专利名称：一种节能蒸炒一体灶的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种灶具，特别是蒸炒一体的灶具。
技术背景目前市场上销售的蒸气灶，都是敞开式烟囱，在燃料燃烧时，排 放固体灰层及有毒气体，既污染环境又对操作人员造成身体伤害，还 容易污染食物，弊端很多；即使是一些节能灶，其l吨燃料所产生的 蒸气仅为5吨，热能利用不充分。另外，目前，蒸气灶的功能还仅限 于蒸煮，还没有能涉及炒菜等其他，没有很好地实现多功能。 实用新型内容本实用新型的任务在于提供了一种具有节能、环保、多功能的蒸 炒一体灶。为了解决以上技术问题，本实用新型的蒸炒一体灶由灶台、燃烧 室、水箱、副水箱、火道、出料口组成，燃烧室上盖的盖体做成夹层， 且在上盖与水箱上设冷水、热水交换管各一根；所述火道与烟道共用 一个通道，且在该通道的末端连接烟气净化器。所述火道与烟道共用的通道为"U"型结构。所述火道与烟道共用的通道的"U "型底端与出料室相连处设一 活动板。所述灶体外围均设保温层。所述操作台的边沿均设有排污槽，在操作台的任一角设有排污 孔，与排污器皿相连。根据以上所述，本实用新型的优点在于灶具的火道与烟道为一 个通道，节约成本，且烟道为密封烟道，不会在使用时释放有毒气体 和燃料颗粒粉尘污染环境，且在制造食物时，也很好地保证了食物的 卫生状况。由于本实用新型的灶具不但将通道制成U型内置于水箱内，增大 受热面积，而且还将燃烧室的上盖也制成可加热水的夹层上盖，从而 使单位时间内产蒸气的速度加快，又由于有效利用热源，与同类灶比 较，等量的燃料所能产生的蒸气能高出两倍以上。另外，在使用该灶具时，将燃烧室上的上盖卸取下来后，换上锅， 即可立马实现炒菜功能，结合了蒸、煮、炒、等功能。
图1为本实用新型的结构示意图；图2为本实用新型的操作台面示意图。
具体实施方式
如图1所示，节能蒸炒一体灶的灶体由副水箱1，水箱2，燃烧 室3,通道4组成。副水箱1置于水箱2的上方，副水箱1的上盖兼 做操作台面5;再结合如图2可见，操作台面5的中央留有一蒸气孔 6，该蒸气孔6与水箱2相连，在操作台面5的一侧有进水孔7，在 水位测试器10显示水位不足时，用于补水；如图2所示，操作台5 的边沿留有排污槽8，在操作台5的任一角设排污孔9，这样，操作 台5上的污水等杂物先集中至排污槽8，再沿排污槽8从排污孔9排
除，干净卫生。如图1所示，节能蒸炒一体灶的燃烧室3与水箱2设在一个灶体里，以隔层隔开。燃烧室3与通道4相通，通道4呈"U"型分布在水箱2内，末端与烟气净化器11相连接；在通道4 " U "字型底端 与出料室13连接处设活动板12，当燃烧室3开始燃烧时，其火源进 入该通道，直接在水箱内加热，加热速度快，另外，烟气也从该通道 4被劫留进烟气净化器11中，使一氧化碳等有害物质及固体小颗粒 能有效收集，使用时，不但环保，还减少了有害气体对操作人员身体 的伤害，同时，因收集烟状的固体小颗粒，所以，该颗粒不会四处飞 散，影响食物的卫生状况。由图1中，我们可以看到，在通道4"U" 字型底端设有出料室13，该出料室13的作用在于收集在燃烧过程中 燃烧物大颗粒的粉尘在通道4底部的沉淀。当该节能蒸炒一体灶使用 完毕时，打开活动板12，落在通道4底部的大颗粒的粉尘就自动滑 落进出料室，被清理出来，保证通道4的畅通。如图1所示，在燃烧室3的上方开有一 口径与锅口径相似的开口 ， 在开口上盖有盖14，该盖14的结构为双层夹层，在盖14上面接冷 水交换管15和热水交换管16，并直接与水箱相连。使用时，盖14 与燃烧室密封封闭，当燃烧室燃烧时，通过冷水交换管15将水箱中 的冷水自动注入夹层内，当冷水变为热水时，热水便通过热水交换管 自动排进水箱，这样往复循环，即能使火源不干烧盖14，延长使用 寿命，且又能充分利用热量；根据实际应用得出的数据显示，每2.5 公斤碳可制出30公斤蒸气，是同类节能灶的两倍。另外，由于燃烧 室的开口设置与锅的口径相似，所以，在制取蒸气的同时，可以卸掉 盖14，在开口处放置锅，这样，灶具就实现炒菜功能。因该灶具节 能效果是传统灶具的两倍，所以边炒菜边制蒸气，其制蒸气的效率较 同类产品，蒸气量还是比较理想。在整个灶体的的外围均覆盖保温层17，在保温层17的作用下， 散失温度慢，启动灶具快，且在启动后，出蒸气也快。
权利要求1. 一种节能蒸炒一体灶，由操作台、灶台、燃烧室、水箱、副水箱、火道、出料口组成，其特征在于所述燃烧室上盖的盖体做成夹层，且在上盖与水箱上设冷水、热水交换管各一根；所述火道与烟道共用一个通道，且在该通道的末端连接烟气净化器。
2. 根据权利要求1所述的一种节能蒸炒一体灶，其特征在于所 述火道与烟道共用的通道为"U"型结构。
3. 根据权利要求1所述的一种节能蒸炒一体灶，其特征在于所 述火道与烟道共用的通道的"U"型底端与出料室相连处设一 活动板。
4. 根据权利要求1所述的一种节能蒸炒一体灶，其特征在于所 述灶体外围均设保温层。
5. 根据权利要求1所述的一种节能蒸炒一体灶，其特征在于所 述操作台的边沿均设有排污槽，在操作台的任一角设有排污孔， 与排污器皿相连。
专利摘要本实用新型提供了一种节能蒸炒一体灶，所述燃烧室上盖的盖体做成夹层，且在上盖与水箱上设冷水、热水交换管各一根；所述火道与烟道共用一个通道，且在该通道的末端连接烟气净化器。本结构不但节约成本且在使用时因烟道为密封，不会释放有毒气体和燃料颗粒粉尘污染环境，也保证了食物的卫生；单位时间内产生的蒸气速度快，能耗低。另外，在使用该灶具时，将燃烧室上的上盖卸取下来后，换上锅，即可实现炒菜功能，结合了蒸、煮、炒等功能。
文档编号F22B5/00GK201215336SQ20082010770
公开日2009年4月1日 申请日期2008年3月19日 优先权日2008年3月19日
发明者黄勇祥 申请人:黄勇祥