技术总结
一种烤炉的上盖排气方法其特征在于，包括如下步骤：加热器将食物容纳器内的食物水分子加热渗出形成上升的水蒸气，水蒸气通过上盖内侧的上加热器表面时瞬间微爆汽化，进一步加热分解、微小汽化水蒸气后，沿上盖上设置的排气孔或排气管排出到加热腔体外；保持无水珠凝结状态对食物进行烘干加热或加热，实现食物表面硬化，内部保持食物松软的口感；外部空气自动由下至上、由低温至高温的气流自然循环系统排出水蒸气；食物容纳器开口外围进气，食物容纳器开口上部出气，或者，上盖上的排气孔或排气管出气，形成一个倒喇叭形的低温与高温交换的自然排气气流，自然排气气流竖立上升到主体外部；本发明具有结构简单合理、操作灵活、易装拆、易清洁、自然进气和排气适用范围广的特点。
技术研发人员：周林斌
受保护的技术使用者：周林斌
技术研发日：2015.02.09
技术公布日：2018.12.25