本发明涉及保健食品领域，特别是一种炮弹果散瘀活血炖肉调料及其制备方法。
背景技术：
跌打损伤包括刀枪、跌仆、殴打、闪挫、刺伤、擦伤、运动损伤，扭伤等，伤处多有疼痛、肿胀、出血或骨折、脱臼等。在此主要以软组织损伤为主。经受直接外伤，或者间接外伤以及长期劳损的组织，出现了微循环障碍。由于毛细血管壁渗液或者出血，造成了组织的血液沉积物的形成，而发生了无菌性炎症，致使组织肿胀疼痛。如果不能促使血液沉积物的吸收，就会产生粘连。肌肉、肌腱的粘连会发生缺血性挛缩，关节内外的粘连，就引起了关节的强直。因此增强病人的胃气，提高气化功能，是治疗跌打损伤的关键所在。
目前，市场上散瘀活血的药物或是保健品有很多，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物的副作用较多，会对人体健康造成伤害，保健品虽有一定的效果，但是其价格高昂，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的炮弹果散瘀活血炖肉调料及其制备方法。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种炮弹果散瘀活血炖肉调料及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种炮弹果散瘀活血炖肉调料及其制备方法，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由炮弹果35-45、绿兰花21-26份、龙船乌泡21-26份、芭蕉叶15-18份、零余子15-18份、鼠曲草15-18份、大蓟15-18份、水芹8-13份、水蕨8-13份、水韩信草8-13份、蜀葵子8-13份、白果根8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，炮弹果40份、绿兰花24份、龙船乌泡23份、芭蕉叶18份、零余子17份、鼠曲草17份、大蓟16份、水芹12份、水蕨11份、水韩信草9份、蜀葵子9份、白果根8份。
所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
所述的一种炮弹果散瘀活血炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取炮弹果、绿兰花、龙船乌泡、芭蕉叶、零余子、鼠曲草、大蓟、水芹、水蕨、水韩信草、蜀葵子、白果根，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种炮弹果散瘀活血炖肉调料。
在药物中：炮弹果，祛风湿，散瘀活血，接骨，治骨折，跌打损伤，风湿性腰腿痛，腰肌劳损，风湿性关节炎，绿兰花，消炎，解毒；治痈疽疔肿，烫伤，龙船乌泡，清热利湿，活血止痛；主感冒发热，痢疾，热淋，口疮，劳伤吐血，跌打肿痛，牙痛，芭蕉叶，清热，利尿，解毒；治热病，中暑，脚气，痈肿热毒，烫伤，零余子，补虚益肾强腰；主虚劳赢瘦；腰膝酸软，鼠曲草，化痰，止咳，祛风寒；治咳嗽痰多，气喘，感冒风寒，蚕豆病，筋骨疼痛，白带，痈疡，大蓟，凉血止血，祛瘀消肿，用于衄血、吐血、尿血、便血、崩漏下血、外伤出血、痈肿疮毒，水芹，清热，利水；治暴热烦渴，黄疸，水肿，淋病，带下，瘰疬，痄腮，水蕨，活血，解毒；治痞积，痢疾，胎毒，跌打损伤，水韩信草，清热利湿，解毒，化瘀；治热咳，黄疸，泻痢，疔毒，跌打损伤，蜀葵子，利水通淋，滑肠；治水肿，淋病，便秘，疮疥，白果根，益气补虚；主遗精；遗尿；夜频多，白带，石淋。
本发明的有益效果：本发明的炮弹果散瘀活血炖肉调料，以祖传秘方为基础，精选炮弹果、绿兰花、龙船乌泡、芭蕉叶、零余子、鼠曲草、大蓟、水芹、水蕨、水韩信草、蜀葵子、白果根等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有散瘀活血、祛风湿、接骨的功效。
本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组，食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用散瘀活血胶囊，每天服用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人110例，其中男40例，女70例，最大年龄75岁，最小年龄36岁，临床表现为骨折，跌打损伤，风湿性腰腿痛，腰肌劳损，风湿性关节炎，痈疽疔肿，烫伤，表一为服用一个疗程后的对照数据：
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式
实施例1
一种炮弹果散瘀活血炖肉调料，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由炮弹果35-45、绿兰花21-26份、龙船乌泡21-26份、芭蕉叶15-18份、零余子15-18份、鼠曲草15-18份、大蓟15-18份、水芹8-13份、水蕨8-13份、水韩信草8-13份、蜀葵子8-13份、白果根8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
实施例2
一种炮弹果散瘀活血炖肉调料，所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，炮弹果40份、绿兰花24份、龙船乌泡23份、芭蕉叶18份、零余子17份、鼠曲草17份、大蓟16份、水芹12份、水蕨11份、水韩信草9份、蜀葵子9份、白果根8份。
实施例3
一种炮弹果散瘀活血炖肉调料，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
实施例4
一种炮弹果散瘀活血炖肉调料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
实施例5
一种炮弹果散瘀活血炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取炮弹果、绿兰花、龙船乌泡、芭蕉叶、零余子、鼠曲草、大蓟、水芹、水蕨、水韩信草、蜀葵子、白果根，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种炮弹果散瘀活血炖肉调料。