本发明属于食品加工领域，特别涉及一种具有润肠通便功效的药酒及其制备方法。
背景技术：
食材和中医药材具有许多功效，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。
技术实现要素：
本发明提供一种制作方便，便于储存，具有良好润肠通便作用的药酒。
本发明所述药酒，优选包括以下重量份的原料：大黄10-15份，桃仁6-8份，枸杞子4-5份，枳实4-5份，川芎3-4份，甘草3-4份，肉桂3-4份，黄酒170-210份，水适量。本说明书以下所说份数均指重量份。
本发明所述药酒，其制备方法为：将大黄、桃仁、枸杞子、枳实、川芎、甘草、肉桂混合后切碎，放入容器，加入适量水，小火煎30-40分钟后，滤渣后药液备用。再加入适量水将药渣反复煎2-3次，每次滤取药液，将各次滤取的药液合并，加入黄酒后煮沸，冷却后即得成品药酒。
本发明所述药酒，其饮用方法为每日3次，温服，每次空腹饮用10-15毫升为宜。
本发明的有益效果主要体现在：本发明所提供的药酒，制作工艺简便，材料成本不高，其主要有效成分为天然中药和食材，通过制成药酒促进其效力发挥，具有较为明显的润肠通便、温中健脾等作用，能有效缓解便密、肠燥等症状。本发明方法制成的药酒，饮用方便，储存方法也没有特殊要求，适合普通大众特别是有便密等症状的人士饮用。
具体实施方式：
按照重量份准备大黄15份，桃仁8份，枸杞子5份，枳实5份，川芎4份，甘草4份，肉桂4份，黄酒210份，水适量。将大黄、桃仁、枸杞子、枳实、川芎、甘草、肉桂混合后切碎，放入容器，加入适量水，小火煎40分钟后，滤渣后药液备用。再加入适量水将药渣反复煎2-3次，每次滤取药液，将各次滤取的药液合并，加入黄酒后煮沸，冷却后即得成品药酒。