一种当归药材鲜切加工工艺的制作方法
【专利摘要】本发明公布了一种当归药材鲜切加工工艺。该工艺在当归药材采收后，趁其表面黏着土壤湿润之际，抢水清洗，整理根支，摊晒12至24小时，趁鲜切制成圆片或椭圆片，晾晒至干燥后用聚乙烯塑料袋抽真空包装，并加入干燥剂和抗氧剂。本法由于对药材趁鲜洗涤加工，所以避免了水溶性有效成分的流失，减少了土壤中微生物和虫卵对药材的污染，简化了饮片生产的工序，降低了制作成本，保障了药材品质并提高了临床疗效。本法的推广实施，将有显著的社会意义和经济效益。
【专利说明】
【技术领域】
[0001]本发明属于中药材加工领域，尤其涉及中药当归药材的产地加工工艺。
[0002] 一种当归药材鲜切加工工艺
【背景技术】
[0003]当归是以其根部作为药用部分，为伞形科植物当归的根，味甘，辛，苦，性温。归肝、 心、脾经。主治血虚诸证，月经不调，经闭，痛经，症瘕结聚，崩漏，虚寒腹痛，痿痹，肌肤麻木， 肠燥便难，赤痢后重，痈疽疮疡，跌扑损伤。
[0004]目前，当归药材从田间采收以后，通常是整理、晒干后，打包储藏和运输。这些当归 药材运送到中药饮片厂后，需要拆包、清洗、闷润、切片，并重新晒干。现有工艺耗时费力，工 序重复，增加了饮片的生产成本。在此过程中不仅会导致水溶性有效成分的丢失，而且闷润 工序若在高温季节进行，易发生药材霉变，从而导致药材品质的下降和临床疗效的降低。因 此，开发一种新的当归药材的产地加工工艺势在必行。
[0005]
【发明内容】
[0006]本发明公布了一种当归药材产地鲜切加工工艺，可以节省工序、避免两次干燥、减 少水溶性有效成分的流失，避免闷润过程的药材品质下降，对降低饮片生产成本和确保饮 片的临床疗效，具有十分重要的社会和经济意义。
[0007] 为了实现上述目的，本发明的技术方案为： 将当归药材从地里采挖起来后，趁表皮黏附的土壤润湿之时，抢水冲洗，沥干水分，置 于通风阴凉处摊晾12至48小时，整理分档后，趁鲜纵向切至成〇· 5~10mm厚的片，再60? 以下低温干燥至含水量低于14%。将干燥后的当归饮片，加入袋装抗氧剂和干燥剂，用聚乙 烯塑料袋抽真空包装。在产品包装说明书上注明藁本内酯和挥发油的含量。在产品包装袋 内，附上当归的薄层鉴别图谱和高效液相特征图谱及色谱条件，作为产品的"身份证"。在产 品的包装袋上，印有二维码，相关内容包含产品的品种、药用部位、产地、原植物照片、药材 照片、饮片照片、性状及显微鉴别特征、生长年限、采收季节、加工方式、饮片制造商、生产日 期、主要成分含量、薄层及高效液相特征图谱、性味归经、功能主治、用法用量、药膳菜谱、经 典配方及禁忌证。
[0008] 本方法的有益之处在于： 刚刚采挖的新鲜药材，表皮完整。其表面附着的湿润土壤容易被水清除，从而减少了 常规方法洗涤浸润过程中水溶性有效成分的流失。药材趁鲜切制，此时，其组织中的木纤维 尚未硬化，从而避免了常规方法的长时间闷润工序，减少了挥发油的损失，并且易于节省能 耗。
[0009]
【具体实施方式】
[0010] 实施例1 ^新鲜=集的当归根，抢水洗去表面泥壤，整理根枝，摊晾12小时，纵切成片，片厚为 2mm，瞭晒至含水量低于12%，对当归饮片进行分档，用聚乙烯塑料袋抽真空包装，每包加入 抗氧剂和、l〇g干燥剂，说明书上注明藁本内酯和挥发油的含量，印上饮片生产日期、批 号和二维码，放入印有当归薄层图谱和高效液相色谱特征图谱的单页，包装成规格为lkg/ 包饮片即可。
[0011] 实施例2 将新鲜采集的当归根，抢水洗去表面泥壤，整理根枝，摊晾24小时，纵切成片，片厚为 5mm，晾晒至含水量低于14%，对当归饮片进行分档，用聚乙烯塑料袋抽真空包装，每包加入 20g抗氧剂和20g干燥剂，说明书上注明藁本内酯和挥发油的含量，印上饮片生产日期、批 号和二维码，放入印有当归薄层图谱和高效液相色谱特征图谱的单页，包装成规格为 5kg/ 包饮片即可。
[0012] 实施例3 将新鲜采集的当归根，抢水洗去表面泥壤，整理根枝，摊晾48小时，纵切成片，片厚为 lmm，晾晒至含水量低于10%，对当归饮片进行分档，用聚乙烯塑料袋抽真空包装，每包加入 3g抗氧剂和3g干燥剂，说明书上注明藁本内酯和挥发油的含量，印上饮片生产日期、批号 和二维码，放入印有当归薄层图谱和高效液相色谱特征图谱的单页，包装成规格为l〇〇g/ 包饮片即可。
[0013] 以上实施例，仅为说明本项发明的技术思想，不能凭此限定本发明的保护范围。凡 是按照本发明提出的技术思想，在技术方案基础上所做的任何改动，均落入本发明保护的 范围之内。
【权利要求】
1· -种当归药材鲜切加工工艺，其特征在于：在当归药材采收后，趁表 润湿之时，抢水冲洗，沥干水分，摊瞭12至48小时。 义賴的土壤
2.根据权利要求1所述的当归药材鲜切加工工艺，其特征在于：将摊晾12 的当归根枝整理分档后，趁鲜纵向切至成〇· 5~10mm厚的片，再6〇t；以下低温千燥至含水量 低于14%。
3·根据权利要求1所述的当归药材鲜切加工工艺，其特征在于：将干燥后的当归饮片， 加入袋装抗氧剂和干燥剂，用聚乙烯塑料袋抽真空包装。 '
4.根据权利要求1所述的当归药材鲜切加工工艺，其特征在于：在产品包装说明书上 注明藁本内酯和挥发油的含量。
5·根据权利要求1所述的当归药材鲜切加工工艺，其特征在于：在产品包装袋内，附上 当归的薄层鉴别图谱和高效液相特征图谱及色谱条件，作为产品的"身份证"。 6_根据权利要求1所述的当归药材鲜切加工工艺，其特征在于：在产品的包装袋上，印 有二维码，相关内容包含产品的品种、药用部位、产地、原植物照片、药材照片、饮片照片、性 状及显微鉴别特征、生长年限、采收季节、加工方式、饮片制造商、生产日期、主要成分含量、 薄层及高效液相特征图谱、性味归经、功能主治、用法用量、药膳菜谱、经典配方及禁忌证。
【文档编号】A61K36/232GK104189033SQ201410417064
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年8月22日 优先权日:2014年8月22日
【发明者】不公告发明人 申请人:徐自升