1.一种单双签兼用型环保无烟自动烧烤炉，包括烤炉本体，所述烤炉本体包括从上至下依次设置的面板（101）、烤池（102）、中空区（103）和底槽（104），其特征在于，还包括烤签、签柄升降装置（3）和签头旋转装置（4），其中，所述签柄升降装置（3）和所述签头旋转装置（4）两两相对且分别安装在所述烤池（102）的左右两侧；
在所述签柄升降装置（3）中设有可竖直升降的签柄搁置支架，并在处于所述签柄搁置支架上方的所述面板（101）上开有第一面板缺口（101a），使得所述签柄搁置支架可伸出所述第一面板缺口（101a）；
在所述签头旋转装置（4）中设有可旋转且能够单双签兼用的签头约束部件，并在处于所述签头约束部件上方的所述面板（101）上开有第二面板缺口（101b）；
在烧烤时，所述烤签的签柄端搁置在所述签柄搁置支架上，所述烤签的签头端被约束在所述签头约束部件中。
2.如权利要求1所述的一种单双签兼用型环保无烟自动烧烤炉，其特征在于，所述签头约束部件由用于约束双签体烤签头的一字形开缝平头盖（401a）和用于约束单签体烤签头的约束管（401b）构成；
所述约束管（401b）位于所述一字形开缝平头盖（401a）的中心后方，并在与所述一字形开缝平头盖（401a）连接的连接端面上开有呈半截状的开缝缺口（401c），所述开缝缺口（401c）的开缝方向与所述一字形开缝平头盖（401a）上的一字形开缝缺口的开缝方向相同。
3.如权利要求1所述的一种单双签兼用型环保无烟自动烧烤炉，其特征在于，所述底槽（104）中设有抽屉式接盘（7）。
4.如权利要求1所述的一种单双签兼用型环保无烟自动烧烤炉，其特征在于，所述底槽（104）的侧壁上开设有通风口（104a）。
5.如权利要求1所述的一种单双签兼用型环保无烟自动烧烤炉，其特征在于，所述中空区（103）中设有连接左右两侧壁的钢管（103a）。
6.如权利要求1所述的一种单双签兼用型环保无烟自动烧烤炉，其特征在于，所述烤签为单签体烤签（201）或双签体烤签（202）。