一种环保烧烤炉的制作方法

本发明涉及一种环保烧烤炉，属于烧烤设备结构技术领域。

背景技术：

烤制串制食品时，多是将串制好的烤串直接放置于烧烤炉上进行烤制，此烤制过程主要存在以下缺点：

1、烤制过程中，烧烤师仅正反两面翻转烤串，这样会导致烤制时间长，废碳，食物烤制不均匀，易烤焦或者烤制不熟，烤焦的食品易致癌，不熟的食品易导致中毒，而且口感较差；

2、烤串的过程中需要人工反复的向烤串上添加调料，以使烤串入味，这样会导致调料多加或少加，影响口感，增加烧烤师的工作强度；

3、烤制完成后，烧烤师将烤串统一取出放置餐盘，全程需要人工操作，费时费力；

4、烧烤的过程中，烤制食物所产生的油或者调料会透过食物滴到木炭上，会产生大

量伴有浓烈的油烟味的烟雾或着火，从而影响空气质量和环境卫生。

目前，亟待出现一种能解决上述技术问题的烧烤炉。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种环保烧烤炉，以解决上述背景技术中提出的问题。

一种环保烧烤炉，其特殊之处在于包括烧烤炉本体6-1，烧烤炉本体6-1的内部垂直安装有多个相间隔的碳箱6-2，烧烤炉本体6-1内设有能输送烤签并且能带动烤签进行360°转动的烤签输送装置，烤签输送装置从烧烤炉本体6-1的一端起始绕行多个碳箱6-2外表面一直延伸至烧烤炉本体6-1的另一端，烤签输送装置由驱动机构连接带动，烧烤炉本体6-1的上方设有多个能360°转动的调料加取装置，烧烤炉本体6-1的尾部设有自动出串装置；

作为本发明一种优选的技术方案，所述烤签输送装置包括的两条相平行的传动链条3-1，其中一条传动链条3-1的内侧设有贯穿于该传动链条3-1整个长度方向上的平行架板3-2，平行架板3-2包括水平架板3-8及垂直架板3-9，平行架板3-2安装于烧烤炉本体6-1上，平行架板3-2的整个长度方向上均贯穿有多个相间隔的拨动孔3-3，两个传动链条3-1上方架设有多个烤签签体3-5，签体3-5上安装有与拨动孔3-3配合使用的花型拨片3-4,两条传动链条3-1的上方均设有限位杆3-7；

作为本发明一种优选的技术方案，所述传动链条3-1包括多个相间隔的链柱2-3，每两个相邻链柱2-3的两端均安装有链柱连接板2-5，链柱2-3一端的两个相邻的链柱连接板2-5通过链柱外板2-6相连接，链柱2-3另一端的两个相邻的链柱连接板2-5通过链柱内板2-7相连接；

作为本发明一种优选的技术方案，所述驱动机构包括架设于烧烤炉本体6-1上方的多个相间隔的传动轴6-3，每个传动轴6-3的两端均安装有传动齿轮6-4，传动链条3-1与传动齿轮6-4相啮合，碳箱6-2的下方设有用于实现传动链条3-1转向的无齿轮传动装置，传动轴6-3由驱动电机连接带动；

作为本发明一种优选的技术方案，所述无齿轮传动装置包括呈半圆弧型的第一板体2-1、第二板体2-2、第三板体2-8，第三板体2-8夹设于第一板体2-1与第二板体2-2之间，三块板体固定为一体形成支架，第三板体2-8的外表面低于第一板体2-1与第二板体2-2的外表面，从而在第一板体2-1与第二板体2-2之间形成条状凹槽2-4，支架的外表面上安装有传动链条，其中，链柱2-3与第二板体2-2的外表面相接触，两个相对的链柱连接板2-5的内表面分别与第二板体2-2前后两侧相接触；

作为本发明一种优选的技术方案，所述调料加取装置包括由烤签驱动的驱动部件，以及由驱动部件带动可以旋转撒料的撒料部件；驱动部件包括安装于烧烤炉本体6-1一侧的行程开关5-1以及由行程开关5-1驱动的电机5-2，电机5-2的输出轴上安装有电机齿轮5-3，行程开关5-1的触头5-4与电机齿轮5-3位于同一侧，触头5-4的下表面上固定有与传动链条3-1相垂直且向架体下方延伸的垂直杆5-5，垂直杆5-5的底部固定有与传动链条3-1相平行的拨动杆5-6，拨动杆5-6位于传动链条3-1的一侧，且拨动杆5-6的下表面低于传动链条3-1的上表面；所述拨动杆5-6靠近行程开关5-1的一端设有向上弯曲的弧形过渡杆5-7，弧形过渡杆5-7与拨动杆5-6为一体结构,烧烤炉本体6-1上安装有多个用于架设撒料部件的y型支架5-8；

作为本发明一种优选的技术方案，所述撒料部件包括带有外螺纹的中心杆1-1，中心杆1-1上旋接有两个能沿中心杆1-1长度方向左右移动的上盖体1-2、下盖体1-3，上盖体1-2与下盖体1-3之间设有可调节加料量的加料筒，加料筒呈中空结构且两端开口，加料筒的一端与上盖体1-2相旋接，加料筒的另一端与下盖体1-3相旋接，中心杆1-1的一端设有用于与电机齿轮5-3啮合连接的传动齿轮1-5；所述加料筒包括内筒体1-4及套设于内筒体1-4外部且能以内筒体1-4为轴心转动的外筒体1-6，内筒体1-4的外表面与外筒体1-6的内表面相接触，内筒体1-4及外筒体1-6的筒壁上均布设有多个相间隔的加料孔1-7；

作为本发明一种的优选的技术方案，所述自动出串装置包括设于烧烤炉本体6-1尾部的两个向右下方倾斜的出料杆4-4，烧烤炉本体6-1尾部相对的两侧均设有一字型安装架板4-3，两个出料杆4-4分别安装于两个一字型安装架板4-3上，出料杆4-4的下方还设有安装于烧烤炉本体6-1尾部的托盘放置架4-5；

作为本发明一种优选的技术方案，所述烧烤炉本体6-1的上方还安装有炉盖6-5，炉盖6-5上开设有多个用于穿过撒料部件的开口6-6，烧烤炉本体6-1的两端还安装有把手6-7，烧烤炉本体6-1的底部安装有便于移动的滚轮6-8；

作为本发明一种优选的技术方案，所述烧烤炉本体6-1的一侧还设有散热器6-9、总开关6-10、调速装置6-11；

作为本发明一种优选的技术方案，所述碳箱6-2的侧壁呈网状且顶部敞口。

本发明的环保烧烤炉，结构设计巧妙，具有以下有益效果：

1、烤签输送装置带动烤串一边前行一边进行360°转动，缩短烤制时间，节省能源，能使食物烤制均匀，不会将食物烤糊，而且口感好；

2、烤串的过程中通过调料加取装置实现自动撒调料，撒料均匀，降低烧烤师的工作强度；

5、烤制完成后，通过自动出串装置自动出串，无需人工操作，省时省力；

6、烧烤的过程中，烤制食物所产生的油或者调料不会滴到木炭上，不会产生浓烈的

油烟味，环保卫生。

综上所述，本发明结构设计巧妙，在烧烤领域具有很好的应用前景。

附图说明

图1：本发明一种环保烧烤炉的结构示意图；

图2：图1的左视图；

图3：本发明烧烤炉本体的俯视图；

图4：本发明烤签输送装置的结构示意图；

图5：本发明撒料部件的结构示意图；

图6：本发明撒料部件上盖体、加料筒、下盖体相拆分的结构示意图；

图7：本发明无齿轮传动装置的结构示意图；

图8：本发明无齿轮传动装置的第一板体与第二板体的结构示意图；

图9：图7的俯视图；

图10：本发明烧烤签输送装置的局部结构示意图；

图11：本发明传动链条的结构示意图；

图12：本发明烤签签体的结构示意图；

图13：本发明自动出串装置的结构示意图；

图14：本发明驱动部件的结构示意图；

图15：本发明烧烤炉本体内部布局结构示意图；

图16、本发明碳箱的结构示意图。

图中：

1-1、中心杆；1-2、上盖体；1-3、下盖体；1-4、内筒体；1-5、传动齿轮；1-6、外筒体；1-7、加料孔；

2-1、第一板体；2-2、第二板体；2-3、链柱；2-4、条状凹槽；2-5、链柱连接板；2-6、链柱外板；2-7、链柱内板；2-8、第三板体；

3-1、传动链条，3-2、平行架板，3-3、拨动孔，3-4、花型拨片，3-5、签体，3-7、限位杆；3-8、水平架板；3-9、垂直架板；

4-3、安装架板，4-4、出料杆，4-5、托盘放置架；

5-1、行程开关；5-2、电机；5-3、电机齿轮；5-4、触头；5-5、垂直杆；5-6、拨动杆；5-7、过渡杆；5-8、支架；

6-1、烧烤炉本体；6-2、碳箱；6-3、传动轴；6-4、传动齿轮；6-5、炉盖；6-6、开口；6-7、把手；6-8、滚轮；6-9、散热器；6-10、开关；6-11、调速装置。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

本实施例请参阅图1-16，本发明提供一种环保烧烤炉：包括烧烤炉本体6-1，烧烤炉本体6-1的内部垂直安装有多个相间隔的碳箱6-2，烧烤炉本体6-1内设有能输送烤签并且能带动烤签进行360°转动的烤签输送装置，烤签输送装置从烧烤炉本体6-1的一端起始绕行多个碳箱6-2外表面一直延伸至烧烤炉本体6-1的另一端，烤签输送装置由驱动机构连接带动，烧烤炉本体6-1的上方设有多个能360°转动的调料加取装置，烧烤炉本体6-1的尾部设有自动出串装置，烧烤炉本体6-1的一侧还设有散热器6-9、总开关6-10、调速装置6-11，碳箱6-2的侧壁呈网状且顶部敞口；

烤签输送装置包括的两条相平行的传动链条3-1，其中一条传动链条3-1的内侧设有贯穿于该传动链条3-1整个长度方向上的平行架板3-2，平行架板3-2包括水平架板3-8及垂直架板3-9，平行架板3-2安装于烧烤炉本体6-1上，平行架板3-2的整个长度方向上均贯穿有多个相间隔的拨动孔3-3，两个传动链条3-1上方架设有多个烤签签体3-5，签体3-5上安装有与拨动孔3-3配合使用的花型拨片3-4,两条传动链条3-1的上方均设有限位杆3-7；

传动链条3-1包括多个相间隔的链柱2-3，每两个相邻链柱2-3的两端均安装有链柱连接板2-5，链柱2-3一端的两个相邻的链柱连接板2-5通过链柱外板2-6相连接，链柱2-3另一端的两个相邻的链柱连接板2-5通过链柱内板2-7相连接；

驱动机构包括架设于烧烤炉本体6-1上方的多个相间隔的传动轴6-3，每个传动轴6-3的两端均安装有传动齿轮6-4，传动链条3-1与传动齿轮6-4相啮合，碳箱6-2的下方设有用于实现传动链条3-1转向的无齿轮传动装置，传动轴6-3由驱动电机连接带动；

无齿轮传动装置包括呈半圆弧型的第一板体2-1、第二板体2-2、第三板体2-8，第三板体2-8夹设于第一板体2-1与第二板体2-2之间，三块板体固定为一体形成支架，第三板体2-8的外表面低于第一板体2-1与第二板体2-2的外表面，从而在第一板体2-1与第二板体2-2之间形成条状凹槽2-4，支架的外表面上安装有传动链条，其中，链柱2-3与第二板体2-2的外表面相接触，两个相对的链柱连接板2-5的内表面分别与第二板体2-2前后两侧相接触；

调料加取装置包括由烤签驱动的驱动部件，以及由驱动部件带动可以旋转撒料的撒料部件；驱动部件包括安装于烧烤炉本体6-1一侧的行程开关5-1以及由行程开关5-1驱动的电机5-2，电机5-2的输出轴上安装有电机齿轮5-3，行程开关5-1的触头5-4与电机齿轮5-3位于同一侧，触头5-4的下表面上固定有与传动链条3-1相垂直且向架体下方延伸的垂直杆5-5，垂直杆5-5的底部固定有与传动链条3-1相平行的拨动杆5-6，拨动杆5-6位于传动链条3-1的一侧，且拨动杆5-6的下表面低于传动链条3-1的上表面；所述拨动杆5-6靠近行程开关5-1的一端设有向上弯曲的弧形过渡杆5-7，弧形过渡杆5-7与拨动杆5-6为一体结构,烧烤炉本体6-1上安装有多个用于架设撒料部件的y型支架5-8；

撒料部件包括带有外螺纹的中心杆1-1，中心杆1-1上旋接有两个能沿中心杆1-1长度方向左右移动的上盖体1-2、下盖体1-3，上盖体1-2与下盖体1-3之间设有可调节加料量的加料筒，加料筒呈中空结构且两端开口，加料筒的一端与上盖体1-2相旋接，加料筒的另一端与下盖体1-3相旋接，中心杆1-1的一端设有用于与电机齿轮5-3啮合连接的传动齿轮1-5；所述加料筒包括内筒体1-4及套设于内筒体1-4外部且能以内筒体1-4为轴心转动的外筒体1-6，内筒体1-4的外表面与外筒体1-6的内表面相接触，内筒体1-4及外筒体1-6的筒壁上均布设有多个相间隔的加料孔1-7；

自动出串装置包括设于烧烤炉本体6-1尾部的两个向右下方倾斜的出料杆4-4，烧烤炉本体6-1尾部相对的两侧均设有一字型安装架板4-3，两个出料杆4-4分别安装于两个一字型安装架板4-3上，出料杆4-4的下方还设有安装于烧烤炉本体6-1尾部的托盘放置架4-5；

烧烤炉本体6-1的上方还安装有炉盖6-5，炉盖6-5上开设有多个用于穿过撒料部件的开口6-6，烧烤炉本体6-1的两端还安装有把手6-7，烧烤炉本体6-1的底部安装有便于移动的滚轮6-8。

工作原理：使用时，传动链条3-1带动烤签移动，烤签上的花型拨片3-4插于拨动孔3-3内，向前移动的烤签通过拨动孔3-3拨动从而在前进的同时进行360度转动，链柱外板2-6及链柱内板2-7能起到限位作用，通过传动链条3-1带动的签体3-5经过拨动杆5-6时会上抬拨动杆5-6，拨动杆5-6带动垂直杆5-5上升，垂直杆5-5拨动触头5-4，行程开关5-1工作，行程开关5-1带动电机5-2工作，电机5-2带动电机齿轮5-3转动，电机齿轮5-3带动传动齿轮1-5转动，传动齿轮1-5带动中心杆1-1转动，从而带动加料筒转动，从而实现自动加调料，当签体3-5移动至拨动杆5-6外部时，拨动杆5-6下移，行程开关5-1关闭，电机5-2停止工作，加料完成，工作过程中，只要有签体3-5在拨动杆5-6的下方均可实现旋转加料，另外，烤制食品前，根据烤制的食品旋转外筒体1-6，使外筒体1-6与内筒体1-4的加料孔1-7部分重合，若需要多加料，可以将重合部分调大一些，若是需要少加料，可以将重合部分调小一些，多个加料筒内可以分别盛装辣椒、孜然、盐及味精等调味料；

在传动链条3-1的拐角处安装由第一板体2-1、第二板体2-2、第三板体2-8构成的支架，使第二板体2-2的外表面相接触，两个相对的链柱连接板2-5的内表面分别与第二板体2-2前后两侧相接触，取代了拐角处的齿轮，节省了拐角处的空间，从而使传动链条上可以安装其它部件，使传动链条可以带动其它部件一起传动；

当签体3-5到烧烤炉本体6-1尾部时，签体3-5顺着出料杆4-4滑动至托盘放置架4-5上方的托盘内，实现自动出串。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。