1.一种商用电磁灶一体式汤炉，包括汤炉主体(1)和设于汤炉主体(1)上的平底圆形汤锅(2)，其特征在于，所述平底圆形汤锅(2)内侧壁的底部连通有用于排汤且位于汤炉主体(1)正面的排汤管(3)，所述平底圆形汤锅(2)的内侧壁设有竖直布置且分别位于排汤管(3)入口两侧的夹片(4)，所述夹片(4)和平底圆形汤锅(2)的内侧壁之间留有间隙，还包括用于隔挡食物且布置于排汤管(3)入口的过滤组件(5)，所述过滤组件(5)夹持固定于夹片(4)和平底圆形汤锅(2)的内侧壁之间。
2.根据权利要求1所述的一种商用电磁灶一体式汤炉，其特征在于，所述过滤组件(5)包括横截面呈梯形状的过滤网(51)、设于过滤网(51)两侧并在该间隙内的滑移板(52)以及设于过滤网(51)内侧壁之间的提手(53)。
3.根据权利要求2所述的一种商用电磁灶一体式汤炉，其特征在于，所述夹片(4)设有朝内凹陷且竖直布置的凹陷槽(41)，所述滑移板(52)的内侧壁设有在凹陷槽(41)内滑移的滑块(521)。
4.根据权利要求3所述的一种商用电磁灶一体式汤炉，其特征在于，所述滑块(521)的下端面设有用于快速对准凹陷槽(41)的斜导面(5211)。
5.根据权利要求1所述的一种商用电磁灶一体式汤炉，其特征在于，所述汤炉主体(1)上水平旋转连接有位于平底圆形汤锅(2)上方的水龙头(6)。
6.根据权利要求1所述的一种商用电磁灶一体式汤炉，其特征在于，还包括盖合于平底圆形汤锅(2)的锅盖(7)，所述锅盖(7)包括相互铰接的第一半圆盖(71)和第二半圆盖(72)。
7.根据权利要求6所述的一种商用电磁灶一体式汤炉，其特征在于，所述第一半圆盖(71)上设有供手指伸入的第一容置槽(711)，所述第一容置槽(711)上设有第一把手(712)；所述第二半圆盖(72)上设有供手指伸入的第二容置槽(721)，所述第二容置槽(721)上设有第二把手(722)。
8.根据权利要求1所述的一种商用电磁灶一体式汤炉，其特征在于，所述平底圆形汤锅(2)的锅底朝向排汤管(3)入口倾斜布置。