一种棕榈多酚保湿祛斑乳及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种棕榈多酚保湿祛斑乳及其制备方法，属于棕榈树开发技术领域。
【背景技术】
[0002] 目前，棕榈树，别名并榈、棕树、唐棕、唐棕榈或山棕，系棕榈科，棕榈属，常绿乔木， 高可达10米，树干圆柱形，直立挺拔没有分枝，常残存老叶柄及其下部的叶崤，棕榈浑身是 宝，具有较高的经济价值和观赏价值，而棕榈花苞又叫棕笋、棕榈花苞花或棕榈花苞米，是 棕榈树上未开放的幼嫩花序，蕊如鱼子状，是一种具有较高开发价值的无公害特种蔬菜。棕 榈花苞树栽培管理方便、成本低，经济效益较好，一棵成年棕榈花苞树一年可产棕榈花苞 4 ~5kg，棕榈花苞一般从每年的11月份到次年的3月份可以采摘，剥去外层棕皮即可 取得，棕榈花苞味甘微苦，口感较好，具有降血压和清凉解暑的作用，含有多种氨基酸、维生 素、丰富的单宁和黄酮等，是山珍食谱中的佼佼者，现有的市场上并没有关于棕榈花苞相关 化妆品，所以将棕榈花苞和化妆品的结合还处于尚未开发的阶段。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是提供一种棕榈多酚保湿祛斑乳及其制备方法，通过棕榈花苞浆液 的制备、原料加热、纯净水加热、乳化、冷却搅拌等工艺步骤生产加工出一种祛斑、抗氧化、 抗;S老的护肤品。
[0004] 本发明的一种棕榈多酚保湿祛斑乳，按重量份数计算，所述棕榈多酚保湿祛斑乳 由硬脂酸3~6份、单硬脂酸甘油脂3~6份、甘油2~5份、苛性钾0. 1~0. 6份、硫酸铜 0. 01~0. 05份、白醋2~5份、红酒2~5份、纯净水40~50份和棕榈花苞浆液30~40混 合制成。
[0005] 所述的棕榈花苞浆液由质量百分比浓度0. 2%的食盐溶液和棕榈花苞混合制成， 质量百分比浓度〇. 2%的食盐与棕榈花苞的质量比为10:3。
[0006] -种棕榈多酚保湿祛斑乳的制备方法，该方法包括如下步骤： 混合：将硫酸铜溶解在白醋中后备用； 棕榈花苞浆液的制备：将棕榈花苞去皮，选取优质新鲜，无褐变的棕榈花苞切分成合适 块状；按棕榈花苞：0. 2%食盐溶液=3:10的比例放入打浆机进行打浆，打浆后进行过滤，过 滤后的棕榈花苞浆液存于冰箱备用； 原料加热：将硬脂酸、单硬脂酸甘油脂、甘油和红酒投入设有蒸汽夹套的不锈钢加热锅 中，将上述原料混合后总投入加热锅的体积，应占加热锅有效体积的70~80%，将上述原料 缓慢加热至81~85°C，使其恪化成透明液体，维持30分钟进行灭菌，作为油相； 水相制备：将纯净水及棕榈花苞浆液放入另一个不锈钢加热锅内加热至90~95°C， 维持30分钟灭菌，不锈钢加热锅内装有涡轮搅拌机，将苛性钾加入灭菌后的液体中搅拌均 匀，混合得到稀碱溶液，作为水相； 乳化：预先开启乳化搅拌锅内的夹套蒸气，使乳化搅拌锅预热保湿，开启不锈钢加热锅 的阀门将油相过滤后流入乳化搅拌锅，开启搅拌桨，然后水相经同一过滤器过滤后流入乳 化搅拌锅，使乳化； 冷却搅拌：乳化完成，在乳化搅拌锅的夹套内通入50~60°C的温水，让乳化搅拌锅内 的物质温度降至55~60°C，后加入硫酸铜-白醋溶液，搅拌均匀； 均质：将搅拌均勾的乳液降至室温后过均质机均质，均质条件450kgf/cm2 ; 包装：均质完成后进行包装。
[0007]所述乳化过程中，乳化搅拌锅温度控制在80~90°C，使乳化，以500L的乳化搅拌 锅计，搅拌速度控制在48~53r/min，乳化时间控制在2. 5~3小时。
[0008] 本发明相关数据如下： 棕榈花苞抗氧化物质与体外抗氧化活性的相关系数及显著性
棕榈花苞采摘自野生山林，原料无污染，与人工合成抗氧化剂存在一定的毒性，甚至存 在致畸致癌的可能性相比，棕榈花苞安全环保。棕榈花苞中含有单宁，植物单宁即植物多 酚。植物多酚是一类天然大分子化合物，它的氧化还原能力很强。植物多酚的酚羟基结构 中的邻位酚羟基很容易被氧化成醌类结构，这使多酚具有较强的抗氧化活性及清除自由基 的能力。现代流行病学研究证明，经常食用富含酚类物质的果蔬能够预防由活性氧导致的 相关疾病如癌症、糖尿病、肥胖症等的发生。棕榈花苞中含有黄酮类化合物，是一种存在于 植物中的次级代谢物，大部分以配合物或糖苷类化合物的形式存在，少部分以游离形式存 在。黄酮类化合物具有抗自由基，抗氧化，抗病毒等多种药用价值，安全无害，近年来广泛应 用于食品、医药等领域。此外，棕榈花苞中含有VC，其为酸性物质，能够钝化金属离子，抑制 氧化进程，从而起到抗氧化作用。
【具体实施方式】
[0009] 下面结合实施例对本发明作进一步详细说明。
[0010] 实施例1 : 一种棕榈多酚保湿祛斑乳，按重量份数计算，所述棕榈多酚保湿祛斑乳 由硬脂酸3份、单硬脂酸甘油脂3份、甘油2份、苛性钾0. 1份、硫酸铜0. 01份、白醋2份、 红酒2份、纯净水40份和棕榈花苞浆液50份混合制成。
[0011] 所述的棕榈花苞浆液由质量百分比浓度〇. 2%的食盐溶液和棕榈花苞混合制成， 质量百分比浓度〇. 2%的食盐与棕榈花苞的质量比为10:3。
[0012] -种棕榈多酚保湿祛斑乳的制备方法，该方法包括如下步骤： 混合：将硫酸铜溶解在白醋中后备用； 棕榈花苞浆液的制备：将棕榈花苞去皮，选取优质新鲜，无褐变的棕榈花苞切分成合适 块状；按棕榈花苞：0. 2%食盐溶液=3:10的比例放入打浆机进行打浆，打浆后进行过滤，过 滤后的棕榈花苞浆液存于冰箱备用； 原料加热：将硬脂酸、单硬脂酸甘油脂、甘油和红酒投入设有蒸汽夹套的不锈钢加热锅 中，将上述原料混合后总投入加热锅的体积，应占加热锅有效体积的70%，将上述原料缓慢 加热至81°C，使其熔化成透明液体，维持30分钟进行灭菌，作为油相； 水相制备：将纯净水及棕榈花苞浆液放入另一个不锈钢加热锅内加热至90°C，维持30 分钟灭菌，不锈钢加热锅内装有涡轮搅拌机，将苛性钾加入灭菌后的液体中搅拌均匀，混合 得到稀碱溶液，作为水相； 乳化：预先开启乳化搅拌锅内的夹套蒸气，使乳化搅拌锅预热保湿，开启不锈钢加热锅 的阀门将油相过滤后流入乳化搅拌锅，开启搅拌桨，然后水相经同一过滤器过滤后流入乳 化搅拌锅，使乳化； 冷却搅拌：乳化完成，在乳化搅拌锅的夹套内通入50°C的温水，让乳化搅拌锅内的物 质温度降至55°C，后加入硫酸铜-白醋溶液，搅拌均匀； 均质：将搅拌均勾的乳液降至室温后过均质机均质，均质条件450kgf/cm2 ; 包装：均质完成后进行包装。
[0013] 所述乳化过程中，乳化搅拌锅温度控制在80°C，使乳化，以500L的乳化搅拌锅计， 搅拌速度控制在48r/min，乳化时间控制在2. 5小时。
[0014] 实施例2:-种棕榈多酚保湿祛斑乳，按重量份数计算，所述棕榈多酚保湿祛斑乳 由硬脂酸6份、单硬脂酸甘油脂6份、甘油5份、苛性钾0.6份、硫