一种利用胶囊杯进行虹吸式冲调的方法及冲调杯与流程

本发明涉及饮品冲调领域，尤其是涉及一种利用胶囊杯进行虹吸式冲调的方法及冲调杯。

背景技术：

使用传统的虹吸式咖啡壶虽然能够冲调出口味甘醇、芳香的饮品，但是其在使用中存在以下问题：

1.对冲调者的冲调技术有较高的要求，冲调者需要精确控制火候，火候大小和萃取的时间对咖啡的口味有很大的影响；

2.在萃取过程中冲调者需对咖啡进行手动搅拌，增加了额外的工作；

3.冲调者还需要选择合适细度的咖啡粉并加入适量的水才能冲调出较佳的饮品，咖啡粉太小容易堵塞过滤器，太大则不易于萃取；

4.虹吸式咖啡壶所使用的咖啡粉通常不易储存，最好为现磨咖啡粉；

5.传统的虹吸式咖啡壶的组装和清洗都较麻烦，增加了冲调者的工作量。

全自动或半自动胶囊冲调机近些年也比较流行，其能够快速方便的冲调出咖啡等饮品，并且对冲调者几乎没有特殊的要求，但是其冲调出的饮品往往与用户所希望的口味有一定的差距，而且胶囊内的饮品颗粒也不会完全被萃取，容易造成原料的浪费。

技术实现要素：

为了解决以上问题，本发明提供了一种虹吸式冲调杯，包括：放置胶囊杯的胶囊仓、盛放冲调饮品的杯体、管部件、下穿刺针管和循环泵；所述胶囊仓设有可打开的盖体；所述胶囊仓与杯体通过连接部件可拆卸的密封连接；所述管部件上端在胶囊仓内形成可刺穿胶囊杯上部的上穿刺针管，下端穿过连接部件伸入杯体内部；所述下穿刺针管穿过连接部件，上端可刺穿胶囊杯下部，下端与杯体内部连通；所述循环泵设置在所述管部件上。

优选地，还包括用于加热杯体内部的加热部件。

优选地，所述加热部件固定于连接部件上且伸入杯体内部。

优选地，所述杯体包括内层和外层，内层由含铁质的金属制成。

优选地，所述加热部件设置于杯体内层和外层之间，为加热盘或可产生交变磁场的线圈。

优选地，还包括监测冲调杯内部温度的温度监测部件。

优选地，还包括控制按键或旋钮，所述循环泵、加热部件、温度监测部件、控制按键或旋钮连接于同一控制部件。

优选地，所述管部件的下端与所述下穿刺针管的下端均设置有过滤装置。

优选地，所述管部件的弯折处采用柔软的或具有弹性的材质。

优选地，所述管部件上还设有安全阀。

优选地，所述盖体为一端与冲调杯侧壁可转动连接的上掀盖。

优选地，所述管部件靠近盖体与冲调杯侧壁的连接侧。

优选地，所述管部件的下端靠近杯体底部。

优选地，所述上穿刺针管对应所述胶囊杯的中轴线处；所述下穿刺针管位于所述冲调杯的中轴线上，且下端略探入杯体。

优选地，所述胶囊仓在胶囊杯放置位置对应的上、下方均设置有密封垫，所述连接部件与杯体连接处也设置有密封垫。

本发明还涉及一种利用胶囊杯进行虹吸式冲调的方法，包括：准备步骤，将胶囊杯与加水的冲调杯连通；加热步骤，对冲调杯内的水加热；虹吸步骤，将冲调杯内加热后的水注入到胶囊杯内；萃取步骤，利用注入胶囊杯内的热水对胶囊杯内的饮品颗粒进行萃取；循环萃取步骤，将萃取后的液体回流至冲调杯内，并重复所述加热、虹吸、萃取步骤。

本发明提供的利用胶囊杯进行虹吸式冲调的方法及冲调杯，对冲调者的冲调技术几乎没有要求，其内部包括一个循环泵，在循环泵的作用下，一次冲调后的水能够再次被泵入到胶囊杯内，从而进行多次萃取或冲调，这样能够使得胶囊杯内的饮品颗粒被反复萃取，能够充分的利用杯内饮品颗粒，冲调出口味较佳的饮品。而且本发明所涉及的虹吸式饮品冲调杯体积较小，操作和清洗简单，节省时间，利于冲调者操作。

附图说明

图1为本发明所涉及的虹吸式冲调杯的上掀盖处于闭合状态时的结构示意图。

图2为本发明所涉及的虹吸式冲调杯的上掀盖处于打开状态时的结构示意图。

图3为本发明所涉及的虹吸式冲调杯的盖组件的结构示意图。

图4为本发明所涉及的虹吸式冲调杯的外部结构示意图。

图5为本发明所涉及的加热部件的变更例示意图。

具体实施方式

下面根据附图所示实施方式阐述本发明。此次公开的实施方式可以认为在所有方面均为例示，不具限制性。本发明的范围不受以下实施方式的说明所限，仅由权利要求书的范围所示，而且包括与权利要求范围具有同样意思及权利要求范围内的所有变形。

下面结合具体实施方式阐述本发明所涉及的虹吸式冲调杯。

图1为本发明涉及的虹吸式冲调杯的上掀盖处于闭合状态时的结构示意图，图2为本发明所涉及的虹吸式冲调杯的上掀盖处于打开状态时的结构示意图，图3为本发明所涉及的虹吸式冲调杯的盖组件的结构示意图，如图所示，所述虹吸式冲调杯包括盖组件1和杯体2，所述盖组件1与杯体2通过连接部件3可拆卸的连接，所述连接部件3连接盖组件1与杯体2的连接方式可以为旋转式连接或卡扣式连接。所述连接部件3可固定于所述盖组件1上。所述连接部件3包括中间盘31。优选地，杯体为中间真空的双层保温结构。

盖组件1包括上掀盖11以及未图示的侧壁，上掀盖11、中间盘31以及未图示的盖侧壁围成冲调杯的胶囊仓12，胶囊仓12内能够放置胶囊杯4，胶囊杯4的放置位置靠近上掀盖11的开口侧；优选地，胶囊杯4的设置位置偏离所述冲调杯的中轴线。上掀盖11的至少一部分可旋转的连接于盖组件1的侧壁上，上掀盖11外侧上设置有按键113，按键位于冲调杯的外侧，用户能够通过按压按键113启动冲调。上掀盖11的内侧与胶囊杯4顶部对应处固定有密封垫111，中间盘31上侧与胶囊杯4底部对应的位置处设置固定的密封垫112密封垫111、112和胶囊杯4的中心均在一条轴线上。当上掀盖11闭合时，密封垫111和112能够恰好卡固并密封胶囊杯4上下部。优选地，上掀盖11可设计为三角形或圆形等。中间盘31的下侧固定设置有具有密封作用的密封垫171，能够使得杯体2与盖组件1密封的连接；当上掀盖1闭合时，冲调杯内部形成一密封腔室。优选的，密封垫171和密封垫111、112均为耐高温、耐高压的软硅胶密封垫。

冲调杯还设置有贯穿中间盘31的管部件14，其用于将杯体2内的水循环的泵入至胶囊杯4内，位于上掀盖与盖组件侧壁连接处一侧。管部件14包括上穿刺针管141、连接管142和管伸长部143，上穿刺针管141固定于所述上掀盖11内，上穿刺针管141的针头穿刺所述密封垫111中心位置处。当上掀盖11处于闭合状态时，上穿刺针管141的针头能够穿刺胶囊杯4顶部的中心。连接管142一端与上穿刺针管141连通，另一端通过循环泵13与管伸长部143的上端连通；连接管142具有水平连接部和竖直连接部，至少水平连接部与竖直连接部的连接处为弹性连接管（如图1所示的虚线圆位置处），能够伸长、收缩和改变弯曲角度，能够使上掀盖11自由的处于打开状态或闭合状态而不影响上穿刺针管141或循环泵13的位置；循环泵和弹性连接管均位于靠近上掀盖与胶囊仓侧壁连接处的位置。管伸长部143竖直的穿过并固定于所述中间盘31和密封垫171上，其上端固定连接于循环泵13上，其下部深入杯体2中并连接过滤罩144；优选地，管伸长部143伸入杯体的底部；过滤罩144至少包裹的固定于管伸长部143底端口处。在循环泵13的作用下，杯体2内的水由管部件14进入胶囊杯1时，先经过过滤罩144的过滤作用后再经管伸长部143的底端口进入管伸长部143，以防止杂质进入管部件14堵塞管部件。管伸长部143为硅胶管。

冲调杯还设置有下穿刺针管15，所述下穿刺针管15贯穿并固定设置于所述密封垫171、中间盘31与密封垫112上，当上掀盖11闭合时，下穿刺针管能够穿刺胶囊杯的底部。下穿刺针管15的底部固定连接有过滤网151，过滤网151过滤从胶囊杯中流出的液体中的固体杂质。优选的，下穿刺针管15位于冲调杯的中轴线上。

中间盘31底部固定设置有加热部件16，加热部件为即热式加热部件，优选地为柱状结构，能够快速的加热杯体2内的水。循环泵13位于胶囊仓内，并连接一安全阀131，当用户使用冲调杯冲调饮品时，冲调杯内部为密封状态，在冲调过程中因为杯体内的水会在加热部件16的作用下被加热产生高温高压的蒸汽，冲调杯内压力增大，安全阀自动打开，释放热气，从而降低冲调杯内的压力；当冲调完毕，用户取下杯体前，还需将安全阀全部打开，释放杯体内的压力，从而平衡冲调杯内外气压，不至于因冲调杯内高压对用户造成不必要的伤害或者降低用户取下杯体的难度。

此外，冲调杯还包括未图示的控制部件，控制部件分别电连接按键113、循环泵13和加热部件16等部件。当用户按压按键113时，控制部件根据按键113的状态执行冲调或停止冲调。当控制部件判断需执行冲调时，控制部件控制加热部件16对杯体内的水加热，当加热到一定时间后，控制部件控制循环泵工作，将杯体内的水通过管部件14输入胶囊杯内，在胶囊杯内饮品颗粒经热水萃取后通过下穿刺针管回流至杯体内，控制部件控制上述过程持续一定的时间，所述一定的时间为控制部件内设定好的。

连接部件3外侧设置未图示的电源接口，电源接口通电后能够为冲调杯内的电池进行充电，电池与控制部件、循环泵13连接；或者通过电源接口直接为控制部件等供电。

具体的冲调过程如下：用户将适量的水注入到杯体2内，并将杯体2通过连接部件3与盖组件1密封连接，同时用户根据自己的口味需求选择胶囊杯并放入胶囊仓内，闭合上掀盖11，使冲调杯密封；当上掀盖闭合时，上、下穿刺针管将胶囊杯的顶部和底部分别刺穿。接通冲调杯的电源，用户手动按压按键113，启动冲调程序。控制部件根据按键指令，控制加热部件16对杯体内的水加热，当水加热一定时间时，控制部件控制启动循环泵，在循环泵的作用下，杯体内的水经管部件被泵入到胶囊杯4内，与胶囊杯内的咖啡颗粒混合进行萃取，萃取后的液体沿下穿刺针管回流至杯体内。冲调后的水回流至杯体内后，再次被加热，然后在循环泵作用下再次被泵入胶囊杯内进行重复萃取，上述回流萃取过程经一定的时间后冲调完毕。控制部件控制自动关闭循环泵与加热部件，完成冲调。当冲调完毕时，控制部件控制未图示的蜂鸣器报警，提示用户已完成冲调。用户打开安全阀待冲调杯内外压力相等时，取下杯体，即可饮用饮品。

当冲调完成后，断开电源，用户手动打开上掀盖，取出胶囊杯，直接用清水对盖组件的胶囊仓、加热部件和管部件进行清洗。清洗后晾干或擦干以待下次使用。

上述实施方式中，当闭合上掀盖时，所述上下穿刺针管直接刺穿胶囊杯的顶部和底部，但不仅限于此。当闭合上掀盖时，所述上下穿刺针管并不穿刺胶囊杯，只有在用户按压按键113后，才能刺穿胶囊杯。

冲调杯上设置一个按键，控制胶囊杯的冲调，但不仅限于此。如图4所示，所述冲调杯的连接部件外侧设置一个指示标识20，所述指示标识为箭头形状或其他形状；所述指示标识20与所述控制部件连接，所述控制部件能够根据指示标识20的位置以及其指示的状态控制冲调杯的工作状态。所述杯体上并列的设置至少三种状态提示：关闭和充电状态21、胶囊打开状态22和冲调状态23，所述连接部件能够旋转，当连接部件旋转使得指示标识20指向关闭和充电状态21时，冲调杯处于密封状态，并且此时用户可以通过电源线接通电源接口，使冲调杯处于待冲调状态；当继续旋转连接部件，指示标识20指向胶囊打开状态22时，上下穿刺针管刺破胶囊杯的顶部和底部；当指示标识20指向冲调状态时，控制部件控制冲调杯执行胶囊饮品的冲调过程。所述冲调杯上还可以设置更多的状态提示，例如冲调结束等状态。

上述实施方式中，所述冲调杯具有单一的按键，控制部件根据按键的状态控制胶囊饮品的冲调，其控制冲调的时间是统一的，但不仅限于此。按键可以设置多个，每个按键分别对应不同品种的饮品的冲调，控制部件能够根据用户选择按键的不同控制胶囊饮品冲调时间以及加热的时间。上述均为手动的按键，但不仅限于此，还可以不设置物理按键，在控制部件上设置无线收发器，用户通过遥控或手机等其他移动装置控制冲调杯的工作。

上述实施方式中，控制部件直接设定加热部件的加热时间和循环泵的工作时间等控制胶囊饮品的冲调萃取时间，但不仅限于此。所述冲调杯内还设置有未图示的温度传感器，用于随时监测加热部件加热的杯体内水的温度。温度传感器可以设置于管伸长部上，还可以设置于密封垫上，还可以设置于管部件的上穿刺针管处或者循环泵上等位置。温度传感器与控制部件电连接；当温度传感器监测到冲调杯内加热的液体的温度后，将该温度信息发送至控制部件，控制部件根据该温度信息控制加热部件加热杯体内液体的时间以及循环泵的工作，从而控制冲调胶囊饮品的时间。

在上述实施方式中，加热部件固定的设置于中间盘底部，为柱状结构，且杯体为内外层间真空的双层保温结构，但不仅限于此。图5为本发明加热部件的变更例示意图，如图5所示，杯体2包括内外两层，内层21为含铁质的金属杯体，外层22为由绝缘材料制成的杯体，在内外层之间设置有由线圈24组成的加热部件。当线圈24接通交流电后，会产生如图所示的磁力线23，即能够产生交变磁场；含铁质内层杯体在磁力线23上面时，杯体内层表面切割交变磁力线而在杯体底部金属部分能够产生交变的电流（即涡流），涡流使杯体内层底部的铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能，从而起到加热杯体内水的效果。但不仅限于此，在杯体内外两层之间设置一个加热盘等加热部件，加热圆盘在通电后能够迅速制热，从而经杯体内层对杯体内的水进行加热。