本发明涉及保健食品领域，特别是一种江西金钱草清热炖肉调料及其制备方法。
背景技术：
泌尿系结石是常见病、多发病，早在古代时期就有所记载，中医称其为“石淋”或“砂淋”。本病与环境、全身性疾病以及泌尿系统其他疾病有密切关系。原发性膀胱结石少见，多见于儿童，继发性膀胱和尿道结石多见于老年男性，常见的病因有上尿路结石排入膀胱内、下尿路梗阻使尿液滞留、感染、异物等。尿道结石较少见，绝大多数是来自于肾和膀胱的结石经尿道或嵌于尿道所致，也有少数发生于尿道狭窄、异物或开口于尿道的憩室中的原发性尿道结石。尿道结石主要发生于男性。
目前，市场上清热的药物或是保健品有很多，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物的副作用较多，会对人体健康造成伤害，保健品虽有一定的效果，但是其价格高昂，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的江西金钱草清热炖肉调料及其制备方法。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种江西金钱草清热炖肉调料及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种江西金钱草清热炖肉调料及其制备方法，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由江西金钱草35-45、江蓠21-26份、茳芒21-26份、豇豆15-18份、竻苋菜15-18份、降真香15-18份、萝藦15-18份、落花生8-13份、马槟榔8-13份、麦斛8-13份、杧果8-13份、毛木通8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，江西金钱草40份、江蓠24份、茳芒23份、豇豆18份、竻苋菜17份、降真香17份、萝藦16份、落花生12份、马槟榔11份、麦斛9份、杧果9份、毛木通8份。
所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
所述的一种江西金钱草清热炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取江西金钱草、江蓠、茳芒、豇豆、竻苋菜、降真香、萝藦、落花生、马槟榔、麦斛、杧果、毛木通，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种江西金钱草清热炖肉调料。
在药物中：江西金钱草，治砂淋，黄疸，肝炎，肾炎，肝火头痛，火眼，江蓠，清热；化痰软坚；利水；主内热；痰结瘿瘤；小便不利，茳芒，清肝明目，健胃调中，润肠解毒；主目赤肿痛，头晕头胀，口腔糜烂，习惯性便秘，小儿疳积，痢疾，疟疾，豇豆，健脾补肾；治脾胃虚弱，泻痢，吐逆，消渴，遗精，白带，白浊，小便频数，竻苋菜，清热，利湿，解毒，消肿；治痢疾，便血，浮肿，白带，胆结石，瘰疬，痔疮，疔疮，喉痛，蛇咬伤，降真香，理气，止血，行瘀，定痛；治吐血，咯血，金疮出血，跌打损伤，痈疽疮肿，风湿腰腿痛，心胃气痛，萝藦，补益精气，通乳，解毒；治虚损劳伤，阳萎，带下，乳汁不通，丹毒疮肿，落花生，润肺，和胃；治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少，马槟榔，清热解渴，催产；用于热病口渴，咽喉炎，恶疮肿毒，难产，麦斛，滋阴清热，化痰止咳；用于肺燥咳嗽，肺结核咯血，热病烦渴，扁桃体炎，杧果，益胃；生津；止呕；止咳；主口渴；呕吐；食少；咳嗽，毛木通，消炎，利尿，止痛；主治扁桃体炎，咽喉炎，尿道炎，膀胱炎，跌打损伤。
本发明的有益效果：本发明的江西金钱草清热炖肉调料，以祖传秘方为基础，精选江西金钱草、江蓠、茳芒、豇豆、竻苋菜、降真香、萝藦、落花生、马槟榔、麦斛、杧果、毛木通等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有清热、治黄疸、治砂淋的功效。
本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组，食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用清热胶囊，每天服用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人110例，其中男40例，女70例，最大年龄75岁，最小年龄27岁，临床表现为砂淋，黄疸，肝炎，肾炎，肝火头痛，火眼，痰结瘿瘤，表一为服用一个疗程后的对照数据：
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式
实施例1
一种江西金钱草清热炖肉调料，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由江西金钱草35-45、江蓠21-26份、茳芒21-26份、豇豆15-18份、竻苋菜15-18份、降真香15-18份、萝藦15-18份、落花生8-13份、马槟榔8-13份、麦斛8-13份、杧果8-13份、毛木通8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
实施例2
一种江西金钱草清热炖肉调料，所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，江西金钱草40份、江蓠24份、茳芒23份、豇豆18份、竻苋菜17份、降真香17份、萝藦16份、落花生12份、马槟榔11份、麦斛9份、杧果9份、毛木通8份。
实施例3
一种江西金钱草清热炖肉调料，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
实施例4
一种江西金钱草清热炖肉调料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
实施例5
一种江西金钱草清热炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取江西金钱草、江蓠、茳芒、豇豆、竻苋菜、降真香、萝藦、落花生、马槟榔、麦斛、杧果、毛木通，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种江西金钱草清热炖肉调料。