专利名称：多功能鸳鸯火锅的制作方法
技术领域：
本实用新型属于餐饮用具技术领域，具体涉及一种方便涮、烤、蒸的多功能鸳鸯火锅。
吃火锅是大众喜爱的餐饮形式，传统的火锅锅体在结构上或为一个整锅，供烫食一种汤料，或为由中间对称分隔的鸳鸯锅，供烫食两种汤料。这类锅体存在以下缺点1．锅体内部的分隔不合理，食者在拣烫自己面前以外的隔层里的食物时，十分费用，而且此时手需跨越锅体上方，稍有不慎，会被溅起的汤料烫伤。2．食者在烫食某些所需烫涮时间短的食物时，为了避免其混杂于其它食物中，一般需用筷子夹着烫，不方便。3．锅体单一用于烫涮，一般不提供其它食用方式。
针对现有技术存在的上述不足，本实用新型的目的在于提供一种锅体具有合理的分隔形式，设置了专用烫涮篮，并可进行烤、蒸的多功能鸳鸯火锅。
本实用新型的结构如下多功能鸳鸯火锅，包括锅体，锅体内以锅心为圆心用分隔层分成至少两个烫涮层，烫涮层内置有至少一个烫涮篮。锅心设置与炉灶相通的取热通风筒，取热通风筒顶设置烤盘，可设置蒸格。
本实用新型的优点是1．锅体以锅心为圆心由隔板隔成内外多层圈状，每层可放入不同的烫料，不同方向的食者都可在自己面前烫涮不同的汤料，十分方便。
2．锅体内配以烫涮食物篮，食者可选择性地将有时间要求或遇热后易变形等不便与其它食品混在一起的食物放于篮中烫涮，方便、省心。
3．锅体中央还设置烤盘或蒸格，便于食者的多种选择。
以下结合附图和实施例对本技术做进一步说明
图1为本实用新型结构图。
实施例，参见
图1，本火锅由锅体1、烫涮篮2、分隔层3、取热通风筒4、通风孔5、烫涮层6、烤盘7构成。分隔层3以锅心为圆心将锅体1分成内外两个烫涮层，用于盛装不同的汤料。烫涮层内均配置多个烫涮篮2。锅体中心设置取热通风筒4，与炉灶相通，烤盘7设置在取热通风筒4上，当然，也可设置成蒸格。
权利要求1．多功能鸳鸯火锅，包括锅体，其特征在于锅体内以锅心为圆心用分隔层分成至少两个烫涮层，烫涮层内置有至少一个烫涮篮。
2．根据权利要求1所述的多功能鸳鸯火锅，其特征在于锅心设置与炉灶相通的取热通风筒，取热通风筒顶设置烤盘。
3．根据权利要求2所述的多功能鸳鸯火锅，其特征在于取热通风筒顶也可设置蒸格。
专利摘要多功能鸳鸯火锅，锅体内以锅心为圆心用分隔层分成至少两个烫涮层，烫涮层内置有至少一个烫涮篮，锅心设置与炉灶相通的取热通风筒，取热通风筒顶设置烤盘或蒸格。本火锅便于不同方向的食者在自己面前烫涮不同的汤料，且食者可选择性地将有时间要求或遇热后易变形等不便与其它食品混在一起的食物放于篮中烫涮，方便、省心。
文档编号A47J27/10GK2446915SQ0024483
公开日2001年9月12日 申请日期2000年10月30日 优先权日2000年10月30日
发明者秦毅 申请人:秦毅