专利名称：火烤二用锅具的制作方法
技术领域：
本实用新型系有关于一种炊具，具体地讲是一种火烤二用锅具，特别是指一种放置于瓦斯炉具上使用的火烤二用锅具。
现代人因为工作繁忙，外食的机率大增，因此社会上各种餐饮的需求也日益增加。而且各种餐饮的形式也不断地推陈出新。而火烤二吃的餐饮方式，为目前社会上相当流行的一种餐饮形式。
习用的火烤二吃所使用的炉具及锅具，大致上是在一个桌面上设置一个圆孔，该圆孔的下方安装有瓦斯炉具，且于该圆孔的上方可放置一个火烤二用的锅具。习用的火烤二用锅具大致上是以铸铁或是铜铸造而成，其构造大致上包括一个直径略大于桌面的圆盘体，可以跨置在该桌面圆孔的上方，而且该锅具的中央部份制作成具有一个可以盛汤的火锅及一个平面状的烤盘、因此使得该锅具同时可以作为火锅的器具，且又可以在烤盘上烧烤肉类。
然而习用的火烤二用锅具其底部大多制作成圆弧形的底部，使得该锅具的底部可以被瓦斯炉具的火焰加热，燃而习用的火烤二用锅具缺陷之处，在于其底部的瓦斯炉具的火焰及热度会从锅具的圆弧形底部的周围向外窜起，并且从锅具与桌面圆孔的间隙中窜出，因此使坐在桌面周围的人承受到相当高的热度，因此一般火烤二吃餐厅在夏天时的生意大受影响。
此外，火烤二吃餐厅的瓦斯燃料费用亦为主要的变动成本之一，但是习用的火烤二用锅具其瓦斯炉火接触到圆弧形的底部时，将会直接地向外窜出，而使得大量的热量从空气中流失掉，因此便会造成瓦斯燃料的无谓消耗。
而且，习用的火烤二用锅具大多数是以铸铁材料制成，由于铸铁材料的热含系数低，热量极容易散失，所以习用火烤二用锅具在使用时，必须随时地加热，才能够使得烤盘维持足够的热度，因此也更加地造成瓦斯燃料的浪费。
由于以上的原因，习用的火烤二用锅具在使用上有相当多不便之处，本创作人有鉴于此，乃苦思细索，积极研究，加以多年从事相关产品研发的经验，并经不断试验及改良，终于开发出本实用新型。
本实用新型的主要目的，在于提供一种可防止瓦斯炉火任意窜出，而使得周围环境温度上升的火烤二用锅具。
本实用新型的又一目的，在于提供一种可以增进瓦斯燃烧加热的效率，减低燃料浪费的火烤二用锅具。
为实现上述目的，本实用新型的一种火烤二用锅具，其中包括一锅具，至少是由一用以盛汤的容器部，及一烤盘所组成；其特征在于该烤盘底面设置有一由该锅具外缘朝向下方延伸的遮蔽罩，而形成一聚温燃烧室。该遮蔽罩周围设置有若干对流孔。所述的锅具体为陶瓷体；该锅具于该容器部与烤盘表面附有一亮釉层。
本实用新型的效果在于，其一，本火烤二用锅具在烤盘底面设置有一遮蔽罩，从而形成一聚温燃烧室，可以有效防止瓦斯炉火任意窜出，提高瓦斯燃烧效率，并节省燃料消耗。其二，采用热含量较高的陶瓷材料，减少了热量散失，可以达到良好的燃料利用率。
图1为本实用新型的火烤二用锅具的立体图。
图2为本实用新型的火烤二用锅具的侧剖面图。
图3为本实用新型的火烤二用锅具的俯视图。
本实用新型为达成上述及其他目的，其所采用的技术手段、元件及其功效兹采一较佳实施例配合相关图式详细说明如下。
如图1所示，本实用新型的火烤二用锅具，其中主要包括一锅具10，由一个可用以盛汤的容器部11；及一个平板状的烤盘12所组成。且其顶缘的外侧面向外凸设有一凸缘13，用以卡合于炉架或是桌面的圆孔中(图中未示)；及一个隔板14，设置于该容器部11与该烤盘12相交界的位置，用以作为上述的容器部11与烤盘12的分隔界限(如图3所示)。
如图1及图2所示，本实用新型主要的特征，在于该锅具10于烤盘12下方设置有一个从该烤盘12底面的外侧边缘向下延伸，且略微朝向该锅具10的中心倾斜的遮蔽罩20，且于该遮蔽罩20的侧面设置若干个对流孔21，以供瓦斯废气以及外界的空气流通该遮蔽罩20的底部开口大于瓦斯炉具的炉火的燃烧直径，因此于该烤盘12底部形成一聚温燃烧室16，而使得瓦斯炉具用以加热该烤盘12的火焰可以被该遮蔽罩20所遮蔽，因此使得瓦斯炉具的火焰不会从烤盘12的外侧向外窜出，且将炉火的热度保留于烤盘12的底部空间内。所以，使得本实用新型可以减少瓦斯炉火任意窜出而使得周围环境温度上升的情形，而且更能够提高瓦斯燃烧效率，而达到节省燃料消耗的目的。
本实用新型上述的锅具10可以采用铸铁材料铸造而成，但是本实用新型较佳的实施例中，则建议采用陶瓷材料作为该锅具10的材质。如图2所示的实施例中，该锅具10采用耐热的陶土烧结而成，且于该烤盘12与容器部11的表面可以涂附一层亮釉层15，以使得该烤盘12与容器部11的表面不易沾附食物。本实用新型藉由陶瓷作为该锅具10的材料，主要的优点为陶瓷的热含量高于铸铁，因此使得该锅具10具有良好的保温效果，而不必随时随地加热，因此可以达到较为良好的燃料使用效率。而且由于陶瓷具有良好的热传导效果，因此使得烤盘12各处表面可以维持均匀的温度，使用者在使用烤盘12烧烤食物时，食物可以均匀地熟透，因此而获得较佳的食物风味。
本实用新型由上述的构造，其确实可以达到减少瓦斯炉具热气散失，而使得周围温度上升的情形，而且更能够达到节省燃料消耗的功效，因此其对于餐饮业者而言，具有相当实用的功效。此外，本实用新型的锅具10除了可以供商业用途使用外，也同样适用于家庭用途。
权利要求1.一种火烤二用锅具，其中包括一锅具，至少是由一用以盛汤的容器部，及一烤盘所组成；其特征在于该烤盘底面设置有一由该锅具外缘朝向下方延伸的遮蔽罩，而形成一聚温燃烧室。
2.如权利要求1所述的的火烤二用锅具，其特征在于该遮蔽罩周围设置有若干对流孔。
3.如权利要求1所述的的火烤二用锅具，其特征在于该锅具体为陶瓷体。
4.如权利要求3所述的的火烤二用锅具，其特征在于该锅具于该容器部与烤盘表面附有一亮釉层。
专利摘要本实用新型为一种火烤二用锅具,其中包括:一以陶瓷材料制成的锅具,系由一用以盛汤的容器部,及一烤盘所组成;其特征在于:烤盘底面设置有一从锅具外缘朝向下方延伸的遮蔽罩,且于遮蔽罩周围设置有若干对流孔,而形成一聚温燃烧室,可以将瓦斯炉火的热量保留于该烤盘底部的空间中,以防止热量散失,并提高燃料使用效率。
文档编号A47J27/00GK2439828SQ00246309
公开日2001年7月25日 申请日期2000年8月9日 优先权日2000年8月9日
发明者赖宗文, 高国义 申请人:赖宗文, 高国义