本发明涉及保健食品领域，特别是一种刘寄奴破气消积炖肉调料及其制备方法。
背景技术：
痞满是由表邪内陷，饮食不节，痰湿阻滞，情志失调，脾胃虚弱等导致脾胃功能失调，升降失司，胃气壅塞而成的以胸脘痞塞满闷不舒，按之柔软，压之不痛，视之无胀大之形为主要临床特征的一种脾胃病证。
目前，市场上破气消积的药物或是保健品有很多，但是大多数药物的效果并不是很好，并且大多数药物的副作用较多，会对人体健康造成伤害，保健品虽有一定的效果，但是其价格高昂，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用的刘寄奴破气消积炖肉调料及其制备方法。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种刘寄奴破气消积炖肉调料及其制备方法。
本发明的目的通过以下技术方案来实现：一种刘寄奴破气消积炖肉调料及其制备方法，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由刘寄奴35-45、珍珠21-26份、泽泻21-26份、浮萍15-18份、半枝莲15-18份、凤尾草15-18份、菊花15-18份、罗汉果8-13份、土党参8-13份、郁李仁8-13份、独活8-13份、苍术8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，刘寄奴40份、珍珠24份、泽泻23份、浮萍18份、半枝莲17份、凤尾草17份、菊花16份、罗汉果12份、土党参11份、郁李仁9份、独活9份、苍术8份。
所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
所述的一种刘寄奴破气消积炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取刘寄奴、珍珠、泽泻、浮萍、半枝莲、凤尾草、菊花、罗汉果、土党参、郁李仁、独活、苍术，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种刘寄奴破气消积炖肉调料。
在药物中：刘寄奴，破气消积；化痰除痞；主积滞内停；痞满胀痛；大便秘结；泻痢后重；结胸；胃下垂；子宫脱垂；脱肛，珍珠，安神定惊，明目消翳，解毒生肌；用于惊悸失眠，惊风癫痫，目生云翳，疮疡不敛，泽泻，利水渗湿；泄热通淋；主小便不利；热淋涩痛；水肿胀满；泄泻；痰饮眩晕；遗精，浮萍，宣散风热，透疹，利尿；用于麻疹不透，风疹瘙痒，水肿尿少，半枝莲，清热解毒，化瘀利尿；用于疔疮肿毒，咽喉肿痛，毒蛇咬伤，跌扑伤痛，水肿，黄疸，凤尾草，解表散寒；祛风除湿；消结；主外感风寒；风湿麻木；瘰疬，菊花，散风清热，平肝明目；用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，罗汉果，清肺润肠；治百日咳、痰火咳嗽，血燥便秘，土党参，补中益气，润肺生津；用于气虚乏力，脾虚腹泻，肺虚咳嗽，小儿疳积，乳汁稀少，郁李仁，润燥滑肠；下气利水；主大肠气滞；燥涩不通；小便不利；大腹水肿；四肢浮肿；脚气，独活，祛风胜湿；散寒止痛；主风寒湿痹；腰膝疼痛；头痛齿痛，苍术，燥湿健脾，祛风散寒，明目；用于脘腹胀满，泄泻，水肿，脚气痿躄，风湿痹痛，风寒感冒，夜盲。
本发明的有益效果：本发明的刘寄奴破气消积炖肉调料，以祖传秘方为基础，精选刘寄奴、珍珠、泽泻、浮萍、半枝莲、凤尾草、菊花、罗汉果、土党参、郁李仁、独活、苍术等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期食用具有破气消积、化痰除痞、安神定惊的功效。
本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组，食用本发明，每天食用本发明一次，7天为一个疗程，另一组对照组服用破气消积胶囊，每天服用一次，7天为一个疗程，每组选择门诊病人110例，其中男40例，女70例，最大年龄75岁，最小年龄21岁，临床表现为积滞内停，痞满胀痛，大便秘结，泻痢后重，结胸，胃下垂，脱肛，表一为服用一个疗程后的对照数据：
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)
治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
本发明的工艺优点在于：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高；2、产品纯天然、无毒副作用，不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式
实施例1
一种刘寄奴破气消积炖肉调料，所述的炖肉调料由中药粉末、肉粉、辣椒粉按照15:4:1的重量比混合制成；按重量份数，中药粉末由刘寄奴35-45、珍珠21-26份、泽泻21-26份、浮萍15-18份、半枝莲15-18份、凤尾草15-18份、菊花15-18份、罗汉果8-13份、土党参8-13份、郁李仁8-13份、独活8-13份、苍术8-13份制成，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉制成，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒制成。
实施例2
一种刘寄奴破气消积炖肉调料，所述的中药粉末中原料按最佳重量份数，刘寄奴40份、珍珠24份、泽泻23份、浮萍18份、半枝莲17份、凤尾草17份、菊花16份、罗汉果12份、土党参11份、郁李仁9份、独活9份、苍术8份。
实施例3
一种刘寄奴破气消积炖肉调料，所述的肉粉由兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉按照8:3:3:2:1的重量比制成。
实施例4
一种刘寄奴破气消积炖肉调料，所述的辣椒粉由小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒按照5:2:1:1:1的重量比制成。
实施例5
一种刘寄奴破气消积炖肉调料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为：
（1）制备中药粉末：按重量份数，取刘寄奴、珍珠、泽泻、浮萍、半枝莲、凤尾草、菊花、罗汉果、土党参、郁李仁、独活、苍术，洗净并除杂，除杂后加水提取3次，加水量依次为15倍、12倍、8倍，第一次煎煮2-2.5小时，第二次煎煮1-1.5小时，第三次煎煮1小时，合并提取液，滤过，真空浓缩至相对密度为1.2-1.3的稠膏，喷雾干燥，干燥后使用粉碎机粉碎，制得中药粉末，备用；
（2）制备肉粉：按重量比，选取新鲜的兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、牛肉，清洗干净，沥干水分，将兔肉用盐腌制10-15天，将鸡肉用盐腌制7-10天，将鸭肉用盐腌制13-16天，将鹅肉用盐腌制10-14-天，将牛肉用盐腌制10-15天，腌制完成后取出，分别切成块状，混合均匀，使用油煎炸至九成熟，然后于65-75℃的真空条件下干燥，干燥至水分低于5%，然后使用粉碎机进行粉碎，制得肉粉，备用；
（3）制备辣椒粉：按重量比，选取新鲜的小米椒、涮涮辣、朝天椒、甜椒、五彩椒，自然晾干，晾干后分别进行粉碎，粉碎后混合均匀，然后使用植物油煎炸8-10分钟，过滤，取滤渣，晾干，制得辣椒粉，备用；
（4）混合、塑封：按重量比，将中药粉末、肉粉、辣椒粉置于混合机内，混合30分钟，取出，装袋塑封，制得一种刘寄奴破气消积炖肉调料。