地榆在制备改善动物肉质品质的兽用药物中的用图
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及地榆在制备改善动物肉质品质的兽用药物中的用途。
【背景技术】
[0002] 随着生活水品的提高，人们对畜禽产品的需求标准有所提高，对质量、安全的要求 远远高于其他。大量资料显示，在畜牧生产中，植物及其提取物可以用作饲料添加剂，达到 促进畜禽生长、调节机体免疫、减少畜禽发病率等目的。作为一种天然、多功能性、无毒副作 用、无抗药性的新兴"绿色饲料添加剂"，以其安全、高效、稳定、可控等特点被看作为抗生素 的首选替代品，对于保障消费者健康、保护环境、促进畜牧业的可持续发展意义重大，比如， 黄芪多糖可以改善猪肉制品。
[0003] 地榆始载于《神农本草经》，被列为中品。"其性微寒，味苦、酸、涩，归肝、大肠经"。 具有凉血止血，解毒敛疮的功效。现代研究表明，地榆中含有多种天然活性物质，主要包括 鞣质、皂苷、黄酮、多糖等，部分活性物质已被开发用于抗炎、抗菌、抗肿瘤、止血及增强免疫 等，未见其用于改善动物肉质品质的报道。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的在于提供地榆在制备兽用药物中的新用途。
[0005] 本发明提供了地榆在制备改善动物肉质品质的兽用药物中的用途。
[0006] 本发明还提供了地榆在制备改善动物胴体品质的兽用药物中的用途。
[0007] 胴体品质：即育肥猪屠宰后的产品品质，通常通过屠宰率、瘦肉率、背膘厚和眼肌 面积来反应其品质。
[0008] 所述药物是提高胴体瘦肉率的药物。
[0009] 进一步地，所述动物为猪、牛、羊、鸡或鸭。
[0010] 优选地，所述动物为猪。
[0011] 进一步地，所述兽用药物是升高GSH-Px、S0D、HDL、Lipase含量，降低MDA、TC含量， 增加屠宰率、瘦肉率、背膘厚和眼肌面积的兽用药物。
[0012] 其中，所述兽用药物是由地榆的药粉、水提物或/和有机溶剂提取物为活性成分， 加上药学上常用的辅料或辅助性成分制备而成的兽药制剂。
[0013] 进一步地，所述有机溶剂为乙醇。
[0014] 更进一步地，所述乙醇浓度为30~95%v/v。
[0015] 其中，所述兽用药物为经胃肠道给药剂型。
[0016]本发明研究表明，地榆可显著改善家猪肉质品质，其作用与升高GSH-Px、SOD、HDL、 Lipase含量，降低MDA、TC等含量，同时增加肉猪屠宰率、瘦肉率、背膘厚和眼肌面积有关， 为兽用药物提供了新的选择。
[0017] 下面通过【具体实施方式】对本发明做进一步详细说明，但是并不是对本发明的限 制，根据本发明的上述内容，按照本领域的普通技术知识和惯用手段，在不脱离本发明上述 基本技术思想前提下，还可以做出其它多种形式的修改、替换或变更。
【具体实施方式】
[0018] 实施例1本发明地榆改善肉质品质的作用
[0019] 1 ?实验材料
[0020] I. 1受试药物
[0021] (1)地榆。
[0022] (2)黄芪多糖注射液。
[0023] 1. 2药物处理方法
[0024] 取地榆药材适量，打粉。
[0025] 1. 3受试动物
[0026] 体重约20kg的健康仔猪。
[0027] 2?实验方法
[0028] 2. 1实验分组
[0029] 选择50头日龄、胎次、体重大致相近的仔猪，按体重随机分为5组，每组10只：空 白对照组、黄芪多糖组、地榆药材高、中、低剂量组。其中黄芪多糖组除给予基础日粮外，每 只仔猪按15ml/t注射给予黄芪多糖；地榆药材高、中、低剂量除给予基础日粮外，每组每只 仔猪分别按400、600、800g/t给予地榆药材，空白组只给予基础日粮，连续3个月。实验结 束后进行屠宰测定。
[0030] 此处t为吨的国际单位符号，表示猪的重量。
[0031] 2. 2饲养管理
[0032] 舍内猪栏为双列对尾式，圈养群饲（4头为一栏），采光通风良好。试验期间人工喂 料，试验猪自由采食，每日投料2次（上午08:00、下午16:00各投料1次）。饲养前，对圈 舍内外反复冲洗后用消毒剂彻底杀菌、消毒。正式试验前，首先对小猪进行为期一周的预饲 试验。试验开始后，保证猪舍内清洁卫生，其它的卫生防疫和日常管理按照养殖场常规饲养 方法进行。
[0033] 2. 3检测指标
[0034] (1)试验末，各实验组仔猪禁食不禁水18小时后真空釆血管于前腔静脉采血 10mL，血液室温下倾斜放置30min，用离心机以3500r/min的速度离心约15min后，分离获取 血清样品，Elisa法测定血清中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px)、超氧化物歧化酶（SOD)、丙 二醛（MDA)含量、高密度脂蛋白（HDL)、脂肪酶（Lipase)及胆固醇（TC)含量。
[0035] (2)活体屠宰前对猪空腹称重，让试验猪空腹过夜后于次日凌晨屠宰，分别对猪胴 体性状和猪肉品质进行测定分析。常规屠宰分离头、蹄、心、肝、脾、肺、肾、板油称重后换算 成占体重的百分比。胴体性能：参照农业部行业标准（NY/T 825-2004)《痩肉型猪胴体性 状测定技术规范》进行测定，主要包括屠宰率、瘦肉率、背腰厚、眼肌面积等指标。胴体劈半 后测量胴体长。
[0036] 屠宰率计算公式如下：
[0037] 指胴体重（试验猪分离除去头、尾、蹄以及内脏后的重量）占屠宰前空腹活体重的 百分比，计算公式如下：屠宰率（％ )=宰后胴体重量/宰前空体重X100%。
[0038] 猪胴体瘦肉率按下列公式进行计算：
[0039] 瘦肉率=76. 58-0. 13X「1. 65X2。式中％为活体重（kg) ;X2为平均背腰厚（cm)。
[0040] 平均背膘厚计算：
[0041] 猪皮下脂肪的厚度，可间接反映出胴体瘦肉量的大小。屠宰后，将猪的胴体劈半， 背腰厚的测定在左半边胴体进行。用游标卡尺分别测定肩部、胸腰和腰荐处三点的膘厚，最 后算取它们的平均值，即为平均背厚（单位为mm)。
[0042] 眼肌面积：
[0043] 由于猪背最长肌的横断面似眼，故称为眼肌。在左边胴体最后助处垂直切断背最 长肌，用游标卡尺测其横断面的高度和宽度，按照公式：高X宽X0. 7系数估算眼肌面积。
[0044] 3.实验结果
[0045] 3. 1血清指标检测结果
[0046] 3. I. 1血清GSH-Px含量比较
[0047] 结果见表1。
[0048] 表1各实验组仔猪血清GSH-Px含量（^士S, n = 10)
[0049]
[0050] 注：与对照组比较，*P〈0. 05, #P〈0. 01 ;与黄芪多糖组比较，AP〈0. 05，AAP〈0.0 L
[0051] 由表1可知，与对照组比较，地榆药材高、中、低剂量组仔猪血清GSH-Px均有极显 著升高（P〈0. 01)，与黄芪多糖组比较，地榆药材高、中剂量组仔猪血清GSH-Px有显著升高 (P〈0. 05) 〇
[0052] 3. 1. 2血清SOD和MDA含量比较
[0053] 结果见表2。
[0054] 表2各实验组仔猪血清SOD和MDA含量（[士s，n = 10)
[0055]
[0056] 注：与对照组比较，*P〈0. 05, #P〈0. 01 ;与黄芪多糖组比较，AP〈0. 05，AAP〈0.0 L
[0057] 由表2可知，与对照组比较，地榆药材低剂量组仔猪血清SOD有显著升高 (P〈0. 05)，地榆药材高、中剂量组有极显著升高（P〈0. 01);与黄芪多糖组比较，地榆药材 高、中剂量组仔猪血清SOD有显著升高（P〈0. 05)。与对照组比较，地榆药材高、中、低剂量 组仔猪血清MDA有显著降低（P〈0. 05);与黄芪多糖组比较，地榆药材高、中剂量组仔猪血清 MDA有显著降低（P〈0. 05)。
[0058] 3. L 3 血清 HDL、Lipase 和 TC 含量比较
[0059] 结果见表3。
[0060] 表3各实验组仔猪血清HDL、Lipase和TC含量n = 10)
[0061]
[0062] 注：与对照组比较，*P〈0. 05, #P〈0. 01 ;与黄芪多糖组比较，AP〈0. 05，AAP〈0.0 L
[0063] 由表3可知，与对照组比较，地榆药材高、中、低剂量组仔猪血清HDL均有显著升 高（P〈0. 05);与黄芪多糖组比较，地榆药材高、中、低剂量组仔猪血清HDL均有显著升高 (P〈0. 05) 〇
[0064] 与对照组比较，地榆药材高、中、低剂量组仔猪血清Lipase均有显著升高 (P〈0. 05);与黄芪多糖组比较，地榆药材高、中、低剂量组仔猪血清Lipase有显著升高 (P〈0. 05) 〇
[0065] 与对照组比较，地榆药材高、中、低剂量组仔猪血清TC均有显著降低（P〈0. 05);与 黄芪多糖组比较，地榆药材高、中、低剂量组仔猪血清TC均有显著降低（P〈0. 05)。
[0066] 3. 2胴体性状比较
[0067] 结果见表4。
[0068] 表4各实验组仔猪胴体性状（J±s, n = 10)
[0069]
[0070] 注：与对照组比较，*P〈0. 05, #P〈0. 01 ;与黄芪多糖组比较，AP〈0. 05，AAP〈0.OL
[0071] 由表4可知，与对照组比较，地榆药材高、中、低剂量组仔猪屠宰率均有显著升 高（P〈0. 05);与黄芪多糖组比较，地榆药材高、中、低剂量组仔猪屠宰率均有显著升高 (P〈0. 05) 〇
[0072] 与对照组比较，地榆药材高、中、低剂量组仔猪瘦肉率均有显著升高（P〈0. 05);与 黄芪多糖组比较，地榆药材高、中、低剂量组仔猪瘦肉率有显著升高（P〈〇. 05)。
[0073] 与对照组比较，地榆药材高、中、低剂量组仔猪背膘厚均有显著增大（P〈0.05);与 黄芪多糖组比较，地榆药材高、中、低剂量组仔猪背膘厚均有显著增大（P〈〇. 05)。
[0074] 与对照组比较，地榆药材高、中、低剂量组仔猪眼肌面积均有极显著增大 (P〈0. 01);与黄芪多糖组比较，地榆药材高、中、低剂量组仔猪眼肌面积均有显著增大 (P〈0. 05) 〇
[0075] 实验结果说明，地榆可以改善猪的胴体品质，提高猪的胴体瘦肉率，可以制备成为 改善动物胴体品质、提高胴体瘦肉率的兽用药物。
[0076] 4 结论
[0077] 中药地榆可显著改善家猪肉质品质，其作用与升高GSH-Px、SOD、HDL、Lipase含 量，降低MDA、TC等含量，增加肉猪屠宰率、瘦肉率、背膘厚和眼肌面积有关，可以制备成为 改善动物肉质品质的兽用药物。
【主权项】
1. 地榆在制备改善动物肉质品质的兽用药物中的用途。2. 地榆在制备改善动物胴体品质的兽用药物中的用途。3. 根据权利要求1或2所述的用途，其特征在于：所述药物是提高胴体瘦肉率的药物。4. 根据权利要求1~3任意一项所述的用途，其特征在于：所述动物为猪、牛、羊、鸡或 鸭。5. 根据权利要求4所述的用途，其特征在于：所述动物为猪。6. 根据权利要求1~5任意一项所述的用途，其特征在于：所述兽用药物是升高 GSH-Px、SOD、HDL、Lipase含量，降低MDA、TC含量，增加屠宰率、瘦肉率、背膘厚和眼肌面积 的兽用药物。7. 根据权利要求1所述的用途，其特征在于：所述兽用药物是由地榆的药粉、水提物或 /和有机溶剂提取物为活性成分，加上药学上常用的辅料或辅助性成分制备而成的兽药制 剂。8. 根据权利要求7所述的用途，其特征在于：所述有机溶剂为乙醇。9. 根据权利要求8所述的用途，其特征在于：所述乙醇浓度为30~95% v/v。10. 根据权利要求1~9任意一项所述的用途，其特征在于：所述兽用药物为经胃肠道 给药剂型。
【专利摘要】本发明提供了地榆在制备改善动物肉质品质的兽用药物中的用途。本发明研究表明，地榆可显著改善家猪肉质品质，其作用与升高GSH-Px、SOD、HDL、Lipase含量，降低MDA、TC等含量，同时增加肉猪屠宰率、瘦肉率、背膘厚和眼肌面积有关，为兽用药物提供了新的选择。
【IPC分类】A61P21/00, A61K36/739
【公开号】CN105079176
【申请号】CN201510226902
【发明人】苏柘僮, 熊永爱
【申请人】成都百草和济科技有限公司
【公开日】2015年11月25日
【申请日】2015年5月6日