专利名称：一种磷脂口服液及生产方法
技术领域：
本发明涉及一种营养保健品。特别是涉及一种磷脂口服液。
现有的磷脂保健品是以大豆磷脂为主料，加上VE和不饱和脂肪酸混合，辅料是山楂、决明子加水煮沸，滤出渣留汁，辅料和主料混合，并加香精，再经分散、过滤、均质、包装、灭菌即得成品，该产品能降低血脂、降低血粘稠度，预防动脉硬化。所述传统的产品存在以下几方面问题首先是成份和功效不能充分突出磷脂作用，因为不饱和脂肪酸、山楂、决明子本身就有降血脂的作用；其次是没有充分考虑到磷脂与VE、VC经适当配比合用，具有乘积作用，这是磷脂的一种最显著的特征；再其次是生产工艺复杂。
本发明的目的在于提供一种用料节省、工艺简单、配比合理，更充分发挥磷脂本身特性和低成本的磷脂口服液及生产方法。
本发明所述的磷脂口服液包括磷脂、VC；其特征在于磷脂、水、VC、VE的重量比为0.02-0.2∶1∶0.00125-0.0125∶0.00005-0.0025。
本发明所述的磷脂口服液生产方法其特征在于主料磷脂与水相混合，用搅拌机打成浓浆，其配比为0.04-0.4∶1，加入0.0001-0.005的VE胶体磨300-2000n/min，乳化后，加入辅料，辅料以水、VC配比为1∶0.0025-0.025，主料、辅料相混合，在100-400kg/cm2条件下，均质5-20分钟，过滤、灭菌后制成成品。
如上所述的一种磷脂口服液，其特征在于磷脂口服液中磷脂重量、水重量、VE重量、Vc重量比是0.099∶1∶0.00016∶0.0027。
如上所述的一种磷脂口服液，其特征在于磷脂可以是浓缩磷脂、粉末磷脂、精制磷脂。
如上所述的一种磷脂口服液，其特征在于维生素E可以是α-生育酚，也可以是天然VE。
本发明的效果测试是以Wistar大鼠40只，雌雄各半，体重150-200g。高脂饲料基础饲料79％、胆固醇1％、猪油10％、蛋黄粉10％。实验方法以基础饲料喂大鼠观察7天后，空腹取尾血，酶法测定血清总胆固醇(Tc)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)，根据Tc水平将动物随机分为4组高脂对照组、3个受试验物组(3.3、6.7、13.4ml/kg.b.w)。相当于人体推荐量的5倍、10倍、20倍，受试物用蒸馏水稀释至所需浓度，自正式试验开始，各组动物换用高脂饲料，受试物组灌胃给予不同剂量本发明所述的磷脂口服液，高脂对照组灌胃给予同体积的蒸馏水，灌胃量接1.0ml/100g.b.w计算每日一次，连续30天，空腹取尾血测定各项血脂指标。经口给予大鼠不同剂量的磷脂口服液30天，3.3、6.7、13.4ml/kg.b.w剂量组能明显降低大鼠血清总胆固醇(Tc)水平，6.7、13.4ml/kg.b.w剂量组能升高大鼠血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平。具体参数可见附表1-4。
图面说明附图
是本发明的生产工艺流程图。
本发明具体实施例如下实施例120kg精制磷脂加入100kg.50℃水中，用搅拌机打成浓浆，再加入100VE，入胶体磨500n/min搅拌使之乳化，另取50℃水100kg加入2.5kgVc，充分搅拌使之溶解，同精制磷脂混和物相混合，常压下5000n/min均质5分钟，200目过筛，经80℃，30分钟灭菌，包装出产品，包装出产品10000瓶，20ml/瓶。
实施例20.5豆磷脂加入2.5kg,50℃水中，用搅拌机打成浓浆，再加入0.8g天然VE，入胶体磨800n/min使之乳化，另取50℃水2.5kg加入14gVc，充分搅拌使溶解，同豆磷脂混合物相混合，在5pa,8000n/min条件下均质10分钟，300目过筛，经辐照杀菌，包装出产品250瓶，20ml/瓶。
附表表1康信卵磷脂口服液对大鼠体重的影响<
表2造模前后动物TC、TG、HDL-C的比较<
表3康信卵磷脂口服液对高血脂大鼠TC、TG、HDL-C的影响剂量 动物数 TC TG HDL-C(ml/kg·b.w)(只)(mg/dl) (mg/dl) (mg/dl)0.0 9131.0±22.666.1±20.123.9±9.13.3 1068.8±20.7**62.5±16.525.4±9.66.7 1071.1±31.3**70.6±20.732.0±7.5*13.41084.0±36.0**64.0±25.232.2±9.7表4康信卵磷脂口服液对高脂大鼠血脂水平的影响剂量 TC TG HDL-C(ml/kg·b.w)(％)(％)(mg/dl)3.3 -47.5 - +1.56.7 -45.7 -3.2 +8.113.4-35.9 -5.3 +8.权利要求
1．一种磷脂口服液，包括磷脂、VC；其特征在于磷脂、水、VC、VE的重量比为0.02-0.2∶1∶0.00125-0.0125∶0.00005-0.0025。
2．一种磷脂口服液的生产方法，其特征在于主料磷脂与水相混合，用搅拌机打成浓浆，其配比为0.04-0.4∶1，加入0.0001-0.005的VE胶体磨300-2000n/min，乳化后，加入辅料，辅料以水、VC配比为1∶0.0025-0.025，主料、辅料相混合，在100-400kg/cm2条件下，均质5-20分钟，过滤、灭菌后制成成品。
3．一种磷脂口服液，其特征在于磷脂口服液中磷脂重量、水重量、VE重量、Vc重量比是0.099∶1∶0.00016∶0.0027。
4．一种磷脂口服液，其特征在于磷脂可以是浓缩磷脂、粉末磷脂、精制磷脂。
5．一种磷脂口服液，其特征在于维生素E可以是α-生育酚，也可以是天然VE。
全文摘要
一种磷脂口服液及生产方法,其特征在于:磷脂、水、Vc、VE的重量比为:0.02—0.2∶1∶0.00125—0.01125∶0.00005—0.0025。本发明所给出的磷脂口服液,考虑到磷脂与VE、Vc的最佳配比,其功效有乘积作用,能显著降低血脂、血粘稠度和血清总胆固醇,并且生产工艺简单,用料节省,成本低。
文档编号A61K9/10GK1232669SQ9810157
公开日1999年10月27日 申请日期1998年4月21日 优先权日1998年4月21日
发明者王宇飞, 董金湖 申请人:王宇飞