一种含植物成分的面条的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种含植物成分的面条，是由以下组分制成的：植物提取物10～15份，食盐0.12～0.20份，碳酸氢钠1.6～2.1份，面粉80～85份；所述植物提取物是由以下原料制成的：葛根25～35份，黄精25～35份，旱莲草8～12份，芙蓉叶8～12份，黄芪25～35份，蛇床子15～25份，杜仲15～25份，党参15～25份，沙棘25～35份，积雪草15～25份，佩兰8～12份。本发明可为人体提供丰富的营养，且具有保健功效，可调节和改善机体微循环，增强机体免疫力，抗病毒能力。本发明具有味道鲜美，柔嫩爽滑、口感独特的优点，不但适合普通人群食用，也适合身体虚弱，营养不良，脾胃不好的人群食用。
【专利说明】
一种含植物成分的面条
技术领域
[0001]本发明涉及一种含植物成分的面条。
【背景技术】
[0002]面条，是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条的花样繁多，品种多样，地方特色极其丰富。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。我国出名的面条有:重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面、扬州阳春面、扬州炒面、山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、广东的云吞面、四川的担担面、岐山臊子面等等。这些面条特色各异，都是不可多得的美味。
[0003]目前，随着社会的发展，人们的生活节奏较快，工作较为辛苦、劳累，工作压力大，这就使得人们对通过食物摄入的营养的要求更高。面条是人们最喜爱的食物之一，但其营养价值、保健价值却较低，若能在面条中加入更多的营养、保健成分，人们即可吃到美味的面条，又补充了营养，增强了体质，可谓是两全其美。
【发明内容】
[0004]针对上述现有技术，本发明提供了一种含植物成分的面条，其营养价值高，保健价值高，非常适合喜爱吃面条的人们食用。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:
[0006]一种含植物成分的面条，是由以下重量份的组分制成的:植物提取物10?15份，食盐0.12?0.20份，碳酸氢钠(俗称小苏打)1.6?2.1份，面粉80?85份;所述植物提取物是由以下重量份的原料制成的:葛根25?35份，黄精25?35份，旱莲草8?12份，芙蓉叶8?12份，黄芪25?35份，蛇床子15?25份，杜仲15?25份，党参15?25份，沙棘25?35份，积雪草15?25份，佩兰8?12份。
[0007]优选的，所述植物提取物是由以下重量份的原料制成的:葛根30份，黄精30份，旱莲草10份，芙蓉叶10份，黄芪30份，蛇床子20份，杜仲20份，党参20份，沙棘30份，积雪草20份，佩兰1份。
[0008]所述植物提取物是通过以下方法制备得到的:取各原料，混合，加8?10倍量(重量倍数)的水，浸泡2小时，煎煮100?150分钟，过滤得滤液，滤渣中再5?8倍量(重量倍数)的水煎煮50?70分钟，过滤得滤液，合并两次的滤液，浓缩、真空干燥，即得植物提取物。
[0009]所述含植物成分的面条的制备方法为:将植物提取物、食盐、碳酸氢钠和面粉混合混匀，通过面条生产设备常规方法加工成面条，即得。
[0010]本发明的含植物成分的面条，选用具有补血益气、调补脾胃、强筋壮骨、补肾温肾、活血通络、清热解毒等功效的药膳同源的天然植物(葛根，生津止渴，能扩张血管、改善微循环、抗高血压、降低心肌耗氧量、改善心肌代谢;黄精，旱莲草，补血益气，具补精髓;芙蓉叶，黄芪，强筋壮骨;蛇床子，杜仲，补肾温肾;党参，健脾健胃；沙棘，健脾，活血;积雪草，清热解毒;佩兰，醒脾开胃)，按中医理论组方配伍，可为人体提供丰富的营养，且具有保健功效，可调节和改善机体微循环，增强机体免疫力，抗病毒能力；另外，对高血压患者头痛、眩晕、心悸、耳鸣、肢体麻木等症状也有明显的改善和调节作用，可缓解高血压并发症的发生。本发明的含植物成分的面条，营养和保健成分全面，而且对面粉的粘道和面条的筋道没有影响，且无任何添加剂，具有味道鲜美，柔嫩爽滑、口感独特的优点，不但适合普通人群食用，也适合身体虚弱，营养不良，脾胃不好的人群食用。
【具体实施方式】
[0011 ]下面结合实施例对本发明作进一步的说明。
[0012]实施例1制备含植物成分的面条
[0013]配方为:植物提取物15克，食盐0.15克，碳酸氢钠2.0克，面粉80克;所述植物提取物是由以下原料制成的:葛根30克，黄精30克，旱莲草10克，芙蓉叶10克，黄芪30克，蛇床子20克，杜仲20克，党参20克，沙棘30克，积雪草20克，佩兰10克。
[0014]所述植物提取物是通过以下方法制备得到的:取各原料，混合，加10倍量(重量倍数)的水，浸泡2小时，煎煮120分钟，过滤得滤液，滤渣中再6倍量(重量倍数)的水煎煮60分钟，过滤得滤液，合并两次的滤液，浓缩、真空干燥，即得植物提取物。
[0015]所述含植物成分的面条的制备方法为:将植物提取物、食盐、碳酸氢钠和面粉混合混匀，通过面条生产设备常规方法加工成面条，即得。
[0016]上述制备的含植物成分的面条，选用具有补血益气、调补脾胃、强筋壮骨、补肾温肾、活血通络、清热解毒等功效的药膳同源的天然植物(葛根，生津止渴，能扩张血管、改善微循环、抗高血压、降低心肌耗氧量、改善心肌代谢;黄精，旱莲草，补血益气，具补精髓;芙蓉叶，黄芪，强筋壮骨;蛇床子，杜仲，补肾温肾；党参，健脾健胃；沙棘，健脾，活血;积雪草，清热解毒;佩兰，醒脾开胃)，按中医理论组方配伍，可为人体提供丰富的营养，且具有保健功效，可调节和改善机体微循环，增强机体免疫力，抗病毒能力；另外，对高血压患者头痛、眩晕、心悸、耳鸣、肢体麻木等症状也有明显的改善和调节作用，可缓解高血压并发症的发生。本发明的含植物成分的面条，营养和保健成分全面，而且对面粉的粘道和面条的筋道没有影响，且无任何添加剂，具有味道鲜美，柔嫩爽滑、口感独特的优点，不但适合普通人群食用，也适合身体虚弱，营养不良，脾胃不好的人群食用。
[0017]实施例2制备含植物成分的面条
[0018]配方为:植物提取物10克，食盐0.12克，碳酸氢钠2.1克，面粉85克;所述植物提取物是由以下原料制成的:葛根25克，黄精35克，旱莲草8克，芙蓉叶12克，黄芪25克，蛇床子25克，杜仲15克，党参25克，沙棘25克，积雪草25克，佩兰8克。
[0019]其它同实施例1。
[0020]实施例3制备含植物成分的面条
[0021 ]配方为:植物提取物15克，食盐0.20克，碳酸氢钠12.0克，面粉80克;所述植物提取物是由以下原料制成的:葛根35克，黄精25克，旱莲草12克，芙蓉叶8克，黄芪35克，蛇床子15克，杜仲25克，党参15克，沙棘35克，积雪草15克，佩兰12克。
[0022]其它同实施例1。
[0023]实施例4制备含植物成分的面条
[0024]配方为:植物提取物13克，食盐0.18克，碳酸氢钠1.8克，面粉82克;所述植物提取物是由以下原料制成的:葛根28克，黄精28克，旱莲草12克，芙蓉叶12克，黄芪28克，蛇床子22克，杜仲22克，党参18克，沙棘28克，积雪草22克，佩兰10克。
[0025]其它同实施例1。
[0026]实施例5制备含植物成分的面条
[0027]配方为:植物提取物12克，食盐0.14克，碳酸氢钠1.6克，面粉84克;所述植物提取物是由以下原料制成的:葛根32克，黄精32克，旱莲草9克，芙蓉叶10克，黄芪32克，蛇床子17克，杜仲17克，党参20克，沙棘33克，积雪草16克，佩兰8克。
[0028]其它同实施例1。
【主权项】
1.一种含植物成分的面条，其特征在于:是由以下重量份的组分制成的:植物提取物10?15份，食盐0.12?0.20份，碳酸氢钠1.6?2.1份，面粉80?85份;所述植物提取物是由以下重量份的原料制成的:葛根25?35份，黄精25?35份，旱莲草8?12份，芙蓉叶8?12份，黄芪25?35份，蛇床子15?25份，杜仲15?25份，党参15?25份，沙棘25?35份，积雪草15?25份，佩兰8?12份。2.根据权利要求1所述的含植物成分的面条，其特征在于:所述植物提取物是由以下重量份的原料制成的:葛根30份，黄精30份，旱莲草10份，芙蓉叶10份，黄芪30份，蛇床子20份，杜仲20份，党参20份，沙棘30份，积雪草20份，佩兰10份。3.根据权利要求1所述的含植物成分的面条，其特征在于:所述植物提取物是由以下原料制成的:葛根25克，黄精35克，旱莲草8克，芙蓉叶12克，黄芪25克，蛇床子25克，杜仲15克，党参25克，沙棘25克，积雪草25克，佩兰8克。4.根据权利要求1所述的含植物成分的面条，其特征在于:所述植物提取物是由以下原料制成的:葛根35克，黄精25克，旱莲草12克，芙蓉叶8克，黄芪35克，蛇床子15克，杜仲25克，党参15克，沙棘35克，积雪草15克，佩兰12克。5.根据权利要求1所述的含植物成分的面条，其特征在于:所述植物提取物是由以下原料制成的:葛根28克，黄精28克，旱莲草12克，芙蓉叶12克，黄芪28克，蛇床子22克，杜仲22克，党参18克，沙棘28克，积雪草22克，佩兰10克。6.根据权利要求1所述的含植物成分的面条，其特征在于:所述植物提取物是由以下原料制成的:葛根32克，黄精32克，旱莲草9克，芙蓉叶10克，黄芪32克，蛇床子17克，杜仲17克，党参20克，沙棘33克，积雪草16克，佩兰8克。7.根据权利要求1?6所述的含植物成分的面条，其特征在于:所述植物提取物是通过以下方法制备得到的:取各原料，混合，加8?10倍量(重量倍数)的水，浸泡2小时，煎煮100?150分钟，过滤得滤液，滤渣中再5?8倍量(重量倍数)的水煎煮50?70分钟，过滤得滤液，合并两次的滤液，浓缩、真空干燥，即得植物提取物。
【文档编号】A23L7/109GK105901510SQ201610403434
【公开日】2016年8月31日
【申请日】2016年6月6日
【发明人】焦克凡
【申请人】焦克凡