本发明涉及保健食品领域，特别是一种没食子固气炖肉调料及其制备方法。
背景技术：
咳嗽是呼吸系统疾病最常见的症状之一，它是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性呼吸反射动作，通过咳嗽产生呼气性冲击动作，能将呼吸道内的异物或分泌排出体外。但剧烈长期咳嗽可导致呼吸道出血。正确区分一般咳嗽和咳嗽变异性哮喘，防止误诊。治疗咳嗽应区分咳嗽类型，西药、中药皆可，但以食疗为最佳。防止咳嗽预防感冒非常关键，所以平时要注意锻炼身体。
目前，市场上固气的药物或是保健品有很多，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物的副作用较多，会对人体健康造成伤害，保健品虽有一定的效果，但是其价格高昂，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的没食子固气炖肉调料及其制备方法。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种没食子固气炖肉调料及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种没食子固气炖肉调料及其制备方法，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由没食子35-45、女贞叶21-26份、枸骨叶21-26份、青箱子15-18份、白花蛇舌草15-18份、地骨皮15-18份、化橘红15-18份、板蓝根8-13份、火麻仁8-13份、白蒿8-13份、厚朴8-13份、草豆蔻8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，没食子40份、女贞叶24份、枸骨叶23份、青箱子18份、白花蛇舌草17份、地骨皮17份、化橘红16份、板蓝根12份、火麻仁11份、白蒿9份、厚朴9份、草豆蔻8份。
所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
所述的一种没食子固气炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取没食子、女贞叶、枸骨叶、青箱子、白花蛇舌草、地骨皮、化橘红、板蓝根、火麻仁、白蒿、厚朴、草豆蔻，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种没食子固气炖肉调料。
在药物中：没食子，固气，涩精，敛肺，止血；治大肠虚滑，泻痢不止，便血，遗精，阴汗，咳嗽，咯血，齿痛，创伤出血，疮疡久不收口，女贞叶，祛风，明目，消肿，止痛；治头目昏痛，风热赤跟，疮肿溃烂，烫伤，口腔炎，枸骨叶，清热养阴，平肝，益肾；用于肺痨咯血，骨蒸潮热，头晕目眩；高血压，青箱子，清肝，明目，退翳；用于肝热目赤，眼生翳膜，视物昏花，肝火眩晕，白花蛇舌草，清热解毒；利湿；主肺热喘咳；咽喉肿痛；肠痈；疖肿疮疡；毒蛇咬伤；热淋涩痛；水；痢疾；肠炎；湿热黄疸；癌肿，地骨皮，凉血除蒸，清肺降火；用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，肺热咳嗽，咯血，衄血，内热消渴，化橘红，化痰，理气，健胃，消食；治胸中痰滞，咳嗽气喘，呕吐呃逆，饮食积滞，板蓝根，清热解毒，凉血利咽；用于温毒发斑，舌绛紫暗，痄腮，喉痹，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿，火麻仁，清热解毒，凉血利咽；用于温毒发斑，舌绛紫暗，痄腮，喉痹，烂喉丹痧，大头瘟疫，丹毒，痈肿，白蒿，治风寒湿痹，黄疸，热痢，疥癞恶疮，厚朴，燥湿消痰，下气除满；用于湿滞伤中，脘痞吐泻，食积气滞，腹胀便秘，痰饮喘咳，草豆蔻，燥湿温中，除痰截疟；用于寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒热。
本发明的有益效果：本发明的没食子固气炖肉调料，以祖传秘方为基础，精选没食子、女贞叶、枸骨叶、青箱子、白花蛇舌草、地骨皮、化橘红、板蓝根、火麻仁、白蒿、厚朴、草豆蔻等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有固气、敛肺、止血的功效。
本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组，食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用固气胶囊，每天服用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人110例，其中男40例，女70例，最大年龄80岁，最小年龄35岁，临床表现为大肠虚滑，泻痢不止，便血，阴汗，咳嗽，咯血，齿痛，表一为服用一个疗程后的对照数据：
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式
实施例1
一种没食子固气炖肉调料，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由没食子35-45、女贞叶21-26份、枸骨叶21-26份、青箱子15-18份、白花蛇舌草15-18份、地骨皮15-18份、化橘红15-18份、板蓝根8-13份、火麻仁8-13份、白蒿8-13份、厚朴8-13份、草豆蔻8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
实施例2
一种没食子固气炖肉调料，所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，没食子40份、女贞叶24份、枸骨叶23份、青箱子18份、白花蛇舌草17份、地骨皮17份、化橘红16份、板蓝根12份、火麻仁11份、白蒿9份、厚朴9份、草豆蔻8份。
实施例3
一种没食子固气炖肉调料，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
实施例4
一种没食子固气炖肉调料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
实施例5
一种没食子固气炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取没食子、女贞叶、枸骨叶、青箱子、白花蛇舌草、地骨皮、化橘红、板蓝根、火麻仁、白蒿、厚朴、草豆蔻，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种没食子固气炖肉调料。