一种商用燃气锅灶烟气废热无动力回收及热水供应系统的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及商用及类似用途燃气锅灶的高温烟气的废热回收及热水供应技术领域，更具体地说是一种商用燃气锅灶烟气废热无动力回收及热水供应系统。
【背景技术】
[0002]近年来，随着国家环保政策日趋严格、人民生活水平的提高，天然气(包括管道天然气、液化天然气、压缩天然气、石油液化气等气体燃料)燃料得到迅速普及使用，由于相对于电力价格更为经济，并且中式炊事习惯需要高温火力，因此商用燃气锅灶在大中专学校食堂、各类饭店宾馆、医院、机关企事业单位公共食堂等各种场合大量投入使用，而商用燃气锅灶的热利用效率实际还不到35%(炒灶不到25%、大锅灶不到40%)，大锅灶排烟口温度高达550?600°C，炒灶排烟温度还要高，大量的热能被白白浪费，因此燃气锅灶具有巨大的节能潜力。以一所20000在校生的大学为例，商用燃气炉灶投入使用量大约50?80台，如将热利用效率提高20%，每台灶每天可节省的燃气量大约4立方米，学校每年可节省燃料65000立方米，每年直接的节能效益约20万元，同时由于降低了排烟温度，从而改善了食堂炊事环境，也减少了火灾等安全隐患。
[0003]现有的商用燃气锅灶烟气废热回收，基本上都是将热回收装置安装于每台炉灶的炉膛及后续排烟口，将自来水接到每个热回收装置进水口，进水口安装电磁阀，在出水口安装温度传感器，当温度传感器检测到热回收装置上部水温达到设定温度时，进水电磁阀打开，常温自来水进入热回收装置内，将热水顶出，并送入储存水箱待用，当温度传感器检测到出水温度低于设定值，关闭上水电磁阀。
[0004]该做法理论上可行，但实际中，由于每台热回收装置都安装有电磁阀和温度传感器，任何一个温度传感器损坏或失灵、电磁阀关闭不严或故障，都将导致系统甚至炉灶不能正常使用；由于可能的故障点多，且排查难度大，因此使用中维修频繁、维修耗时长;所有热回收装置的温度传感器测量灵敏度、准确度和精度并不能完全相同，在使用不同炉灶时，废热回收装置产生的热水温度并不相同造成水温无法恒定;水箱未及时使用的剩余水由于散热造成水温偏低且无法再加热最终导致水箱水温不符合使用要求；当水箱达到满水时炉灶所产生的多余热水将无法储存只得通过水箱溢流造成热量和水资源的双重浪费；因此，该做法难以做到恒温供水，同时并没有充分利用商用炉灶烟气废热。
【实用新型内容】
[0005]本实用新型的目的是为了弥补现有技术的不足，提供一种商用燃气锅灶烟气废热无动力回收及热水供应系统。
[0006]本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的:
[0007]—种商用燃气锅灶烟气废热无动力回收及热水供应系统，包括多台燃气大锅灶、一台储水箱，其特征在于:所述的多台燃气大锅灶上都安装有烟气-水换热器，烟气-水换热器由进水总管、出水总管、方形翅片管组成，进水总管和出水总管竖直安装，进水总管和出水总管之间安装有方形翅片管，方形翅片管上安装有翅片，储水箱的中下部位置安装有换热回水总管，烟气-水换热器上的出水总管的顶部都安装在换热回水总管上，储水箱的底部安装有换热供水总管，烟气-水换热器上的进水总管的底部都安装在换热供水总管上，换热供水总管末端安装有清洗排污阀，水箱的上部安装有水箱进水管，水箱进水管上安装有电磁阀和热量计，水箱进水管上还安装有手动上水阀，手动上水阀和电磁阀之间并联连接，水箱的下部安装有热水供水管，热水供水管安装在水箱上高于换热回水总管的位置，热水供水管上安装有热量计，热水供水管和水箱的底部还安装有一个余水供应管，余水供应管上安装有余水供应电磁阀和余水供应手动阀，余水供应电磁阀和余水供应手动阀之间并联连接。
[0008]所述的一种商用燃气锅灶烟气废热无动力回收及热水供应系统，其特征在于:所述的燃气大锅灶的个数为2个或2个以上。
[0009]所述的一种商用燃气锅灶烟气废热无动力回收及热水供应系统，其特征在于:所述的水箱为双层不锈钢保温水箱，整体聚氨酯发泡保温成型。
[0010]所述的一种商用燃气锅灶烟气废热无动力回收及热水供应系统，其特征在于:所述的方形翅片管由优质碳素钢或不锈钢制成，翅片由铝合金或不锈钢制成。
[0011 ]所述的一种商用燃气锅灶烟气废热无动力回收及热水供应系统，其特征在于:所述的水箱的下部安装有水温传感器和液位传感器，水温传感器、液位传感器联锁控制水箱进水管上的电磁阀。
[0012]所述的一种商用燃气锅灶烟气废热无动力回收及热水供应系统，其特征在于:所述的换热回水总管和换热供水总管都为倾斜管，倾斜度不小于3%。
[0013]所述的一种商用燃气锅灶烟气废热无动力回收及热水供应系统，其特征在于:所述的换热供水总管上并联的安装有N台循环加热栗，N为I或大于I的自然数，热水供水管上并联的安装有多台恒压供水变频栗和一个手动自流阀，恒压供水变频栗的个数为I个或I个以上。
[0014]本实用新型的工作原理为:
[0015]本发明用于有效利用商业燃气锅灶所排放的高温废气中的热量并进行恒温储存和提供生活热水，在提高能源利用效率、解决炊事或其它场合热水需求的同时，改善炊事场所工作环境、消除火灾隐患、降低食堂排烟系统负担。本专利基于温差自然循环加热和恒温、变液位控制的分布式商用燃气锅灶烟气废热无动力回收系统，包括热水供应系统，采用了烟气-水顺流换热器原理、温差自然循环原理、恒温变液位控制原理、流量温度积分测量得热量原理、热水自重供水原理。炉灶使用时段，液位传感器检测水箱液位高度，若存水高度不足，将打开上水电磁阀直到满足温差循环的水位高度，若干台商业燃气炉灶排烟口上安装烟气-水方形翅片管换热器，进出水口并联并与水箱连通，每台烟气-水方翅片管换热器作为一个独立的加热装置，炉灶使用时，高温烟气流经烟道将换热器管道内水加热，在温差作用下，管道内加热后的水向上流动回到水箱，水箱内温度较低的水补充到换热器内，水箱水不断被循环加热，当水箱内水温达到使用要求时，水箱上部补水电磁阀打开向水箱内补入常温自来水，当补水后水箱水温出现下降到某设定值，上水电磁阀自动关闭。随着炉灶使用时间的延长，电磁阀在温度传感器控制下不断打开向水箱内补充自来水，使水箱水位逐渐抬高直至满水位，在此过程中，水箱内水温基本保持不变，即在热水加热制备同时可随时供应符合要求的热水。在水箱满水情况下，由受液位控制的上水电磁阀和浮球阀双重保护作用下，不再向水箱补水，水箱内热水在原设定温度基础上继续升温，直到热水使用时水箱液位下降再向水箱补入自来水，将水温逐渐降回到原设定温度。自来水上水管道安装的热量计测量补水流量和热量积分值，热水供应管道出口同时也安装有热量计，测量热水供应流量和