专利名称：蒸炒一体节能灶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种使用煤炭作为燃料的中餐炒灶。
背景技术：
目前，所有的中餐炒灶通常是以天然气、液化石油气、人工煤气或者煤油作为燃 料，使用成本相对较高，且不易在无气源、停电、无电及野外等地区进行烹饪作业；而且，单 一的灶具不能同时完成炒菜与蒸饭的功能；现有灶具不能有效降低噪音和免除煤气管道的 施工和配套装置工程费用；在能源日益短缺的今天，不能有效的节能减排，对饮食业的发展 带来一定的局限性。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供一种蒸炒一体节能灶，使产品操作简便、快捷，并 将炒灶、茶炉、蒸箱等组合为一体，从而达到炒菜、蒸饭(或蒸馒头)、烧开水三位一体化的 目的。为实现上述目的，本发明采用如下技术方案一种蒸炒一体节能灶，其特征在于，包括灶膛，设置在灶台的中部位置；排烟管，下端与该灶膛相通，上端设有烟道口 ；水箱，具有内外两层箱体，内层箱体与外层箱体之间装有水，且内层箱体包覆着该 灶膛以及排烟管；在水箱内设有一根进汽管，进汽管伸入水箱内的一端开口高于水箱内允 许最大水位；至少一个蒸箱，通过导流管与该进汽管另一端连通。在较佳的技术方案中该炉膛内均布着炉条，炉膛底部设有集灰斗，炉膛后部设有 加煤口，炉膛前方与节能灶前面板相接的部位设有观火门。在较佳的技术方案中在该排烟管脖颈部位设有一烟囱阀。在较佳的技术方案中该水箱底部设有排污阀，水箱侧面设有饮用开水接口，水箱 上还设有水位计，在水箱的右侧位置设有进水阀，在水箱的右侧上部位置设有一人工加水 接口，在水箱左侧下部位置设有摇摆式水龙头；在水箱左侧上部位置设有安全阀。在较佳的技术方案中设有两个所述的蒸箱，所述的两个蒸箱分别设置在炉膛下 部的左右两侧，与该炉膛以及灶台设置为一体结构。在较佳的技术方案中该蒸箱与该灶台分离设置，且该水箱与蒸箱通过导流管桥 接连通。在较佳的技术方案中该蒸箱内设有4层以上的可抽拉的蒸饭盘，在蒸箱底部设 置有排汽管，该排汽管与该导流管连通。在较佳的技术方案中该节能灶的底部四角位置设有承重可调脚。本发明具有的优点是该炉灶可燃煤炭、木材、野草，在无气源、停电、无电及野外、室内、汽车上都可方便使用，广泛适用于学校、部队、医院、单位食堂等的烹饪蒸煮工作，亦 可作为餐、茶具高温消毒使用，并可带暖气、洗澡等作用；与其它炒灶相比可节约燃料成本 40-60%，是一款方便、实用、节能、多种燃料、多用途的厨房设备。
图1为组合式蒸炒一体节能灶的立体结构示意图；图2为组合式蒸炒一体节能灶的主视结构示意图；图3为组合式蒸炒一体节能灶的侧视结构示意图；图4为组合式蒸炒一体节能灶的俯视结构示意图；图5为组合式蒸炒一体节能灶的剖视结构示意图；图6为分体式蒸炒一体节能灶的主视结构示意图。
具体实施例方式如图1 图5所示，是本发明蒸炒一体节能灶设计为组合式的结构示意图，其结构 如下所述灶膛19，设置在灶台23的中部位置，炉膛内均布着炉条M，炉膛19底部设有集灰 斗11，以保证灰渣的清理与良好的通风；炉膛19后部设有加煤口 10，用来将煤炭从该加煤 口 10放在炉条M上；炉膛19前方与节能灶前面板相接的部位设有观火门8，可实时察看 火力大小及燃料燃烧情况；排烟管2，下端与该灶膛19相通，上端设有烟道口 1，用于灶具烟道与墙体烟道的 连接；在排烟管2脖颈部位设有一烟囱阀21，可调节火力大小及封火时使用；水箱5，具有内外两层箱体，内层箱体与外层箱体之间装有水，且内层箱体包覆着 该灶膛19以及排烟管2 ；水箱5底部设有排污阀15，可将水箱5内多次煮沸的硬水排尽；水 箱5侧面设有饮用开水接口 9 ；水箱5上还设有水位计4，可实时观察水箱内水位的高低；在 水箱5的右侧位置设有进水阀6，通过该进水阀6与自来水相接；为了避免自来水停水，在 水箱5的右侧上部位置设有一人工加水接口 3，如遇停水，就可人工加水至水位线，保证炉 灶始终处于安全使用状态；在水箱5左侧下部位置设有供大锅使用的摇摆式水龙头20 ；在 水箱5左侧上部位置设有安全阀22，可保证水箱内蒸汽过压时及时排泄；两个蒸箱12，分别设置在炉膛19下部左右两侧，并与该炉膛19以及灶台23设置 为一体结构。在水箱5内设有一根进汽管25，进汽管25—端开口高于水箱内允许最大水 位，进汽管25另一端通过两根导流管26 (在本实施例中为软管)连接到两个蒸箱12，使用 水箱5内产生的蒸汽来进行蒸饭、蒸馒工作。蒸箱12内还可以设有4层以上的可抽拉的蒸 饭盘17，而且在蒸箱12底部设置的排汽管16与上述导流管沈连通，以在蒸箱12内形成蒸 汽对流；蒸箱12前端设置的密封门18的门板均贴有无毒、无味、耐高温的密封条，以保证蒸 汽不易外漏；门体合页采用镀锌手轮14，防止锈蚀；该节能灶的底部四角位置设有承重可调脚13，保证炉灶摆放稳定及水平。本蒸炒一体节能灶使用时，首先请确认水箱与蒸箱处于连接状态，打开烟囱阀与 进水阀门，将水注满至水位线后，再从炉灶后背处打开集灰斗，打开加煤盖，放入燃烧的煤 炭，由于受烟囱自然吸力的作用，火焰燃烧充分，煤炭产生的高温加热锅底就可以正常炒菜，约30分钟后，水箱内的积水将被烧开并产生蒸汽，水箱内的蒸汽通过导流管沈被送入 到蒸箱，蒸汽通过蒸饭盘各层对流后实现蒸饭、蒸馒、消毒的目的。此蒸炒一体节能灶必须在炒菜、蒸饭、烧水同时进行，才能更好的节约能源、节省 时间。正常情况下150人用餐的食堂做八菜一汤、馒头和米饭，约在80分钟内完成，蒸汽 进蒸箱后蒸米饭时间必须蒸40-45分钟；馍馍、馒头则必须蒸25-30分钟。为使蒸饭没有 异味，在第一顿饭后用3. 5公斤土豆去皮剁成馅灌入水箱内，同时烧开煮30分钟后再加满 7jC,即可正常炒菜、蒸饭，煮7天后将炉灶排水阀打开，连续几天的排放冲洗干净后，再烧的 开水即可饮用，或者做汤、做粥等使用。炉灶设有观火孔，可检查火力的大小和燃料燃烧的 情况；炉灶使用完后封炉火，方法是在炉膛内留少量燃煤并用细煤渣封住火种，检查水箱水 位，关闭观火门和加煤盖，集灰斗盖，调节烟 阀为关，保证下次生火方便；定期打开炉底水 箱排污阀门，放掉水箱内积水，令水箱内多次煮沸的硬水排尽，减轻水垢在水箱积聚，以延 长炉灶使用寿命；集灰斗不能存放灰渣，要及时清理，保证良好的通风。为了加大蒸饭量，满足不同条件的使用要求，本发明蒸炒一体节能灶还可以把蒸 箱12与该灶台23分离设置，并使水箱5内的进汽管25与蒸箱12通过导流管沈(在本实 施例中为硬管)桥接连通，组成一种分体式蒸炒一体节能灶。其构造原理与组合式蒸炒一 体节能灶基本相同，此处不再阐述。以上是仅仅对本发明进行说明性的描述，而非限制性的描述，本领域技术人员应 当了解，在不脱离本发明的发明构思的前提下，本发明还可作出许多修改、变化或等效设 计，但均将落入本发明的保护范围之内。
权利要求
1.一种蒸炒一体节能灶，其特征在于，包括灶膛，设置在灶台的中部位置；排烟管，下端与该灶膛相通，上端设有烟道口 ；水箱，具有内外两层箱体，内层箱体与外层箱体之间装有水，且内层箱体包覆着该灶膛 以及排烟管；在水箱内设有一根进汽管，进汽管伸入水箱内的一端开口高于水箱内允许最 大水位；至少一个蒸箱，通过导流管与该进汽管另一端连通。
2.根据权利要求1所述的蒸炒一体节能灶，其特征在于该炉膛内均布着炉条，炉膛底 部设有集灰斗，炉膛后部设有加煤口，炉膛前方与节能灶前面板相接的部位设有观火门。
3.根据权利要求1所述的蒸炒一体节能灶，其特征在于在该排烟管脖颈部位设有一 烟囱阀。
4.根据权利要求1所述的蒸炒一体节能灶，其特征在于该水箱底部设有排污阀，水箱 侧面设有饮用开水接口，水箱上还设有水位计，在水箱的右侧位置设有进水阀，在水箱的右 侧上部位置设有一人工加水接口，在水箱左侧下部位置设有摇摆式水龙头；在水箱左侧上 部位置设有安全阀。
5.根据权利要求1所述的蒸炒一体节能灶，其特征在于设有两个所述的蒸箱，所述的 两个蒸箱分别设置在炉膛下部的左右两侧，与该炉膛以及灶台设置为一体结构。
6.根据权利要求1所述的蒸炒一体节能灶，其特征在于该蒸箱与该灶台分离设置，且 该水箱与蒸箱通过导流管桥接连通。
7.根据权利要求1、5或6所述的蒸炒一体节能灶，其特征在于该蒸箱内设有4层以 上的可抽拉的蒸饭盘，在蒸箱底部设置有排汽管，该排汽管与该导流管连通。
8.根据权利要求1所述的蒸炒一体节能灶，其特征在于该节能灶的底部四角位置设 有承重可调脚。
全文摘要
本发明是一种蒸炒一体节能灶，包括灶膛，设置在灶台的中部位置；排烟管，下端与该灶膛相通，上端设有烟道口；水箱，具有内外两层箱体，内层箱体与外层箱体之间装有水，且内层箱体包覆着该灶膛以及排烟管；在水箱内设有一根进汽管，进汽管伸入水箱内的一端开口高于水箱内允许最大水位；至少一个蒸箱，通过导流管与该进汽管另一端连通。该炉灶可燃煤炭、木材、野草，在无气源、停电、无电及野外、室内、汽车上都可方便使用，广泛适用于学校、部队、医院、单位食堂等的烹饪蒸煮工作，亦可作为餐、茶具高温消毒使用，并可带暖气、洗澡等作用；与其它炒灶相比可节约燃料成本40-60％，是一款方便、实用、节能、多种燃料、多用途的厨房设备。
文档编号A47J27/04GK102128457SQ20101000067
公开日2011年7月20日 申请日期2010年1月15日 优先权日2010年1月15日
发明者李益川 申请人:新疆新特新实业有限公司