专利名称：一种方便简捷焖烧锅的制作方法
技术领域：
本实用新型属于一种炊具，特别是一种利用单向导热热管技术的焖烧锅。
热管技术(在本文中，物理相变热管技术、化学热管技术、ZGM高效传热节能技术统称为热管技术，以下同)是一种高效导热技术，它可以高效率的将热能从一端传到另一端，且其散热段表面具有等温特性。因此有人利用热管技术设计了多种热管锅(例如ZL92206237.4与ZL97223437.3等)。这些热管锅具有快速加热和内锅表面等温的特性(但ZL92206237.4由于没有安全阀，在使用中如加热温度过高有爆炸的危险)。
焖烧锅是近年来出现的节能炊具，它是由保温锅体、保温锅盖、加热锅体、加热锅盖等四个主要部分组成。使用时将食物放入加热锅体内并盖上加热锅盖，再将该锅置于火源上，待食物沸腾后再将加热锅体搬入保温锅体内并盖上保温锅盖。靠余热将食物焖熟。因此可节能，但缺点是使用麻烦不方便，需将加热锅体搬来搬去，并且结构复杂，造价高。
本实用新型的目的是设计一种利用单向导热热管技术的节能、方便、结构简捷的焖烧锅。
本实用新型的技术方案一种方便简捷的焖烧锅，其特征在于它是由单向导热热管锅体和保温锅盖两部分组成，保温锅盖可以盖在所说锅体上，保温锅盖可以是与锅体分离的也可以是与锅体绞接在一起。
上述所说的热管锅体由内锅2、外锅1构成，内锅2套在外锅1内，且外锅1锅沿与内锅2联体并密封。使内外锅间形成一封闭空腔，空腔内充装热管工质3，但热管工质3充装后其液面(在常温状态并且锅体水平放置时)必须低于内锅2的最下端，即内锅2表面在水平状态时不能接触液态工质3，以使热量只能从外锅1向内锅2传导，而不能从内锅2(通过液态工质传导和蒸发)向外锅1散热，即形成热管技术中的“热二极管(也就是单向导热热管)”。在外锅1内壁表面还可以再设置热管输液芯。
在外锅1的底(下)部还可以再设置点状、片状、块状支脚，以使锅体放置在台面上时，进一步增大(向下)散热热阻。支脚也可为环形、放射型使其同时兼具增强锅体刚度的作用。
在外锅1壁上还可以再加设安全阀(
图1中未画)，成为ZL97223437.3所说的“安全热管锅”。以提高该焖烧锅的安全性。
保温锅盖4可采用中空(真空或不真空)双层金属式、硬质双层锅盖外壳内填充保温材料式等等任何一种公知焖烧锅的保温锅盖结构。
在保温锅盖上还可以再加设“汽笛”，使焖烧锅内食物沸腾后吹响该“汽笛”，提醒人们关闭火源。该“汽笛”可以是公知的任何一种汽笛。
本实用新型的使用方法及工作原理将食物装入内锅2内并盖上保温锅盖4，再将该焖烧锅置于火源上(煤火源、燃气火源或电热源均可)，此时外锅1为受热器(沸腾段)，内锅2为散热器(冷凝段)，锅体空腔内工质3受热汽化并在冷凝段冷凝，使内锅表面得到较均匀的热量散发以加热食物。当锅内食物沸腾后(如保温锅盖上还加设有汽笛，则汽笛鸣响提示)关闭热源。则外锅1(底部)内壁处的工质3不再受热蒸发，此时外锅壁与内锅壁温度相同，热量也不再向内锅2传导。但当外锅壁向常温空气散热后温度下降，而内锅壁虽然温度仍很高但因不能接触液态工质3，所以不能通过液态工质传导和蒸发向外锅壁散热(虽然内锅2也可通过辐射和汽态工质传导向外锅壁散热，但热阻非常大，散热速度非常缓慢，正因为如此所以单向导热热管在传热工程中被称为“热二极管”)，以使内锅在较长时间内保持较高温度将食物焖熟。
本实用新型的优越性1.在结构上省去了原焖烧锅的“加热锅体”和“加热锅盖”，降低了造价；2.将焖烧锅的“保温锅体”和“加热锅体”合二为一，锅体可直接在火源上加热，不用再将加热锅体搬来搬去，增加使用方便性；3.仍具有焖烧锅的节能特性；4.由于内锅2表面温度均恒且是靠热管工质蒸汽加热的，所以具有不糊锅底特性。
5.当保温锅盖上还加设有汽笛时，则进一步增加了使用方便性。
以下结合附图及实施例进一步说明本技术。
图1为本实用新型第一个实施例的整体侧剖结构示意图；图2为第二个实施例整体侧剖结构示意图3为图2的汽笛放大示意图。
参照
图1，焖烧锅锅体由外锅1与内锅2套装在一起组成，且外锅1锅沿与内锅2联体，使内、外锅间形成一封闭空腔7，空腔7内充装有热管工质3，工质3充装后(在水平放置、常温状态下)的液面低于内锅2外壁的最下端。外锅1底部装有环形支脚5，支脚5上开有若干个(炉火)火焰流通孔6，保温锅盖4为双层中空金属及内填充泡沫保温材料构成，它盖在焖烧锅体上。
使用时将焖烧锅内放入食物盖上保温锅盖4，并置于火源上，待锅内食物沸腾后即关闭火源，由于锅体和锅盖均具有保温作用，靠余热将食物焖熟。
参照图2，本例锅体结构与第一例同，但在保温锅盖4上开有贯通汽孔8，在汽孔8的通道中固设有汽笛9。参照图3，本实施例汽笛9为中空扁平圆盒状结构，在扁平圆盒中心开有进、出汽孔10、11。当汽流从进汽孔10进入并从出汽孔11排出时既发出鸣响声。
本实施例使用方法与第一例同。只是当锅内食物沸腾后，保温锅盖上的汽笛会鸣响，以提示人们关闭火源。
汽笛9可以根据需要设计为多种形式，包括“哨”和“琴”。
焖烧锅外锅壁上还可设安全阀和锅柄(
图1中未画)。
权利要求1.一种方便简捷的焖烧锅，其特征在于它是由单向导热热管锅体和保温锅盖4两部分组成，单向导热热管锅体由内锅2、外锅1构成，内锅2套在外锅1内，且外锅1锅沿与内锅2联体并密封，使内、外锅间形成一封闭空腔7，空腔7内充装有热管工质3，热管工质3充装后其液面低于内锅2的最下端，所说的保温锅盖4可以盖在所说锅体上，保温锅盖可以是与锅体分离的也可以是与锅体绞接在一起。
2.由权利要求1所说的焖烧锅，其特征在于所说的单向导热热管锅体是安全热管锅。
3.由权利要求1所说的焖烧锅，其特征在于所说的保温锅盖4可采用中空(真空或不真空)双层金属式、硬质双层锅盖外壳内填充保温材料式等等任何一种公知焖烧锅的保温锅盖结构。
4.由权利要求1所说的焖烧锅，其特征在于所说的单向导热热管锅体的外锅1底部还设置有点状、片状、块状或环形、放射形支脚5。
5.由权利要求1、3所说的焖烧锅，其特征在于所说的保温锅盖4上开有贯通汽孔8，在汽孔8的通道中固设有汽笛9。
专利摘要一种方便简捷的焖烧锅,其特征在于它是由单向导热热管锅体和保温锅盖4两部分组成,单向导热热管锅体由内锅2套在外锅1内联体构成,内、外锅间有一封闭空腔7,空腔7内充装有热管工质3,所说的保温锅盖4可以盖在所说锅体上。本实用新型的优越性在于:省去了原焖烧锅的“加热锅体”和“加热锅盖”;将“保温锅体”和“加热锅体”合二为一,锅体可直接在火源上加热,增加使用方便性;并具有节能和不糊的特性。
文档编号A47J27/06GK2364803SQ99203120
公开日2000年2月23日 申请日期1999年1月27日 优先权日1999年1月27日
发明者王晓东 申请人:王晓东