板431上。且为了使重锤45的重力能均匀的传递到压杆41，则将手柄43设置到两凸轮44的对称中心。
[0016]当需要对牛皮糖5进行压实时，先转动手柄43，使凸轮44将带动压杆41上移，则上压板3也上移，然后可将待压实的牛皮糖5放置在下压板2上，放置好牛皮糖5后，使手柄43自然下垂，带动上压板3下移，并压在牛皮糖5上方，然后将重锤45悬挂在挂板431上，对牛皮糖5进行施压;在对牛皮糖5压实的过程中，牛皮糖5会逐渐变薄，直至重锤45达到最低位置，则牛皮糖5被压实到所需厚度，则可将牛皮糖5取出。
【主权项】
1.一种压实牛皮糖用装置，其特征在于，包括机架、上压板、下压板和传动部;所述下压板固定在机架上;所述上压板位于下压板上方;所述传动部包括压杆、凸轮和重锤;所述压杆竖直安装在所述机架上，且压杆与机架为滑动连接;所述压杆的下端与上压板接触，且压杆共两根对称安装在所述机架上;所述压杆上设置有传力槽，凸轮共两个，并有一转轴与两凸轮固定连接，所述转轴转动连接在所述机架上，所述凸轮与所述传力槽线接触;所述转轴上还固定连接有一垂直与转轴的手柄，所述重锤连接在手柄的末端。2.根据权利要求1所述的压实牛皮糖用装置，其特征在于，所述压杆与上压板螺纹连接。3.根据权利要求1所述的压实牛皮糖用装置，其特征在于，所述重锤为圆块状，且重锤上开设有凹槽，所述手柄末端上焊接一挂板，所述重锤挂装在挂板上。4.根据权利要求1所述的压实牛皮糖用装置，其特征在于，所述手柄设置在两凸轮的对称中心。
【专利摘要】本专利公开了一种压实牛皮糖用装置，涉及一种压实装置；包括机架、上压板、下压板和传动部；所述下压板固定在机架上；所述上压板位于下压板上方；所述传动部包括压杆、凸轮和重锤；所述压杆竖直安装在所述机架上，且压杆与机架为滑动连接；所述压杆的下端与上压板接触，且压杆共两根对称安装在所述机架上；所述压杆上设置有传力槽，凸轮共两个，并有一转轴与两凸轮固定连接，所述转轴转动连接在所述机架上，所述凸轮与所述传力槽线接触；所述转轴上还固定连接有一垂直与转轴的手柄，所述重锤连接在手柄的末端。本专利可减轻人力，并将牛皮糖压制到一定厚度。
【IPC分类】A23G3/02
【公开号】CN205321104
【申请号】CN201520952122
【发明人】陈林
【申请人】重庆渝牛食品有限公司
【公开日】2016年6月22日
【申请日】2015年11月25日