一种抗菌防滑砧板的制作方法

本实用新型涉及厨房用品领域，具体地，涉及一种抗菌防滑砧板。

背景技术：

砧板是细菌藏身的优良之所，板上凹凸不平的刀痕里，充满营养物质，又阴暗潮湿，正适合细菌的生存繁殖。有人用显微镜察看，发现每平方厘米的钻板上有葡萄球菌200万个，大肠杆菌1400万个，还有其他细菌。

我国绝大部分家庭习惯切生菜和熟菜用同一块砧板，在这些沾满细菌的砧板上切熟食，自然会沾上很多细菌，再人口进入肠胃道，引起消化系统和其它系统疾病的发生。因此注意砧板卫生是搞好饮食卫生不可忽视的重要一环。

然而传统的杀菌消毒方法有，(1)刮板、撒盐，每次切菜后，刮尽板上残渣，每周在板上撒一层细盐，既可杀菌，又可防砧板干裂；(2)开水洗烫，用硬刷和清水冲洗，再用开水烫洗；(3)药物消毒，用五公斤水加两片漂白粉精片，将砧板浸炮一刻钟。

无论哪种方法都可以看出，操作起来麻烦且耗费时间，且现有的砧板，由于为平面的结构，在切土豆、冰冻的肉制品等圆形或光滑表面的材料时，极容易使食物掉落，切割不便的同时，还往往会使使用者切割到手，造成安全问题等等。

技术实现要素：

本实用新型旨在克服上述缺陷，提供了一种抗菌性能好，不容易使食物陷落于刀痕中，且可起到在食物切割时防滑效果的抗菌防滑砧板。

本实用新型提供的一种抗菌防滑砧板，其特征在于：包括砧板本体、防滑抗菌部；

其中，上述砧板本体为任意的几何形状，由上表面、下表面和侧面组成；

上述防滑抗菌部设置于砧板本体的上表面和/或下表面上，能够部分或全部的覆盖砧板本体的上表面和/或下表面；

上述防滑抗菌部上均匀的布置有复数个向内凹陷的槽体；

上述槽体为曲面结构。

该砧板本体的形状可以为方形、圆形、异型等各种形状，当防滑抗菌部为可拆卸的结构时，该砧板本体的形状优选为有两条对向设置的直条状边的造型，如：方形等。

该防滑抗菌部可以仅设置在砧板本体的一个工作面上，也可考虑到使用的习惯性，设置于砧板本体的两个表面上。

进一步地，本实用新型提供的一种抗菌防滑砧板，还具有这样的结构特点：即、上述槽体为半球形结构。

进一步地，本实用新型提供的一种抗菌防滑砧板，还具有这样的结构特点：即、上述槽体列阵的布置于防滑抗菌部上。

进一步地，本实用新型提供的一种抗菌防滑砧板，还具有这样的结构特点：即、上述防滑抗菌部可拆卸的安装于砧板本体的上表面和/或下表面。

进一步地，本实用新型提供的一种抗菌防滑砧板，还具有这样的结构特点：即、上述防滑抗菌部的两端部，均设有滑块结构；

上述砧板本体的侧面，设有一对导轨；

上述导轨与滑块的结构相匹配；

上述导轨与滑块的位置相对应；

上述防滑抗菌部通过滑块，可拆卸的安装于砧板本体上。

进一步地，本实用新型提供的一种抗菌防滑砧板，还具有这样的结构特点：即、上述导轨上设有至少一个止动件。

进一步地，本实用新型提供的一种抗菌防滑砧板，还具有这样的结构特点：即、上述防滑抗菌部的两端部，分别设有锁件和扣件结构；

上述锁件和扣件相匹配，可实现锁紧的功能。

进一步地，本实用新型提供的一种抗菌防滑砧板，还具有这样的结构特点：即、上述砧板本体的侧面设有平衡件；

上述平衡件可进行正向和/或反向90°的限制角度的旋转；

当上述平衡件完成正向或反向90°的旋转后，其外凸于砧板本体的高度与防滑抗菌部等高。

进一步地，本实用新型提供的一种抗菌防滑砧板，还具有这样的结构特点：即、上述防滑抗菌部由食品级硅胶制造而成。

进一步地，本实用新型提供的一种抗菌防滑砧板，还具有这样的结构特点：即、上述防滑抗菌部由抗菌不锈钢制造而成。

本实用新型的作用和效果：

本实用新型中，采用专门的抗菌结构，即避免了刀切在砧板上留下的痕迹容易沾染细菌的问题，也通过增加摩擦的方式避免了食物的滑落。

在本实用新型中，防滑抗菌部为曲面的造型，这样就提高了清洗的空间，不同于传统的方形槽等结构，容易造成角落中的污渍堆积，本实用新型中的曲面可在清洗的过程中，完全无死角。

此外，在本实用新型中，采用可拆卸的结构，一方面便于携带，随时安装 随时使用，另一方面还可便于更换和替代，一旦，该防滑抗菌层老化或磨损时，可不用频繁的更换砧板的主体结构，仅通过防滑抗菌层的更换即可。

附图说明

附图1、本实施例涉及的抗菌防滑砧板的结构示意图；

附图2、本实施例涉及的抗菌防滑砧板的防滑抗菌部的结构示意图；

附图3、本实施例涉及的抗菌防滑砧板的砧板本体的结构示意图；

附图4、本实施例的变形例涉及的抗菌防滑砧板的砧板本体的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，本实施例涉及的一种抗菌防滑砧板，由砧板本体100和防滑抗菌200部组成；

其中，该砧板本体100为长方体，由上表面101、下表面102和侧面103、104、105和106组成；

该防滑抗菌部200设置于砧板本体100的上表面101上，覆盖了砧板本体100的上表面101的右半部；

该防滑抗菌部200上均匀的列阵布置有复数个向内凹陷的槽体；

如图2所示，该槽体210为向砧板本体100方向凹陷的半球形结构；

该防滑抗菌部200的两端部220上，均设有滑块结构221；

如图3所示，该砧板本体100的侧面103和105上均设有导轨110；

该导轨110与滑块221的结构相匹配；

该防滑抗菌部200通过滑块221，在导轨110内滑动的方式实现，可拆卸的安装于砧板本体上。

进一步地，为了避免在使用的过程中滑落，该防滑抗菌部200的侧面104上还设有两个卡位插销结构120；

该卡位插销120有卡位块121和推动阀122组成，在使用的过程中，当防滑抗菌部200安装完毕后，通过滑动推动阀122在A的方向上进行滑动，使卡位块121分别向两端滑动，从而将端部107和108进行封闭，避免滑块221的滑出。

本实施例的变形例：

如图4所示，为了避免当砧板本体100的两面均设有防滑除菌部200后，在使用的过程中会出现跷跷板的结果，在砧板本体100的侧面106上还设有平衡件130；

该平衡件130可进行正向如B1和反向如B2，的正负90°的限制角度的旋转；当所述平衡件130完成正向或反向90°的旋转后，其外凸于砧板本体的高度与防滑抗菌部等高。

采用上述技术方案的便携式砧板，由于砧板板体上设有防滑槽，防滑槽为网格状并向内凹陷，所以通过防滑槽可以使放置在砧板板体上的食物不掉落；防滑槽为网格状并向内凹陷，可以有效防止食物滑落。由于防滑槽的向内凹陷部分为半球形形状，所以向内凹陷部分相对于方体形状的向内凹陷部分，清洗更加方便，更容易除去污垢。由于砧板板体的边缘设有卡槽，卡槽插接护网，所以还可以通过护网保护食物。