一种肉苁蓉鲜品加工干燥工艺的制作方法

文档序号:15003079发布日期:2018-07-24 20:35阅读:2129来源:国知局
本发明公开了一种中药材加工工艺,具体的是鲜品肉苁蓉的加工干燥工艺。
背景技术
:肉苁蓉是极其名贵的中药材,有2000多年药用历史,经典古籍《道藏》把肉苁蓉为“中华九大仙草”之一。现代医学研究发现肉苁蓉具有多方面的药理作用,提高机体免疫功能,增强体力和抗疲劳,抗肿瘤等多方面药理疗效。目前,由于肉苁蓉鲜品在制成生药材的过程中技术不规范,工艺控制不合理,导致生药材质量达不到《药典》规定的要求,最终成为劣质药材,严重制约了肉苁蓉产业的发展。技术实现要素:有鉴于此,本发明提供了一种肉苁蓉鲜品加工干燥工艺,采用该工艺生产的肉苁蓉生药材质量优良,为肉苁蓉产业化发展提供保障。为实现上述发明目的,本发明采用的技术方案是:一种肉苁蓉鲜品加工干燥工艺,包括如下步骤:1、预处理:去除鲜肉苁蓉表面浮土,并剔除破损、虫害、腐烂变质部分;2、分选:对预处理后的鲜肉苁蓉按照等级进行分选;3、清洗:将分选后的鲜肉苁蓉表面漂洗干净;4、蒸制:对清洗后的鲜肉苁蓉进行蒸制,蒸制温度为90℃-95℃、时间为30min-40min;5、晾晒:将蒸制后的肉苁蓉冷却至室温后,在40℃以下阴干放置50-60天后成为干品。优选地,步骤1所述的鲜肉苁蓉,从采挖出来要在10日内完成预处理。优选地,步骤2所述分选时间要在步骤1预处理完成后的2日内。优选地,步骤3所述清洗是在气泡清洗机中进行。优选地,步骤4所述蒸制过程在密闭空间内进行。优选地,步骤5所述晾晒过程中,所述蒸制后的肉苁蓉通过自然风冷却至室温。优选地,步骤5所述晾晒过程中,所述肉苁蓉通过自然风冷却至室温是在冷却输送机上完成,所述冷却输送机配有自然风冷机构。本发明的有益效果:本申请的肉苁蓉鲜品加工干燥工艺,可确保获得的肉苁蓉生药材指标成分远远超过《药典》规定含量,从而最大限度保障肉苁蓉的药用价值,为推动道地药材肉苁蓉标准化的产业链体系建设奠定坚实基础。具体实施方式以下基于实施例对本发明进行描述,但是值得说明的是,本发明并不限于这些实施例。在下文对本发明的细节描述中,详尽描述了一些特定的细节部分。然而,对于没有详尽描述的部分,本领域技术人员也可以完全理解本发明。肉苁蓉鲜品加工干燥工艺,包括如下步骤:1、预处理:采挖出的鲜肉苁蓉,在10日内人工去除表面泥土、须根及杂质,同时剔除破损、虫害、腐烂变质的部分;2、分选:预处理完成2日内按照鲜肉苁蓉等级进行分选;3、清洗:分选完成后须立即将鲜肉苁蓉倒入肉苁蓉气泡清洗机中。气泡清洗机(含鼓泡段、漂洗段)通过不锈钢板链输送带,将要清洗的物料通过箱体内进行清洗。物料进入前段鼓泡,鼓泡管道埋入水中使物料在水中翻滚,同时随着不锈钢链板的行进,物料经过一次喷淋装置,再次清洗去除表面附着的泥沙。喷淋的水会进入下部水箱,水泵将水箱的水打入前段鼓泡段循环使用,最大限度的减少水的使用量。物料经过鼓泡清洗后肉苁蓉表面无泥沙。4、蒸制:将清洗完成后的鲜肉苁蓉装入到蒸制设备中。蒸制设备采用整体密封,鲜肉苁蓉装入设备后均匀铺在不锈钢板链上。关闭蒸制设备的进出口,然后通入蒸汽开始蒸制。按照鲜肉苁蓉等级设置蒸制温度为90℃-95℃、蒸制时间为30min-40min。物料熟透后开启出料口,开始出料。5、沥干:蒸制后的肉苁蓉装入带有冷却装置的输送机,冷却输送机配有自然风冷,肉苁蓉经过冷却输送机后冷却到室温,进入下道处理工序。6、晾晒:沥干后的肉苁蓉用不锈钢托盘分散摆置,在晾晒房速风、40℃以下阴干放置50-60天成为干品。具体地,采用上述加工干燥工艺,对6批次鲜肉苁蓉进行加工干燥,制成生药材后的质量指标如下表1所示:表1肉苁蓉品相差样品质量编号蒸制晾晒松果菊苷毛蕊花糖苷前两者之和175℃、60min50d0.311%0.518%0.829%285℃、40min45d0.518%0.461%0.979%380℃、50min47d0.410%0.183%0.593%480℃、60min42d0.896%0.157%1.053%575℃、55min45d0.752%0.782%1.534%685℃、45min40d0.206%0.862%1.068%注:《药典》规定,生药材肉苁蓉中松果菊苷和毛蕊花糖苷含量之和≥0.3%由上表可以看出,经本发明实施例方法加工出来的肉苁蓉生药材,松果菊苷和毛蕊花糖苷含量之和最高可达1.534%,远高于《药典》规定的≥0.3%的要求,而衡量肉苁蓉生药材质量的指标就是松果菊苷和毛蕊花糖苷的含量,所以,鲜肉苁蓉经本发明工艺处理可以保证生药材质量,避免劣质药材的生成,最大限度保障肉苁蓉的药用价值。以上所述实施例仅为表达本发明的实施方式,其描述较为具体和详细,但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是,对本领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明构思的前提下,还可以做出若干变形、同等替换、改进等,这些都属于本发明的保护范围。因此,本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。当前第1页12
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