一种防止水倒灌的蒸汽料理机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及在蒸汽中烹调食品用的厨房用具技术领域，更具体地是涉及一种防止水倒灌的蒸汽料理机。
【背景技术】
[0002]中国传统的煎、炒、爆、炸等烹饪过程中会产生大量含有各种短链醛、酮以及多环芳烃类物质，还可能会产生苯并芘和二恶英等强致癌物质。
[0003]另外大多数家庭主妇做菜经常使用色拉油，色拉油是多元不饱和脂肪酸，在高温下很容易氧化生成自由基，破坏人体的遗传基因组织，扰乱细胞的运作及再生功能，造成基因突变，甚至演变成癌症。
[0004]因此，厨房做菜应多用“蒸”的健康烹饪方式。蒸式烹饪可对食物进行高温杀菌消毒，不会产生自由基、苯并芘和二恶英等有害物质，能最大限度的锁住食物的营养成分，健康又营养。
[0005]蒸汽料理机就是这样一种利用高温蒸汽进行蒸式烹饪的厨房家电，它可以全方位无死角烹饪食物。蒸汽料理机出蒸汽迅速，集健康营养、高效便捷、节能环保于一身，通过水蒸气来蒸熟食物，使食物原有的分子结构最小限度的遭受破坏，最大限度地保留食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。
[0006]现有的蒸汽料理机一般包括上锅身组件和下锅身组件。上锅身组件一般包括锅体、蒸汽通道、吊环、蒸盘、锅体手柄、锅盖和锅盖提手等。下锅身组件一般包括底座、水箱、蒸汽发生器、水栗、电控系统和控制面板等。
[0007]例如专利号为CN201310395874.7，名称为一种蒸汽锅的中国实用新型专利就公开了一种这样的蒸汽料理机。
[0008]虽然此方案可以满足使用要求，但是其蒸汽输入管是安装在锅体上的，蒸汽发生器的输出管路与蒸汽输入管之间是活动吻合，这样在取下锅体和重新安放锅体时都需要重新活接，安放操作繁琐，且容易磨损，长时间使用后容易发生泄漏；另外其方案中的蒸汽导流罩可以在蒸汽锅停止工作时防止锅内液体回流到蒸汽输入管，但是其无法防止预加水时由于水量过多而导致的水倒灌入蒸汽输入管中，而且如果预加水进入蒸汽导流罩后直接与蒸汽输入管接触，会降低蒸汽输入管及其内部流过的蒸汽的温度，降低了蒸锅的工作效率。
[0009]此外有时还需要在预加水中加入调味材料等，如果不慎加水过多，导致水倒灌进入蒸汽输入管，调料等异物就会随着水倒灌入蒸汽输入管，进而容易造成管路堵塞，出蒸汽不顺畅，有时还会进入蒸汽发生器中，影响蒸汽发生器的使用效果，如果水倒灌过多也可能会导致水箱中的水溢出。
【实用新型内容】
[0010]本实用新型为克服上述现有技术中的不足，提供了一种防止水倒灌的蒸汽料理机。[0011 ]本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的。
[0012]一种防止水倒灌的蒸汽料理机，包括上锅身和下锅身，上锅身包括内锅，内锅上扣有锅盖，下锅身包括底座，底座内设有蒸汽发生组件，蒸汽发生组件包括依次密封连通的水箱、水栗、蒸汽发生器和蒸汽输入筒;前述的内锅中部上凸形成一隔离罩，底座上扣有中环，中环呈锅状使内锅可以放在中环上，蒸汽输入筒穿过中环底部和隔离罩，蒸汽输入筒与隔离罩、中环之间分别设有密封圈，蒸汽输入筒和隔离罩之间的密封圈位于隔离罩的顶部，蒸汽输入筒外露于隔离罩的部分设有蒸汽输出孔。
[0013]本方案中蒸汽输入筒和隔离罩之间的密封圈可以固定在蒸汽输入筒或者隔离罩上，然后将上锅身安放在下锅身时即可达到密封套接，其密封对象是水和锅内的蒸汽，而不是管路中的蒸汽，相对而言，管路中蒸汽的密封级别相对较高，密封结构更复杂，成本更高，而本方案中的结构更加简单，成本更低。蒸汽输入筒与中环之间的密封圈为固定密封，不存在经常反复脱离和套接导致的磨损问题，密封效果更好，而且两个密封圈起到双重密封作用，密封效果更好。本方案在预加水时只要保证液面高度低于蒸汽输出孔，水就不会倒灌到蒸汽输入筒中，起到了初步防止水倒灌的目的。此外隔离罩将水和蒸汽输入筒分隔开，避免蒸汽输入筒及其内部流过的蒸汽的温度降低，提高了蒸汽料理机的工作效率。
[0014]作为进一步改进，上述的隔离罩和蒸汽输入筒均呈圆筒状，密封圈均为圆形密封圈，此结构便于加工制造，也方便密封圈的选择和安装固定，且圆形密封圈密封效果好。
[0015]作为进一步改进，上述的蒸汽输出孔位于蒸汽输入筒的上端面，蒸汽输入筒的上端面不脱离式滑动连接有遮挡件，遮挡件包括遮挡盖和设在遮挡盖下方的滑杆，滑杆上下滑动连接在蒸汽输入筒的上端面，滑杆滑到下限位时遮挡盖盖住蒸汽输入筒的上端面的蒸汽输出孔。此方案在内锅中倒入预加水时，如果不慎加水过多高出遮挡盖，水的自重将遮挡件压在下限位，进一步避免水倒灌入蒸汽输入筒中。
[0016]作为进一步改进，上述的隔离罩外侧套有蒸汽导流罩，蒸汽导流罩的上、中、下部均设有导孔，蒸汽输入筒喷出的蒸汽可以通过导孔均匀进入内锅上部、中部和底部，从而使得内锅里的食物可以均匀受热。
[0017]本实用新型与现有技术相比主要具有如下有益效果:密封结构更加简单，成本更低，蒸汽输入筒与中环之间的密封圈为固定密封，不存在磨损问题，而且采用双重密封，密封效果更好;遮挡件可以避免水倒灌入蒸汽输入筒中；水和蒸汽输入筒分隔开，避免蒸汽输入筒内部流过的蒸汽温度降低，提高了蒸汽料理机的工作效率。
【附图说明】
[0018]图1为本实用新型实施例中上锅身和下锅身分离状态下的剖面结构示意图。
[0019]图2为本实用新型实施例中底座内部的结构示意图。
[0020]图3为图1中K处的局部放大结构示意图。
[0021]图4为图1中N处的局部放大结构示意图。
[0022]图5为图1中M处的局部放大结构示意图。
[0023]图6为本实用新型实施例中上锅身放置在下锅身状态下的剖面结构示意图。
【具体实施方式】
[0024]下面结合附图对本实用新型做进一步说明。附图仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制。
[0025]为了更简洁的说明本实施例，附图或说明中某些本领域技术人员公知的、但与本创造的主要内容不相关的零部件会有所省略。另外为便于表述，附图中某些零部件会有省略、放大或缩小，但并不代表实际产品的尺寸或全部结构。
[0026]实施例:
[0027]如图1和图2所示，一种防止水倒灌的蒸汽料理机，包括上锅身和下锅身。上锅身包括内锅11和锅盖12，锅盖12上盖在内锅11上。下锅身包括底座21和中环22，中环22扣合在底座21上，底座21内设有蒸汽发生组件，蒸汽发生组件包括依次密封连通的水箱23、水栗24、蒸汽发生器25和蒸汽输入筒26。
[0028]中环22呈锅状且与内锅11底部形状吻合，使内锅11可以安放在中环22上。
[0029]如图1和3所示，内锅11底部中心处设有圆孔，圆孔密封连接有一个圆筒形隔离罩111，隔离罩111位于内锅11底部上方，即内锅11底部中心处呈上凸的形状。隔离罩111的上端面也设有圆孔，隔离罩111上端面的圆孔套接有第一密封圈13，第一密封圈13的外侧设有圆环槽，第一密封圈13外侧的圆环槽紧扣在隔离罩111上端面的圆孔的边沿形成密封套接。
[0030]如图1和4所示，中环22底部中心处设有圆形的过孔，过孔套接有第二密封圈27，第二密封圈27的外侧也设有圆环槽，第二密封圈27外侧的圆环槽紧扣在过孔的边沿形成密封套接。
[0031]如图1和6所示，蒸汽输入筒26也呈圆筒状，隔离罩111的直径大于蒸汽输入筒26的直径，蒸汽输入筒26穿过中环22和隔离罩111，且蒸汽输入筒26分别与第一密封圈13和第二密封圈27紧套配合，蒸汽输入筒26固定连接在底座21上。蒸汽输入筒26的上端面露出隔离罩111的上端。
[0032]如图1和5所示，蒸汽输入筒26的上端面设有蒸汽输出孔261，蒸汽输入筒26的上端面不脱离式滑动连接有遮挡件28，遮挡件28包括遮挡盖281和设在遮挡盖281下方的滑杆281，滑杆281上下滑动连接在蒸汽输入筒26的上端面，滑杆281滑到下限位时遮挡盖281盖住蒸汽输入筒26的上端面的蒸汽输出孔261。本实施例中的遮挡件28采用橡胶制成，滑杆281的端头外径略大于滑杆281中部的直径，装配时可以利用橡胶的弹性变形直接压入配合，使用时蒸汽的压力不足以使滑杆281的端头变形，从而实现遮挡件28不脱离式滑动连接在蒸汽输入筒26的上端面。此结构在内锅11中倒入预加水时，如果不慎加水过多高出遮挡盖281，水的自重将遮挡盖281压在下限位，从而避免水倒灌入蒸汽输入筒26中。
[0033]如图1和3所示，隔离罩111外侧套有蒸汽导流罩14，蒸汽导流罩14侧面设有长条形导孔141，导孔141分布于蒸汽导流罩14的上、中、下部，从而使蒸汽输入筒26喷出的蒸汽可以通过导孔141均匀进入内锅11上部、中部和底部，使内锅11里的食物受热更加均匀。
[0034]本实施例在将上锅身安放在下锅身时即可实现蒸汽输入筒26和隔离罩111密封套接，结构简单，成本低廉。蒸汽输入筒26与中环22之间的第二密封圈27为固定密封，不存在经常反复脱离和套接导致的磨损问题，密封效果更好，而且两个密封圈起到双重密封作用，密、封效果更好。
[0035]本实施例在预加水时只要保证液面高度低于蒸汽输出孔261，水就不会倒灌到蒸汽输入筒26中，起到了初步防止水倒灌的目的。如果不慎加水过多高出遮挡盖281，水的自重将遮挡件28压在下限位，进一步避免水倒灌入蒸汽输入筒26中。
[0036]本实施例中的隔离罩111将水和蒸汽输入筒26分隔开，避免蒸汽输入筒26及其内部流过的蒸汽的温度降低，提高了蒸汽料理机的工作效率。
[0037]以上仅为本实用新型的一个具体实施例，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用本实用新型构思对本实用新型做出的非实质性修改，均落入本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种防止水倒灌的蒸汽料理机，包括上锅身和下锅身，上锅身包括内锅，内锅上扣有锅盖，下锅身包括底座，底座内设有蒸汽发生组件，蒸汽发生组件包括依次密封连通的水箱、水栗、蒸汽发生器和蒸汽输入筒，其特征在于，所述的内锅中部上凸形成一隔离罩，底座上扣有中环，中环呈锅状使内锅可以放在中环上，蒸汽输入筒穿过中环底部和隔离罩，蒸汽输入筒与隔离罩、中环之间分别设有密封圈，蒸汽输入筒和隔离罩之间的密封圈位于隔离罩的顶部，蒸汽输入筒外露于隔离罩的部分设有蒸汽输出孔。2.根据权利要求1所述的防止水倒灌的蒸汽料理机，其特征在于，所述的隔离罩和蒸汽输入筒均呈圆筒状，密封圈均为圆形密封圈。3.根据权利要求1所述的防止水倒灌的蒸汽料理机，其特征在于，所述的蒸汽输出孔位于蒸汽输入筒的上端面，蒸汽输入筒的上端面不脱离式滑动连接有遮挡件，遮挡件包括遮挡盖和设在遮挡盖下方的滑杆，滑杆上下滑动连接在蒸汽输入筒的上端面，滑杆滑到下限位时遮挡盖盖住蒸汽输入筒的上端面的蒸汽输出孔。4.根据权利要求1所述的防止水倒灌的蒸汽料理机，其特征在于，所述的隔离罩外侧套有蒸汽导流罩，蒸汽导流罩的上、中、下部均设有导孔。
【专利摘要】本实用新型涉及在蒸汽中烹调食品用的厨房用具技术领域，公开了一种防止水倒灌的蒸汽料理机，包括上锅身和下锅身，上锅身包括内锅，内锅上扣有锅盖，下锅身包括底座，底座内设有蒸汽发生组件，蒸汽发生组件包括依次密封连通的水箱、水泵、蒸汽发生器和蒸汽输入筒；前述的内锅中部上凸形成一隔离罩，底座上扣有中环，中环呈锅状使内锅可以放在中环上，蒸汽输入筒穿过中环底部和隔离罩，蒸汽输入筒与隔离罩、中环之间分别设有密封圈，蒸汽输入筒和隔离罩之间的密封圈位于隔离罩的顶部，蒸汽输入筒外露于隔离罩的部分设有蒸汽输出孔。本实用新型密封结构更加简单，成本更低，密封效果更好，同时水和蒸汽输入筒分隔开，提高蒸汽料理机的工作效率。
【IPC分类】A47J27/04
【公开号】CN205386072
【申请号】CN201620132212
【发明人】宋老亮, 黄振雄, 李孜宇, 谭就富, 樊建立, 吴海铁, 齐茂松
【申请人】北京利仁科技股份有限公司, 广东顺德欧宁科技电器有限公司
【公开日】2016年7月20日
【申请日】2016年2月22日