技术总结
一种自弹开式连体筷子，包括左筷和右筷，左筷和右筷的后端通过转轴活动相连，并通过扭簧实现自动弹开。其中的左筷和右筷为对称的三段折线形结构件，包括前段、中段和后段，中段相对于后段向内折，前段相对于中段向下、向内折。本发明采用限位台阶的限位功能，利用扭簧回复力自弹开左右筷的功能，省去了用手张开筷子动作；利用折线形结构的左右筷及护套，提高手掌操控能力，使得筷子方便左右手的握持，且不易从手中滑落，对食物夹持力比传统筷子显著增加。本发明既可满足常人、外国人使用，又能适合于老人、幼儿、肌力减退或肌无力患者，配合所设计的专用手套甚至手部功能部分受限或手指远节缺损的残障患者也方便就餐使用。
技术研发人员：赵展;赵全龙;何丹丹;杨攀;谢平;潘贺丰;尹文超;李丹;胡秀枋
受保护的技术使用者：上海理工大学
文档号码：201510239476
技术研发日：2015.05.12
技术公布日：2017.01.04