1.一种酒香淡雅型烟丝，其特征在于，由下列重量份的原料制成：烟叶100-110、茉莉花14-17、柠檬4-5、绿豆芽9-12、芝士4-5、艾叶2-3、薄荷叶3-4、荷叶4-5、甘草3-4、石斛6-7、红曲米5-6、白酒15-20、山楂5-6、香菇菌丝、生香酵母、适量。
2.根据权利要求书1所述酒香淡雅型烟丝，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：
(1)将石斛加入适量水研磨成汁，加入艾叶、薄荷叶、荷叶、甘草后文火煎煮1-2小时，滤掉沉渣，冷却至室温后加入香菇菌丝，22-26℃条件下培养4-5天，离心后分离培养液与沉淀物料；
(2)将山楂洗净后放入白酒中浸泡，回流提取2次，滤出山楂，再将红曲米文火炒香后，加入上述山楂浸泡酒研磨成浆，得离心后得上清液；
(3)将步骤1的沉淀物料、步骤2滤出的山楂以及适量水混合后研磨成细浆，滤掉细渣，加入生香酵母28-30℃条件下发酵1-2天，得发酵液；
(4)将烟叶制成丝状，与水以1:1喷淋加水混合均匀，再与步骤3的发酵液混合均匀后25-28℃发酵20-24小时，得发酵烟丝；
(5)将柠檬研磨成汁，再将茉莉花烘干后与柠檬汁混合均匀，密封处理5-6小时，低温烘干后与步骤4的发酵烟丝混合均匀，密封处理7-9小时，得混合物料；
(6)将芝士烘干后制成粉末，再绿豆芽制成浆液，混合后加热煮沸后趁热与步骤1的培养液、步骤2的上清液以及其他剩余成分混合均匀后，均匀喷洒在步骤5的混合物料上，100℃条件下烘干灭菌，即可。