专利名称：微波炉用的玻璃真空内胆焖烧锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种微波炉用的炊具，特别是涉及一种微波炉用的玻璃真空内胆 焖烧锅。
背景技术：
食物在太高的温度下烹调会产生各种毒素，使人“上火”甚至患上癌症，如食物中 的淀粉在超过120°C时会产生致癌物质“丙烯酰胺”，而把淀粉加工成黄色的化工产品“黄糊 精”所需的温度是150 200°C，虽然火锅和电饭煲及电压力锅等炊具内的食物的温度没有 超过120°C，但是吃火锅却会让人上火以及用电饭煲和电压力锅煮的饭的底部会发黄，其原 因是锅底表面和食物接触的局部的温度达到了 150°C以上，产生的毒素也会随着对流污染 整锅食物，再说米饭这种主食每日不离口，时间长了使人患上癌症的几率就会上升。已知唯 有微波能透进食物在食物内部加热，避免局部温度过高而导致食物焦黄、产生毒素和锅底 不易清洗的缺点，但是用一般微波炉用的烹调容器来煮饭等较费时耗电，专利号ZL 2007 2 0007859. 0《一种微波炉炊具》是一种焖烧锅，其主要原理是利用能透过微波的保温容器 来烹调食物，以此来达到省时节能的效果，这就是一种焖烧锅。由于微波能在食物内部发 热，这种焖烧锅和普通的焖烧锅相比具有温度不易下降，食物中的香气和营养不易挥发的 优点，这是微波加热的优点和焖烧锅节省加热时间与能量的优点的组合，再加上微波炉的 炉腔顶部设置着一个开关，无需定时，只要一个启动键就可以自动完成各种烹调操作，但是 一般的保温材料不耐热、较厚或成本高，无法实际应用。实用新型的内容本实用新型的目的是提供一种微波炉用的玻璃真空内胆焖烧锅，以克服现有技术 中的不足。按此目的设计的一种微波炉用的玻璃真空内胆焖烧锅，包括锅盖和锅体；其特征 是锅体由玻璃真空内胆和安全外套组成。所述的玻璃真空内胆和锅盖的适当处设置着微波屏蔽层。所述的锅盖的夹层中填 充着保温材料。所述的玻璃真空内胆的内壁表面涂着一层能通过微波又能反射热辐射的材 料。所述的圆形金属管设置在真空夹层之间。所述的安全外套包覆着玻璃真空内胆。所述 的安全外套的内表面布满齿纹。所述的安全外套底部设置着凹坑。所述的玻璃真空内胆的 夹层中填充玻璃纤维和吸气剂并抽成真空。本实用新型类似玻璃保温杯，采用真空绝热，具有耐热、轻薄、保温效果好、安全和 成本低，一个直径和高各13厘米的容器能煮0. 4kg大米，只需4个容器就可满足一家三口 人煲汤炒菜煮饭。
图1是本实用新型实施例的剖面示意图。图2是本实用新型的一种玻璃真空内胆实施例剖面示意图。
3[0010]图3是本实用新型的另一种玻璃真空内胆实施例的剖面示意图。图4是本实用新型的安全外套的断面示意图。
具体实施方式
以下结合附图及实施例对本实用新型做进一步详细描述。参见图1-图4，所示的玻璃真空内胆焖烧锅，包括锅盖1、锅体2，锅盖像个活塞，里 面的夹层设置着微波屏蔽层4，微波屏蔽层内填充着保温材料5。锅体夹层内设置着一个由 玻璃制造的玻璃真空内胆7，玻璃真空内胆的内外包覆着由塑料制造的安全外套6，玻璃真 空内胆的夹层8抽成真空，并在夹层8之间设置着圆形的金属管9，夹层二壁内表面涂上一 层能通过微波又能反射热辐射的红外反射材料10，或在夹层8之间的部分或全部填充保温 材料和吸气剂12，安全外套6的底部设置着一个凹坑11，安全外套的内表面布满齿纹13。 其结构类似现有的玻璃真空胆保温杯。所述的锅盖保温材料5里所填充的保温材料一般选用成本低和保温效果好的耐 热型聚氨酯泡沫塑料，但是，微波长时间通过聚氨酯泡沫塑料会使聚氨酯泡沫塑料发生变 形等不良作用，保温材料5外围部分或全部包覆着微波屏蔽层4可以防止微波透进聚氨酯 泡沫塑料。微波屏蔽层4可以是金属箔或金属网。当然，如果保温材料是耐热的，波屏蔽层 4就无需对保温材料5作严格包覆。所述的夹层8抽成真空，用于防止热能的传导和对流。为了减少因热辐射造成的 热量损失，在保温瓶胆里一般是镀上银膜，但是微波无法通过金属材料的膜或能导电的膜， 为了能通过微波，可以在玻璃夹层内的二壁表面涂上一层既能通过微波又能反射热辐射的 非金属或非导电的红外反射材料的膜10，红外反射材料一般可以选用二氧化钛等；在夹层 8的部分或全部填充保温材料12并抽成真空也可以降低热辐射造成的热量损失，参见图 2-图3，保温材料一般可以选用玻璃纤维和吸气剂或矿棉和吸气剂。玻璃真空内胆7可能有发生爆炸的危险，所述的安全外套6可以防止爆炸时产生 的玻璃碎片的飞溅。图4所述的安全外套6的内表面布满齿纹13可以缓冲碰撞能量，防 止玻璃真空内胆破裂，这样，安全外套6可以和玻璃真空内胆贴的更近，使锅体可以做的更 薄。安全外套6的底部设置着一个凹坑11可以防止玻璃真空内胆的碰撞。所述的微波屏蔽层4和金属管9都有屏蔽微波的作用，可以防止微波加热锅体上 部分的食物，用于防止锅体上层的食物中的水提早沸腾。从而防止上部分的食物比下部分 的食物先煮熟。如果如图3所述的夹层8是全部填充保温材料，作为微波屏蔽层9可以设 置在玻璃真空胆的外围，此时的微波屏蔽层9可以选用金属网或金属管。所述的夹层8之间设置着圆形的金属管9由于没有与两边的玻璃接触，其热辐射 的温度比接触的低，再加上金属管能够反射热辐射，可以增加锅体的保温性能，金属管9 一 般可以选用抛光的薄金属管，保温效果会更好，如抛光的薄铝管等。当然，为了制造更容易， 图1所示的金属管9可以如图3所示的设置在玻璃真空内胆的外围，设置在外围的也可以 是金属网。烹调食物时，只要把食物或水装满锅体内的容积的80 90%，放进微波炉，合上 锅盖，按一下启动键就可以，由于锅盖中设置有排气孔3，不但开合锅盖容易，而且在加热过 程中可以防止部分受热膨胀的气体使锅盖提早向上位移。当锅体内的食物的水被微波加热到大量沸腾时，由于排气孔无法通过所有蒸汽，于是产生了正压力推动锅盖向上位移，压迫 或接近设置在微波炉的炉腔顶部的开关后自动断电。由于锅体和锅盖都具有保温功能，因 此取出焖烧锅后可接着加热另一焖烧锅中的食物，以此达到快速高质、省时节能地烹调各 种食物。
权利要求一种微波炉用的玻璃真空内胆焖烧锅，包括锅盖和锅体；其特征是锅体夹层内设置着一个由玻璃制造的玻璃真空内胆，玻璃真空内胆的内外包覆着由塑料制造的安全外套。
2.根据权利要求1所述的玻璃真空内胆焖烧锅，其特征是所述的真空夹层之间设置着 圆形的抛光金属管。
3.根据权利要求1所述的玻璃真空内胆焖烧锅，其特征是所述的真空夹层二壁内表面 涂上一层能通过微波又能反射热辐射的红外反射材料。
4.根据权利要求3所述的玻璃真空内胆焖烧锅，其特征是所述的红外反射材料为二氧 化钛。
5.根据权利要求1所述的玻璃真空内胆焖烧锅，其特征是所述的玻璃真空内胆的夹层 之间的部分或全部填充保温材料。
6.根据权利要求1所述的玻璃真空内胆焖烧锅，其特征是所述的安全外套的底部设置 着一个凹坑。
7.根据权利要求1所述的玻璃真空内胆焖烧锅，其特征是所述的安全外套的内表面布 满齿纹。
专利摘要本实用新型涉及一种微波炉用的玻璃真空内胆焖烧锅，包括锅盖和锅体，其特征是锅体内为玻璃真空内胆，玻璃真空内胆的内外为塑料安全外套。本产品类似玻璃真空保温杯，采用真空绝热，具有耐热、轻薄、保温效果好、安全和成本低，煮饭不会焦结，一个直径和高各13厘米的锅体能煮0.4kg大米，只需4个容器就可满足一家三口人煲汤炒菜煮饭。
文档编号A47J36/02GK201641529SQ200920009259
公开日2010年11月24日 申请日期2009年3月20日 优先权日2009年3月20日
发明者黄必录 申请人:黄必录