一种贫血患者服用的保健药膳及制法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及保健品领域，特别是涉及一种贫血患者服用的保健药膳及制法。
【背景技术】
[0002] 贫血是临床最常见的病症之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或 有时是较复杂疾病的重要临床表现。贫血是指一定容积的循环血液内红细胞计数，血红蛋 白量以及红细胞压积均低于正常标准值，其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L (12.Og/dl)，成年女性低于110g/L(ll. 0/dl)，一般可认为贫血。贫血的一般症状有软弱无 力，疲乏，困倦，是因肌肉缺氧所致，为最常见和最早出现的症状；皮肤，粘膜苍白；心悸，严 重贫血或原有冠心病，可引起心绞痛，心脏扩大，心力衰竭；气急或呼吸困难；头晕，头痛， 耳鸣，眼花，注意力不集中，嗜睡等均为常见症状，晕厥甚至神志模糊可出现于贫血严重或 发生急骤者，特别是老年患者；食欲减退，腹部胀气，恶心，便秘等为最多见的症状；妇女 患者中常有月经失调，如闭经或月经过多，在男女两性中性欲减退均多见；贫血严重者可有 轻度蛋白尿及尿浓缩功能减低。
[0003] 公布号CN103766748A(申请号201210355117. 2)的中国专利文献公开了一种 改善贫血的面条，面条中的维生素A、C及叶酸的含量，都增加到人体所需的量。公布号 CN104000183A(申请号201310657352.X)的中国专利文献公开了一种调理贫血的膳食， 组成有微胶囊化后的双歧杆菌900g-1100g、乳杆菌900g-1100g、嗜热链球菌900g-1100g、 阿胶 900g-1100g、海洋鱼低聚肽粉 900g-1100g、龙眼肉 900g-1100g、枣 900g-1100g、蜂 花粉(荞麦花粉）900g-1100g、桑椹 900g-1100g、枸杞 900g-1100g、玫瑰茄 900g-1100g、黑 米900g-1100g、磷酸氢钙900g-1100g、陈皮900g-1100g、库拉索芦荟凝胶900g-1100g、沙 棘 900g-1100g、叶酸 900g-1100g、蚕蛹 800g-1000g、乌梅 800g-1000g、人参 800g-1000g、 酵母 700g-900g、维生素B16 700g-900g、牛磺酸 700g-900g、血红素铁 800g-1000g、维 生素E700g-900g、杏仁700g-900g、维生素C700g-900g、乳酸亚铁500g-700g、磷酸氢钙 500g-700g。公布号CN104351782A(申请号201410643246.0)的中国专利文献公开了一 种改善贫血的保健食品，包括：黄芪提取物4-8份、大枣提取物2-5份、花生红衣粉1-3份、 熟地提取物3-6份、当归提取物2-6份、阿胶粉1-3份、氯化高铁血红素10-18份。
[0004] 治疗贫血，人们多倾向于中医药治疗，但是现有的一些贫血药物只能针对某一类 型的贫血，且费用高，可利用一些药食同源材料，研宄出一种效果好、适用性广的治疗贫血 的保健药膳。
【发明内容】
[0005] 针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种制备简单、易久服的贫血患者服 用的保健药膳及制法。
[0006] 本发明的技术方案是： 一种贫血患者服用的保健药膳，主要由下列原料药制备而成，均为质量份：龙眼肉 10- 15,木贼6-12,白首乌8-13,千针万线草10-14,白扁豆9-11，管仲7-15,红半边莲9-12， 莲子11-15,鸡血藤8-14,刺玫果7-16,地骨皮9-16,油菜13-18,糯米35-50。
[0007] 优选的方案中，龙眼肉11-14,木贼8-10,白首乌9-12,千针万线草11-13,白扁 豆9. 5-10. 5,管仲9-13,红半边莲10-11，莲子12-14,鸡血藤10-12,刺玫果9-14,地骨皮 11- 14,油菜 14-17,糯米 40-45。
[0008] 更加优选的，龙眼肉12. 5,木贼9,白首乌10. 5,千针万线草12,白扁豆10,管仲 11，红半边莲10. 5,莲子13,鸡血藤11，刺玫果11. 5,地骨皮12. 5,油菜15. 5,糯米42. 5。
[0009] 所述的一种贫血患者服用的保健药膳的制备方法，步骤是： (1) 取管仲去杂质，洗净，放入炒锅中，中火加热，不断翻炒至表面有焦斑，喷淋米酒，加 盖，焖润10分钟，取出，晾干； (2) 取莲子去杂质，洗净，切丁，加蜂蜜水拌匀，放入蒸盅中，隔水蒸30分钟，取出，晾 凉； (3) 将白扁豆去杂质，去皮，用盐水浸透，放入麻油中炸熟，捞出沥油，晾凉，捣碎； ⑷将木贼、白首乌、千针万线草、红半边莲、鸡血藤、刺玫果和地骨皮去杂质，洗净，与 步骤（1)所制原料药一起加水煎煮，大火煮沸后转小火煎，过滤，收集药液； (5)将龙眼肉冲洗干净，与糯米、大枣以及步骤（2)所制原料药一起放入砂锅中，倒入步 骤（4)所得药液，加热煮至糯米熟透，将油菜焯水，切末，与糖一起撒入砂锅内，搅匀，关火， 再撒入步骤（3)所制原料药，即得药膳。
[0010] 所述的一种贫血患者服用的保健药膳的制备方法，步骤（1)喷淋米酒的量为管仲 质量的0. 4-0. 6倍(优选的，喷淋米酒的量为管仲质量的0. 5倍)。
[0011] 所述的一种贫血患者服用的保健药膳的制备方法，步骤（2 )蜂蜜水中，蜂蜜与水的 质量比为1:4。
[0012] 所述的一种贫血患者服用的保健药膳的制备方法，步骤（3)盐水的浓度为14-22% (优选的，盐水的浓度为16-20%;更加优选的，盐水的浓度为18%)。
[0013] 所述的一种贫血患者服用的保健药膳的制备方法，步骤（4)加水量为所煮原料药 质量的9-12倍(优选的，加水量为所煮原料药质量的10-11倍；更加优选的，加水量为所煮 原料药质量的10. 5倍)。
[0014] 所述的一种贫血患者服用的保健药膳的制备方法，步骤（4)转小火煎30-42分钟 (优选的，转小火煎34-38分钟；更加优选的，转小火煎36分钟）。
[0015] 本发明还提供了所述的一种贫血患者服用的保健药膳在制备治疗贫血的药物时 的应用。
[0016] 本发明提供的一种贫血患者服用的保健药膳配伍科学，操作简单，所得药膳味道 鲜美。除此之外，本发明的优良效果还表现在： 1、 本发明所制药膳服用安全，疗效可靠，适用性广，可改善贫血患者食欲； 2、 本发明所制药膳经多年临床实践研宄所得，具有健脾补血、补中益气等功效； 3、 本发明原料便宜，制作成本低廉，服用简单，老少皆宜。
【具体实施方式】
[0017] 下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不限于此。
[0018] 实施例1一种贫血患者服用的保健药膳，主要由下列原料药制备而成(每份 l〇g):龙眼肉10份，木贼6份，白首乌8份，千针万线草10份，白扁豆9份，管仲7份，红半 边莲9份，莲子11份，鸡血藤8份，刺玫果7份，地骨皮9份，油菜13份，糯米35份。
[0019] 上述一种贫血患者服用的保健药膳的制备方法是： (1) 取管仲去杂质，洗净，放入炒锅中，中火加热，不断翻炒至表面有焦斑，喷淋管仲质 量0. 4倍的米酒，加盖，焖润10分钟，取出，晾干； (2) 取莲子去杂质，洗净，切丁，加蜂蜜水拌匀(蜂蜜与水的质量比为1:4)，放入蒸盅中， 隔水蒸30分钟，取出，晾凉； (3) 将白扁豆去杂质，去皮，用浓度为14%的盐水浸透，放入麻油中炸熟，捞出沥油，晾 凉，捣碎； ⑷将木贼、白首乌、千针万线草、红半边莲、鸡血藤、刺玫果和地骨皮去杂质，洗净，与 步骤（1)所制原料药一起加所煮原料药9倍的水煎煮，大火煮沸后转小火煎30分钟，过滤， 收集药液； (5)将龙眼肉冲洗干净，与糯米、大枣以及步骤（2)所制原料药一起放入砂锅中，倒入步 骤（4)所得药液，加热煮至糯米熟透，将油菜焯水，切末，与糖一起撒入砂锅内，搅匀，关火， 再撒入步骤（3)所制原料药，即得药膳。
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