专利名称：一种具炒制及捞面功能之铲勺的制作方法
技术领域：
本实用新型与烹饪器具有关，更详而言之，乃特指一种具
炒制及捞面功能之伊勺。
技术背景 在食物烹饪习惯中，翻炒可谓最普遍使用的方式之一，能
否将食材均匀炒熟，往往是评价菜肴水平之关键。举例而言，
炒饭几乎为AA均曾制作之菜肴，然必须能够将米饭炒为粒 粒分明，均匀为佐料及搭配食材所附着，方能称为成功的作 品。其实，非唯各式炒饭，不论何种食材之烹调，均讲究能
否使食材于锅中均匀受热，并沾附调味品。
一般惯用之炒铲，概具有一手把及一楔形之伊板，藉由 4产板频繁之翻动，使食材达到均匀混合的目的。然而， 一但 遭遇食材结块之情形(例如饭粒、肉末等)，或使用者欲均匀 散布玉米、花生等粒状食材，使其均匀受热时，使用者必需 以伊板下压食材于锅面之间，以迫使结块食材散开。此种方式，
除费力外；更可能使食材因不当挤压破裂变形，影响食物成品 之外观，甚而破坏食物口感。
再者，因食材未能均匀分歉于炒锅内部，烹调过程中无法 均匀受热，造成部分食材烧焦而部分食材未熟之情形。
有鉴于此，本案之创作人乃致力研发一多用途之具炒制及
撈面功能之铲勺，冀将惯用炒铲进行改良，使其藉由结合一惯
用捞面勺之结构， 一则得以使单一之厨具发挥多重功能，二则
利用惯用捞面勺之结构，俾达使食材均匀M之功能。
发明内容有鉴于上述之需要，本创作提供一具炒制及捞面功能之伊
勺，其系以复数长条状凸出物结合于一惯用厨具之背面，使单 一厨具除其原本功能之外，亦复有助^t食材达到使食材均匀
受热之功效，同时并可发挥捞取条状食材之功能。
本创作可达成之目的及功效之一，系透过使用本创作之具
炒制及捞面功能之伊勺，使用者可轻易利用妒板背面所设之凸
出物，使食材均匀散布进而均匀受热。
本创作可达成之目的及功效之二，系透过使用本创作之具 炒制及捞面功能之伊勺，使用者于M食材时，可避免破坏食 材外形，使食物原有口感得以完全保留。
本创作可达成之目的及功效之三，系透过使用本创作之具 炒制及捞面功能之伊勺，消费者不需为烹煮面条单独备置一撈 面勺，在购置成本及收纳空间上均可有效节省。
本创作可达成之目的及功效之四，系透过使用本创作之具 炒制及捞面功能之伊勺，使用者于烹饪时仅以单一厨具，即可 满足操作上之多种需求，因此具有使用之便利性。
本创作可达成之目的及功效之五，系透过使用本创作中复 数凸出物之精确设计，可使与捞面功能结合之厨具，其原始功 能不受影响。
为达成本创作之上述功效与目的，本创作之具炒制及捞面 功能之伊勺，包含一手持部及一操作部，在操作部下方设有复 数间隔排列之长条状凸出物，其中该凸出物同时具有捞取条状 食材及^t粒状食材之功能。
图1为本实用新型之立体外观图，其中本创作操作部结合
一炒伊。
图2为本实用新型之炒铲功能示意图。
图3为本实用新型之捞面功能示意图。
图4为本实用新型另一实施例具炒制及捞面功能之汤勺 立体外只见图。
图中(1)手持部，(2)操作部，(3)凸出物具体实施方式请参阅图2，本创作之炒制及捞面功能之伊勺在此以一炒 铲为例而实施，值得注意的是，该凸出物(3)必须配合其所 结合之厨具而为变化调整，已达两者之最大功效；因此，在此 所述之该凸出物(3)型态及排列仅为示例，而不应该;现为实 施本创作时之限制。
如图2,本实用新型除了惯用的炒伊功能外，当需将粒状 结块之食材加以分离散布时，使用者仅需稍加移动手腕，便可
使该复数凸出物(3)接触食材，藉由凸出物(3)及其间隙使 粒状食材，如米粒、玉米粒加以M于炒锅内部，俾使食材于 烹调过程中能均匀受热，避免部分食材烧焦而部分食材未熟之 情形发生，该凸出物(3)之间距大小可依适用食材之不同， 而设计成不同间隔距离，亦可将各凸出物(3)设计成等间距 排列或不等间距排列之产品。
如图3，本创作之炒制及捞面功能之伊勺捞取条状食材， 翻转手把将该凸出物(3)朝上，利用凸出物(3)与其间隙， 即可轻易捞取如面条之食材。
权利要求1.一种具炒制及捞面功能之铲勺，包含手持部(1)及操作部(2)，其特征在于操作部(2)的下方，设有复数间隔排列之长条状凸出物(3)，除了习用铲勺功能外，藉由该凸出物(3)，可用于均匀分散粒状食材或捞取条状食材之功能。
2 .根据权利要求1所述之伊勺，该凸出物(3)可以为柱体或是径宽逐渐变小的锥体。
3 .根据权利要求1所述之铲勺，该凸出物(3)长度大于5mm，并且大于或等于该凸出物(3)之最小外径。
4 .根据权利要求1所述之伊勺，该凸出物(3)间距大于或等于该凸出物(3)之最小外径。
5 .根据权利要求1所述之铲勺，该凸出物(3)长度可为等长，或是由前端向后端递增。
6.根据权利要求1所述之伊勺，其操作部(2 )可为一汤勺之勺体。
专利摘要本实用新型涉及了一种具炒制及捞面功能之铲勺，包含习用铲勺的手持部和操作部，并于操作部下方设有复数间隔排列之长条状凸出物，本装置针对炒制粒状、碎块状之食材，例如米饭、玉米粒等，能使其易被拨散，平均分布于锅中，使食材于烹调过程中能均匀受热，避免食材因受热不均，以致部分食材烧焦而部分食材未熟之情形，另外；该凸出物亦具有捞取条状食物之作用。
文档编号A47J43/00GK201005564SQ20072011908
公开日2008年1月16日 申请日期2007年3月26日 优先权日2007年3月26日
发明者倪建平 申请人:倪建平