烘烤托盘的制作方法
【专利摘要】本实用新型提供了一种烘烤托盘，该烘烤托盘具有中心凸起的盛放腔，盛放腔的底平面的中间部分向上凸起形成薄壁突起部，并且盛放腔的底平面为镂空网状结构，其中，薄壁突起部的高度小于该烘烤托盘的最大深度。薄壁突起部使得中间部位的食品数量减少，使得整个托盘里的食品能够被均匀烘干，进而提升整体烘干品质。
【专利说明】
烘烤托盘
技术领域
[0001]本实用新型涉及食品加工器具领域，具体地说，涉及一种烘烤托盘。
【背景技术】
[0002]在多功能烤房里，一个托盘车上设置有多个托盘，对食品进行烘干加工的时候都会将食品放置在托盘内，装上例如大枣，蓝莓，辣椒等的食品，推入烤房进行烘干，由于多功能烤房里热风设计因素会导致托盘中间部位烘干不到位，导致整个托盘里烘烤的食品的烘干程度不均匀，降低了整体的烘干品质。
【实用新型内容】
[0003]根据本实用新型的一个方面，提供了一种烘烤托盘，所述烘烤托盘具有中心凸起的盛放腔，所述盛放腔的底平面的中间部分向上凸起形成薄壁突起部，并且所述盛放腔的底平面为镂空网状结构，其中，薄壁突起部的高度小于所述烘烤托盘的最大深度。
[0004]可选地，其特征在于，所述薄壁突起部的横截面向上逐渐减小。
[0005]可选地，所述薄壁突起部的上表面为平面。
[0006]可选地，所述薄壁突起部的上表面为曲面。
【附图说明】
[0007]通过结合下面附图对其实施例进行描述，本实用新型的上述特征和技术优点将会变得更加清楚和容易理解。
[0008]图1是根据本实用新型实施例的烘烤托盘的三维示意图一；
[0009]图2是根据本实用新型实施例的烘烤托盘的三维示意图二；
[0010]图3是根据本实用新型实施例的烘烤托盘的三维示意图三；
[0011 ]图4是根据本实用新型实施例的烘烤托盘的正视图。
【具体实施方式】
[0012]下面将参考附图来描述本实用新型所述的烘烤托盘的实施例。本领域的普通技术人员可以认识到，在不偏离本实用新型的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式或其组合对所描述的实施例进行修正。因此，附图和描述在本质上是说明性的，而不是用于限制权利要求的保护范围。此外，在本说明书中，附图未按比例画出，并且相同的附图标记表示相同的部分。
[0013]根据本实用新型的一个方面，提供一种烘烤托盘，在烤房内放置多个烘烤托盘，在托盘内放入水果、蔬菜等食品，再将托盘推入烤房进行烘干。
[0014]如图1、图2所示，该烘烤托盘I具有中心凸起的盛放腔2，在该盛放腔2内可以盛放需要烘干的食品。如图3所示，该盛放腔2的底平面为镂空网状结构，为烘烤提供热力通道。可选地，盛放腔2的底平面设置成方格状镂空网状结构，该镂空网状结构是烘烤托盘的常用技术，在此不做描述。并且，在盛放腔的上表面的中间位置，镂空网状结构的底平面向上突起形成上表面为平面4的薄壁突起部3。该薄壁突起部3的上表面并不局限于平面，例如，也可以是曲面。如图2所示，在托盘的底平面上，由于薄壁突起部3的突起形成凹坑6。可选地，如图1所示，该薄壁突起部3可以是长条状突起，当然，也可以是椭圆状结构或其他形状。并且，薄壁突起部3的高度小于盛放腔的最大深度，使得薄壁突起部的上表面可以盛放食品，但所盛放的食品比盛放腔内其他空间盛放的食品少。图4是烘烤托盘的正视图，图中Hl是薄壁突起部3的高度，H2是托盘内盛放腔2的最大深度，Hl小于H2，因此在薄壁突起部上可以盛放少量食品，而在薄壁突起部的四周的盛放腔内，可以盛放较多的食品。在图4中，在托盘的侧壁上设置有多个长条形孔5，长条形孔5沿托盘的侧壁均匀布置，为烘烤提供热力通道，在图4的局部放大图G中可以看到该孔的结构，当然也可以采用其他形状的孔。薄壁突起部使得中间部位的食品数量减少，托盘中间的食品能够得到更好的热量，保证托盘中间部位的食品能够被完全烘干，使得整个托盘里烘干的食品能够被均匀烘干，进而提升整体烘干品质。
[0015]在一个可选实施例中，沿着突起的方向，将薄壁突起部的横截面逐渐减小，如图4所示，薄壁突起部3的横截面向上逐渐减小，也就是使薄壁突起的侧壁具有斜度，能够更加合理的摆放食品，尤其是圆形的食品，可以更合理的利用盛放腔的空间。
[0016]以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种烘烤托盘，其特征在于，所述烘烤托盘具有中心凸起的盛放腔，所述盛放腔的底平面的中间部分向上凸起形成薄壁突起部，并且所述盛放腔的底平面为镂空网状结构，其中，薄壁突起部的高度小于所述烘烤托盘的最大深度。2.根据权利要求1所述的烘烤托盘，其特征在于，所述薄壁突起部的横截面向上逐渐减小。3.根据权利要求1或2所述的烘烤托盘，其特征在于，所述薄壁突起部的上表面为平面。4.根据权利要求1或2所述的烘烤托盘，其特征在于，所述薄壁突起部的上表面为曲面。
【文档编号】A21B3/13GK205511893SQ201620096295
【公开日】2016年8月31日
【申请日】2016年1月29日
【发明人】朴海平
【申请人】辽宁海帝升机械有限公司