圣女果酵素营养液及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及食品发酵技术领域，尤其是一种圣女果酵素营养液的制备方法。
【背景技术】
[0002] 前列腺位于膀胱颈部并构成部分尿道，周围〃邻里〃关系复杂，与精囊、输精管、输 尿管、膀胱及直肠毗邻，容易被细菌侵入或受到不良习惯影响从而导致前列腺炎。前列腺炎 可分为非特异性细菌性前列腺炎、特发性细菌性前列腺炎、特异性前列腺炎、非特异性肉芽 肿性前列腺炎、其它病原体引起的前列腺炎、前列腺充血和前列腺痛。
[0003] 前列腺具有特殊的生理结构：一是前列腺被坚厚的脂质包膜包裹，药物口服、肌注 或滴注，都难以穿透包膜进入腺体，无法形成消除炎症所需的药物浓度，也就不可能杀灭细 菌和病原体，炎症自然无法消退。二是前列腺腺体内管腺密布细长，在炎症条件下，腺管极 易淤堵，使炎性分泌物难以排出，导致细菌跟病毒的大量繁殖再生。因此，前列腺炎久治不 愈、易反复发作。
[0004] 传统的前列腺疾病疗法包括中药、西药、物理治疗等。中药治疗疗程较长，更重要 的是中药味苦，使得广大患者不能坚持服用从而影响治疗效果；西药治疗效果较快，但是西 药含有较多抗生素，易使药物产生耐受性；物理治疗如微波、导融射频、穴位注射等，往往疗 效不佳。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的是提供一种圣女果酵素营养液的制备方法，这种圣女果酵素营养液 不仅疗效显著，而且味道酸甜，易被广大病患所接受。
[0006] 为了解决上述问题，本发明采用的技术方案是： 这种圣女果酵素营养液，它的成分包括有下列重量份的原料：圣女果10份~12份，干 板蓝根1份~1. 2份，蜜糖1份~1. 5份，寡糖1份~1. 5份，干酵母0. 1份~0. 2份，水 120份~150份。
[0007] 其制备方法包括以下步骤： A、 将圣女果清洗干净、晾干、打浆，得到圣女果果浆； B、 将上述重量份的干板蓝根用上述水熬煮，熬煮至水剩下90份~100份，得到板蓝根 溶液，将该板蓝根溶液冷却至20 °C~35 °C，备用； C、 将所述圣女果果浆和板蓝根溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合溶液中，装 入容器内，密封所述容器，发酵，发酵的时间为15天~25天，得到发酵液； D、 将所述发酵液静置分层，过滤，得到圣女果酵素营养液。
[0008] 上述技术方案中，更具体的方案还可以是： 本发明圣女果酵素营养液的成分包括有下列重量份的原料：圣女果10份，干板蓝根 1. 2份，蜜糖1份，寡糖1. 3份，干酵母0. 1份，水120份。
[0009] 进一步的，原料的重量份为：圣女果12份，干板蓝根1份，蜜糖1.3份，寡糖1.5份， 干酵母0.2份，水135份。
[0010] 进一步的，原料的重量份为：圣女果11份，干板蓝根1. 1份，蜜糖1.5份，寡糖1份， 干酵母0. 15份，水150份。
[0011] 更进一步的，所述水为纯净水。
[0012] 本发明所述的圣女果又称小西红柿，既可蔬又可果，也可做蜜饯，味清甜，无核，口 感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美。长期食用可增加抵抗力、延缓衰老、防 晒、抵制致癌毒素的侵害、保护皮肤、护肠胃、防癌、抗癌，可预防治疗前列腺癌。
[0013] 本发明所述的板蓝根又名大蓝根，为植物菘蓝或草大青的干燥根，味苦、寒；可清 热、解毒、凉血；主治流感、流脑、乙脑、肺炎、丹毒、热毒发斑、神昏吐衄、咽肿、痄腮、火眼、疮 疹、舌绛紫暗、喉痹、烂喉丹痧、大头瘟疫、痈肿；还可防治流行性乙型脑炎、急慢性肝炎、流 行性腮腺炎、骨髓炎等。
[0014] 由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比具有如下有益效果： 本发明圣女果酵素营养液以圣女果和板蓝根等为原料发酵而成，使用安全，服用后无 毒副作用；经过临床试验表明，本发明圣女果酵素营养液治疗前列腺炎，疗程短，治愈效果 显著；并且其味道酸甜可口，广受患者喜爱。
【具体实施方式】
[0015] 下面结合实施例对本发明作进一步详述： 实施例1 本实施例圣女果酵素营养液包括有下列重量份的原料：圣女果10份，干板蓝根1. 2份， 蜜糖1份，寡糖1. 3份，干酵母0. 1份，水120份。
[0016] 本实施例圣女果酵素营养液的制备方法为：按照上述重量份数称取原料，将圣女 果清洗干净、晾干、打浆，得到圣女果果浆；将干板蓝根加水熬煮，熬煮至水剩下90份，得到 板蓝根溶液，将该板蓝根溶液冷却至35°C，备用；将圣女果果浆和板蓝根溶液混合，再将蜜 糖、寡糖、干酵母倒入混合溶液中，装入容器内，密封所述容器，发酵15天，得到发酵液；将 发酵液静置分层，过滤，得到圣女果酵素营养液。
[0017] 实施例2 本实施例圣女果酵素营养液包括有下列重量份的原料：圣女果12份，干板蓝根1份，蜜 糖1. 3份，寡糖1. 5份，干酵母0. 2份，水135份。
[0018] 本实施例圣女果酵素营养液的制备方法为：按照上述重量份数称取原料，将圣女 果清洗干净、晾干、打浆，得到圣女果果浆；将干板蓝根加水熬煮，熬煮至水剩下95份，到 板蓝根溶液，将该板蓝根溶液冷却至28°C，备用；将圣女果果浆和板蓝根溶液混合，再将蜜 糖、寡糖、干酵母倒入混合溶液中，装入容器内，密封所述容器，发酵20天，得到发酵液；将 发酵液静置分层，过滤，得到圣女果酵素营养液。
[0019] 实施例3 本实施例圣女果酵素营养液包括有下列重量份的原料：圣女果11份，干板蓝根1. 1份， 蜜糖1. 5份，寡糖1份，干酵母0. 15份，水150份。
[0020] 本实施例圣女果酵素营养液的制备方法为：将圣女果清洗干净、晾干、切片、打浆， 得到圣女果果浆；将干板蓝根加水熬煮，熬煮至水剩下100份，得到板蓝根溶液，将该板蓝 根溶液冷却至20°C，备用；将圣女果果浆和板蓝根溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入 混合溶液中，装入容器内，密封所述容器，发酵25天，得到发酵液；将发酵液静置分层，过 滤，得到圣女果酵素营养液。
[0021] 临床试验： 临床案例 选择患有前列腺炎的病例75例，年龄18岁~60岁，将病例随机分为3组，每组25例， 一组服用本发明实施例1提供的圣女果酵素营养液，第二组服用本发明实施例2提供的圣 女果酵素营养液，第三组服用本发明实施例3提供的圣女果酵素营养液，每次服用50毫升， 每日早晚服2次。
[0022] 临床治疗结果统计如表1 :
典型病例： 1、李某，男，58岁，工人，患前列腺炎八年，前列腺肥大，近两年尿频、尿急、尿失禁、失 目民、眼睑浮肿，经B超检查前列腺尺寸为6X5X3. 8,每日早晚服用本发明圣女果酵素营养 液2次，每次服用50毫升，服用28日后，一切正常。
[0023] 2、刘某，男，52岁，司机，患前列腺炎5年之久，素日排便困难，继而小腹急痛，腰 困，曾采用药物微波治疗，但效果不佳，后服用本发明圣女果酵素营养液，服用5日后明显 有所好转，21日后痊愈。
[0024] 3、黎某，男，70岁，退休干部，患前列腺炎十余年，2014年3月，因前列腺肥大、前列 腺炎，并发小便癃闭，住院治疗，导尿，一直未愈。后来服用本发明圣女果酵素营养液7日 后，即可去除导尿管，出院，继续服用本发明圣女果酵素营养液，45日后基本痊愈。
[0025] 4、严某，男，48岁，农民，患前列腺炎6年之久，曾用西药输液、灌肠，但是效果不 佳，后来经服用本发明圣女果酵素营养液，每日早晚服用本发明圣女果酵素营养液2次，每 次服用50毫升，服用36日后，基本痊愈。
【主权项】
1. 一种圣女果酵素营养液，其特征在于它的成分包括有下列重量份的原料：圣女果10 份~12份，干板蓝根1份~1. 2份，蜜糖1份~1. 5份，寡糖1份~1. 5份，干酵母0. 1份~ 0. 2份，水120份~150份。2. 根据权利要求1所述的圣女果酵素营养液，其特征在于它的成分包括有下列重量份 的原料：圣女果10份，干板蓝根1. 2份，蜜糖1份，寡糖1. 3份，干酵母0. 1份，水120份。3. 根据权利要求1所述的圣女果酵素营养液，其特征在于它的成分包括有下列重量份 的原料：圣女果12份，干板蓝根1份，蜜糖1. 3份，寡糖1. 5份，干酵母0. 2份，水135份。4. 根据权利要求1所述的圣女果酵素营养液，其特征在于它的成分包括有下列重量份 的原料：圣女果11份，干板蓝根1. 1份，蜜糖1. 5份，寡糖1份，干酵母0. 15份，水150份。5. -种圣女果酵素营养液的制备方法，其特征在于采用下列重量份的原料：圣女果10 份~12份，干板蓝根1份~1. 2份，蜜糖1份~1. 5份，寡糖1份~1. 5份，干酵母0. 1份~ 0. 2份，水120份~150份； 其制备方法包括以下步骤： A、 将圣女果清洗干净、晾干、打浆，得到圣女果果浆； B、 将上述重量份的干板蓝根用上述水熬煮，熬煮至水剩下90份~100份，得到板蓝根 溶液，将该板蓝根溶液冷却至20 °C~35 °C，备用； C、 将所述圣女果果浆和板蓝根溶液混合，再将蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合溶液中，装 入容器内，密封所述容器，发酵，发酵的时间为15天~25天，得到发酵液； D、 将所述发酵液静置分层，过滤，得到圣女果酵素营养液。6. 根据权利要求4所述的圣女果酵素营养液的制备方法，其特征在于所所述水为纯净 水。
【专利摘要】本发明公开了一种圣女果酵素营养液及其制备方法，本发明圣女果酵素营养液，它的成分包括有下列重量份的原料：圣女果10份～12份，干板蓝根1份～1.2份，蜜糖1份～1.5份，寡糖1份～1.5份，干酵母0.1份～0.2份，水100份；制备方法为：将圣女果清洗干净、晾干、打浆，得到圣女果果浆；将干板蓝根加水熬制，冷却，得到板蓝根药液；将圣女果果浆、板蓝根药液、蜜糖、寡糖和干酵母混合均匀，加水搅拌，装入容器中，密封，发酵。本发明圣女果酵素营养液使用安全，服用后无毒副作用；经过临床试验表明，本发明圣女果酵素营养液治疗前列腺炎，疗程短，治愈效果显著；并且其味道酸甜可口，广受患者喜爱。
【IPC分类】A61P13/08, A61K36/81, A23L33/00
【公开号】CN105287888
【申请号】CN201510730401
【发明人】金凤章
【申请人】广西金臣科技有限公司
【公开日】2016年2月3日
【申请日】2015年11月2日