本实用新型涉及刨刀，具体涉及一种多功能刨刀。
背景技术：
众所周知，在生活中许多蔬菜水果在食用时需要去皮削片，有的蔬菜水果的皮薄直接使用刨刀去皮，而对于蔬菜像山药、莴苣、南瓜、冬瓜等，水果如橙子、甘蔗等，皮即韧又硬，就得采用菜刀加刨刀并用的方式，既不安全，同时又浪费，费时又费力。
技术实现要素：
本实用新型的目的在于：提供一种多功能刨刀，性能安全，快捷，节省时间，减少果肉的损耗。
本实用新型的技术解决方案是：该多功能刨刀包括刀柄、刀背和刀片，刀背和刀片的一端共安装在刀柄内，刀背和刀片的另一端铆接在一起，刀背和刀片之间形成刀口缝；其特征是：刀口缝从一端向另一端由宽变窄，刀背和刀片在刀口缝处有落差间距，即刀背和刀片在铆接端水平，刀背和刀片在刀柄端刀片低而刀背高。
其中，刀背上设齿条。
其中，刀片上设瓶启钩。
本实用新型的优点是：结构简单，使用安全，节省时间，有时可以代替刀，经济实用，避免切削下来的果皮阻塞刀口，速度快捷。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图中：1刀柄，2刀背，3刀片，4刀口缝，5齿条，6瓶启钩。
具体实施方式
如图1所示，该多功能刨刀包括刀柄1、刀背2和刀片3，刀背2和刀片3的一端共安装在刀柄1内，刀背2和刀片3的另一端铆接在一起，刀背2和刀片3之间形成刀口缝4；其特征是：刀口缝4从一端向另一端由宽变窄，刀背2和刀片3在刀口缝4处有落差间距，即刀背2和刀片3在铆接端水平，刀背2和刀片3在刀柄端刀片低而刀背高。
其中，刀背2上设齿条5。
其中，刀片3上设瓶启钩6。
使用时，刨刀的前半部分刀口缝用于切削较薄皮的瓜果蔬菜，后半部分刀口缝用于切削皮较厚的瓜果蔬菜；像一些根茎类的瓜果及蔬菜，在根子直径不大于刀口缝长度时，可将根茎压入刀口缝切削成片；鱼鳞由齿条去除；啤酒由瓶启钩启盖。