技术总结
本实用新型提供一种无烟烧烤炉，将炉体分为加热区、烧烤区及导热区，加热区用于放置加热源，烧烤区用于放置待烧烤的食物，从而将加热区内高温的加热源与烧烤区内的食物分开，避免食物在烘烤过程中产生的油、烘烤过程中使用的食用油或调料直接掉入高温的炭火或电加热管中产生大量的油烟。同时，烧烤过程中，加热区内产生的热量会沿导热管进入导热区，从而将烧烤区夹设在加热区及导热区之间，使得烧烤区内食物的周缘均被高温环境环绕，提高食物在烧烤过程中的受热均匀性能，在烧烤过程中，无需人工经常翻动食物，省心省力，且提高了烧烤的速度。
技术研发人员：张树龙;韦悦;陈巧嘉;佟建
受保护的技术使用者：广西金茂生物化工有限公司
技术研发日：2017.06.14
技术公布日：2018.08.14