用于飞机饮料机的可变高度注水器冲泡头的制作方法
【专利摘要】本发明的实施例提供使用于咖啡机、特别是用于载客交通工具的机载咖啡机的改进的注水器头。
【专利说明】用于飞机饮料机的可变高度注水器冲泡头
[0001]本申请要求于2011年3月11日提交的标题为“Variable Height InjectorBrewhead for Aircraft Coffee Maker”的美国临时申请号为61/451，688的优先权,其全部内容在此被引用结合。
【技术领域】
[0002]本发明的实施例总体涉及飞机饮料机，具体涉及咖啡机，并且更具体地，涉及用于客运交通工具的机载咖啡机。设计特定的实施例为特定地在飞机舱内厨房使用。不同的实施例提供了允许注水器头可变高度的改进，可变高度的注水器头可以提供提高冲泡的效率。
【背景技术】
[0003]咖啡机冲泡的一个方便的进步是预包装咖啡粉，例如在枕形包装、胶囊、荚、或其它包装中提供的粉。“枕形包装”是装在滤纸中的咖啡粉，使得用户无须加载单独的过滤器及处理可能脏乱的咖啡粉。这些枕形包装可以在(例如，家用和商用的)传统咖啡机或浓缩咖啡机上使用，以及在客运交通工具上使用的机载饮料机上使用。松散的咖啡粉对例如飞机的客运交通工具的机载餐饮服务而言是特别不利的，那里的舱内厨房的工作和储藏空间相对有限并且污物会更难清洁。因此，更常使用枕形包装和其它预包装咖啡粉。
[0004]在使用中，在冲泡篮中放置枕形包装(或胶囊或荚，若使用的话)并像平常一样给水。(然而，对于特定的胶囊和荚，设计饮料机的特定内部特征从而允许进入胶囊或荚里面的咖啡粉)。
[0005]不同类型的枕形包装具有不同水平的渗水性，因此直接影响咖啡机冲泡合意的咖啡的能力。滴型咖啡冲泡系统对某些类型的枕形包装具有低劣的性能，因为滴水通常滴到包装的滤纸上，之后流失。这导致很差的和不可口的咖啡。
[0006]一个解决方案是试图强制使水进入枕形包装中。前述的咖啡机设计使用了冲泡的注水方法，通过在小、固定和密封的空间中对着由增压热水箱供应的出水口压缩枕形包装。然而，在小空间压缩枕形包装，以及使枕形包装遭受高度紊流的、可能过热的水和水蒸汽，极大地增加了滤纸破裂的机会。破裂的枕形包装造成不卫生的状况和机组人员的不便，并且密封的冲泡室是潜在的安全隐患，因为它制造了高度加压的水蒸汽的临时的袋，如果乘机人非常快地打开冲泡室可能使高度加压的水蒸汽猛烈地逸出。而且，在压缩的空间冲泡枕形包装使得其不能完全吸收在冲泡期间释放的香味化合物；冲泡的结果将只有一点香味，而香味又是感知味道的关键因素。
[0007]因此，期望提供能有效且安全地冲泡预包装枕形包装和其它形式的预包装咖啡粉的改进的饮料机。
【发明内容】
[0008]本发明的实施例提供了改进的咖啡机的注水器头，特别是安装在客运交通工具的机载咖啡机的注水器头。尽管在此描述的咖啡机特别供应在客运交通工具的机载应用，应当理解的是，这些咖啡机可以和包括家用、商用或任何其它选择的任何类型的咖啡机或浓缩咖啡机一起使用。
[0009]特定的实施例提供了设计为允许枕形包装膨胀的同时仍施加足够水的注水从而冲泡香浓咖啡的注水器头。
[0010]其它实施例提供的注水器头是可移动的，从而适应不同尺寸的枕形包装，也在冲泡期间适应枕形包装的膨胀。
【专利附图】
【附图说明】
[0011]图1示出了在第一较低位置的饮料机注水器头的示意图。
[0012]图2示出了在第二升高的位置的饮料机注水器头的示意图。
[0013]图3示出了在浮动位置的冲泡活塞的侧平面图。
[0014]图4示出了图3的冲泡活塞的透视图。
[0015]图5示出了在较低位置的冲泡活塞的侧平面图。
[0016]图6示出了图5的冲泡活塞的透视图。
[0017]图7示出了在抬升位置的冲泡活塞的侧平面图。
[0018]图8示出了图7的冲泡活塞的透视图。
[0019]图9示出了相对于在浮动/升起位置的冲泡篮的冲泡活塞。
[0020]图10示出了相对于在较低位置的冲泡篮的冲泡活塞。
[0021]图11示出了冲泡活塞运动的替代实施例。
【具体实施方式】
[0022]本发明的实施例提供了例如咖啡机或浓缩咖啡机或其它电器的饮料机，使用可变高度注水器头。尽管设计为在例如飞机的客运交通工具上机载使用，在此描述的实施例可以和包括家用和/或商用饮料机的任何类型的咖啡机或浓缩咖啡机一起使用。
[0023]本发明的一个特征是使用更温和的方法将水注入枕形包装。启动注入冲泡头允许枕形包装随着水的填充而膨胀。这减小了枕形包装破裂的机会，并且也排除了增压水箱的需要。
[0024]另一个特征是在此描述的实施例不需要密封的冲泡室。在冲泡期间将冲泡室对着大气环境开放意味着在冲泡周期期间能够安全地逸出少量水蒸汽和压力，排除了形成高温、高压的蒸汽袋的可能。
[0025]如图1和图2所示，提供了将热水的供应点12直接移动到枕形包装14的顶表面上并在冲泡周期期间将水注入枕形包装14的启动注水器头10。在冲泡周期期间，由于水压和水蒸汽排放，枕形包装14将会随着热水以及来自咖啡粉的香味的填充而膨胀。在特定的实施例中，启动冲泡头10将具有一定重量和形状，该重量和形状优化了在冲泡头10和枕形包装14之间的接触点或表面16，但将不会过重从而阻碍枕形包装14膨胀。枕形包装因此可以将冲泡头10推上到允许的最高高度，给予咖啡粉足够空间从而充分地与进入的水混合并且保持一些香味化合物，致使更加浓郁的冲泡味道。
[0026]在特定的实施例中，如图3-11所示，指示器系统20指示何时需要冲泡头10的移动。指示器系统可以是通过重力和移动引导的零件的部件的机械协作，或者可以是基于电气的系统或任何其它指示枕形包装膨胀及需要移动冲泡头的合适的指示器系统。在特定的实施例中，指示器系统20可以包括通过一个或多个附着点24固定到饮料机的冲泡活塞22。在特定的实施例中，可以为该一个或多个附着点提供杠杆臂26和枢轴部分28，但应当理解的是，可以使用任何合适的附着点24，其均被认为在本发明的范围内。例如，替代的的附着点可以包括但不限制为滑轮系统、磁系统、弹簧加载系统、或任何其它可以引起冲泡头合适的升高和降低的合适的系统。
[0027]如图3和图4所示，允许冲泡头10最初为自由浮动的，从而冲泡头10的重量导致冲泡头10降低进入室内，直到接触到枕形包装或其它咖啡粉包装结构。图3和图4示出了冲泡活塞22为浮动状态，意味着冲泡活塞22既不是完全升起也不是完全降低的。
[0028]图5-6示出了冲泡活塞22在较低位置的一个示例。在该位置，允许冲泡头悬在枕形包装上并且接触枕形包装而不对枕形包装施加强压力，但为了使得冲泡头在接触位置，使得在枕形包装14和冲泡头10之间保持接触点16。然而,冲泡头10的重量并不过重,使得在填充了水的枕形包装返回的压力下对枕形包装保持恒定的压力。正因如此，枕形包装14以向上方式的膨胀允许冲泡活塞22上升，从而导致冲泡头10上升。图7-8示出了冲泡活塞在抬升位置的示例。冲泡头10仍然与枕形包装14保持足够的接触，从而从头10注入的水和水蒸汽被注入进包装14内并且不允许滚落。
[0029]在一个实施例中，如图3-8所示，一个或更多杠杆或臂26可以固定到冲泡头10。冲泡活塞22的移动导致杠杆/壁26的移动从而导致冲泡头10的移动。图9和10示出了在冲泡头、冲泡活塞和杠杆/臂之间的可替代的连接。
[0030]图11示出了管30可以提供在冲泡头10的供水部分12和饮料机的水箱/加热系统之间的流体连通。管30可以为柔软的，使得管30随着冲泡头10的可变高度的移动而上下移动。
[0031]在替代的实施例中，比起应当将冲泡活塞向上移动从而允许枕形包装的膨胀的机械指示器，用于移动冲泡头10的机构可以是电动的。例如，可以具有与冲泡头10关联的传感器或眼或激光水位检测器从而当冲泡头10与枕形包装14接触时给控制系统指示。当枕形包装膨胀时，传感器可以给控制系统指示，应该以一个或多个增量提升冲泡活塞从而允许恰当的注入。
[0032]可以在不偏离本发明和所附权利要求的范围和精神的前提下，对以上引用的以及附图示出的结构和方法做出改变和修改、增添以及删除。
【权利要求】
1.一种用于将水注入预包装咖啡粉的饮料机的可变高度注水器冲泡头，包括: (a)冲泡头,包括供水点和接触点； (b)冲泡活塞，被配置成检测在所述冲泡头中的预包装咖啡粉的位置，并且基于所述预包装咖啡粉的膨胀尺寸引起所述冲泡头的可变高度的移动；以及 (C)附着点，将所述冲泡头固定到所述饮料机，所述附着点根据所述预包装咖啡粉的尺寸变化允许所述冲泡头相对于所述饮料机的可变移动。
2.根据权利要求1所述的可变高度注水器冲泡头，其中当容纳所述预包装咖啡粉的包装膨胀时，允许所述可变高度冲泡头升高。
3.根据权利要求1所述的可变高度注水器冲泡头，其中所述可变高度冲泡头能适应不同尺寸的预包装咖啡粉。
4.根据权利要求1所述的可变高度注水器冲泡头，其中所述附着点包括杠杆臂和枢轴点。
5.根据权利要求1所述的可变高度注水器冲泡头，其中所述预包装咖啡粉包括枕形包装。
6.根据权利要求1所述的可变高度注水器冲泡头，其中所述饮料机被设计在在载客交通工具上机载使用。
7.根据权利要求1所述的可变高度注水器冲泡头，其中所述饮料机被安装在飞机上。
8.一种冲泡以预包装配置提供的咖啡的方法，包括: (a)提供具有可变高度注水器冲泡头的饮料机； (b)在所述饮料机的冲泡篮中定位所述预包装咖啡的包装，使得所述可变高度注水器冲泡头接触所述包装； (C)使所述饮料机将水注入到所述包装中，使得所述包装膨胀并且所述可变高度注水器冲泡头相应地升高从而给予所述包装膨胀区域。
【文档编号】A47J31/06GK103747712SQ201280012966
【公开日】2014年4月23日 申请日期:2012年3月12日 优先权日:2011年3月11日
【发明者】R·库尼约施凯贝 申请人:理查兹公司