专利名称：阶梯形烤盘的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种烤盘，尤其是一种主要用于制作披萨的阶梯形烤盘。
背景技术：
随着现代人的生活水平提高，生活节奏的加快，在日常生活中对各种烘焙食品的需求不断增加。现在烘焙行业正在朝规模化、自动化方向发展，扩大趋势很快，这就对烘焙器具的质量及功能提出了更高的要求。原来无刻度线，很难保持产品的一致性，不均勻美观，也不易观察发酵情况，成本也不好控制。
发明内容本实用新型的目的是克服现有技术中存在的不足，提供一种便于观察发酵情况、 更容易操作、刻度准确的阶梯形烤盘。按照本实用新型提供的技术方案，所述阶梯形烤盘，它包括盘底上一体连接的盘下沿，盘下沿的顶端部处在与盘底平行的平面内，在盘下沿的顶端部一体连接有连接沿，连接沿的顶端部处在与盘底平行的平面内，在连接沿的顶端部一体连接有盘上沿，盘上沿的顶端部处在与盘底平行的平面内。所述盘下沿与盘底所成的夹角、连接沿与盘底所成的夹角以及盘上沿与盘底所成的夹角均为钝角，盘下沿与盘底所成的夹角度数等于盘上沿与盘底所成的夹角度数，且连接沿与盘底所成的夹角度数大于盘下沿与盘底所成的夹角度数。盘下沿与盘底所成的夹角、盘上沿与盘底所成的夹角均为10(Γ110°，所述连接沿与盘底所成的夹角为12(Γ140°。在所述盘上沿的顶端部一体连接有回卷边，且回卷边的回卷角度为270 330°。本实用新型使用时可以方便地保持产品厚度的一致性，烤制出来的食品均勻美观，也可以容易地观察发酵情况，成本也好控制。
图1是本实用新型的整体结构示意图。
具体实施方式
下面结合具体附图和实施例对本实用新型作进一步说明。如图所示该阶梯形烤盘，它包括盘底1上一体连接的盘下沿2，盘下沿2的顶端部处在与盘底1平行的平面内，在盘下沿2的顶端部一体连接有连接沿3，连接沿3的顶端部处在与盘底1平行的平面内，在连接沿3的顶端部一体连接有盘上沿4，盘上沿4的顶端部处在与盘底1平行的平面内。所述盘下沿2与盘底1所成的夹角、连接沿3与盘底1所成的夹角以及盘上沿4与盘底1所成的夹角均为钝角，盘下沿2与盘底1所成的夹角度数等于盘上沿4与盘底1所成的夹角度数，且连接沿3与盘底1所成的夹角度数大于盘下沿2与盘底1所成的夹角度数。所述盘下沿2与盘底1所成的夹角、盘上沿4与盘底1所成的夹角均为10(Γ110°， 所述连接沿3与盘底1所成的夹角为12(Γ140°。在所述盘上沿4的顶端部一体连接有回卷边5，且回卷边5的回卷角度为 270^330° 。由于设计了折边状的连接沿3，就像是在烤盘内壁作了刻度，使用这样的烤盘在烤制食品时，放入烤盘中面皮的厚薄程度可以较为准确地估计出来，可以方便地保持产品厚度的一致性，烤制出来的食品均勻美观，也可以容易地观察发酵情况，成本也好控制。
权利要求1.一种阶梯形烤盘，其特征是它包括盘底(1)上一体连接的盘下沿(2)，盘下沿(2)的顶端部处在与盘底(1)平行的平面内，在盘下沿(2 )的顶端部一体连接有连接沿(3 )，连接沿(3)的顶端部处在与盘底(1)平行的平面内，在连接沿(3)的顶端部一体连接有盘上沿 (4)，盘上沿(4)的顶端部处在与盘底(1)平行的平面内。
2.如权利要求1所述的阶梯形烤盘，其特征是所述盘下沿(2)与盘底(1)所成的夹角、连接沿(3)与盘底(1)所成的夹角以及盘上沿(4)与盘底(1)所成的夹角均为钝角，盘下沿(2)与盘底(1)所成的夹角度数等于盘上沿(4)与盘底(1)所成的夹角度数，且连接沿 (3)与盘底(1)所成的夹角度数大于盘下沿(2)与盘底(1)所成的夹角度数。
3.如权利要求1所述的阶梯形烤盘，其特征是所述盘下沿(2)与盘底(1)所成的夹角、盘上沿(4)与盘底(1)所成的夹角均为10(Γ110°。
4.如权利要求1所述的阶梯形烤盘，其特征是所述连接沿(3)与盘底(1)所成的夹角为 120 140° 。
5.如权利要求1所述的阶梯形烤盘，其特征是在所述盘上沿(4)的顶端部一体连接有回卷边(5)，且回卷边(5)的回卷角度为27(Γ330°。
专利摘要本实用新型涉及一种主要用于制作披萨的阶梯形烤盘，它包括盘底上一体连接的盘下沿，盘下沿的顶端部处在与盘底平行的平面内，在盘下沿的顶端部一体连接有连接沿，连接沿的顶端部处在与盘底平行的平面内，在连接沿的顶端部一体连接有盘上沿，盘上沿的顶端部处在与盘底平行的平面内。本实用新型使用时可以方便地保持产品厚度的一致性，烤制出来的食品均匀美观，也可以容易地观察发酵情况，成本也好控制。
文档编号A47J37/01GK202122500SQ20112020906
公开日2012年1月25日 申请日期2011年6月20日 优先权日2011年6月20日
发明者张瑞荣 申请人:三能器具(无锡)有限公司