盖板、烹饪厨具上盖和烹饪厨具的制作方法

本实用新型涉及蒸汽产生和利用技术领域，特别涉及一种用于防止凝结的冷凝水滴滴落到烹饪腔室内的盖板，一种烹饪厨具上盖和一种烹饪厨具比如电饭煲。

背景技术：

目前，随着人们生活品质的提升，各种厨房小家电比如蒸锅和电饭煲越来越普及，这些厨房小家电都普遍应用高温的蒸汽来烹饪。

比如电饭煲中利用高温蒸汽补炊装置向饭煲内锅内高温蒸汽以对饭煲内锅内的米饭进行补汽和保温，以避免米饭随着保温时间的延长而变干发黄，从而影响米饭的质量和口感。

但是，在实际使用中，由于高温蒸汽补炊装置的蒸汽管道较长，高温蒸汽流动的过程中特别是在蒸汽管道的蒸汽出口位置附近存在冷凝现象，而产生凝结的水滴，水滴将滴落到饭煲内锅内，使得饭煲内锅的米饭在滴落区形成滴白现象，使得米饭太软，而这将影响一些消费者对米饭口感的较高要求，降低了用户体验。

技术实现要素：

本实用新型提供一种盖板，该盖板能够利用自身的凸起部来避免高温蒸汽的部分蒸汽凝结而滴落的水滴通过排汽孔，而能够允许高温蒸汽从排汽孔穿过，在应用到电饭煲上后，能够避免由于高温蒸汽凝结产生的水滴滴落到米饭上而产生的滴白，提升了补炊效果。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种盖板，盖板包括板体，所述板体上形成有凸起部，所述凸起部上形成有排汽孔。

通过该技术方案，由于板体上形成有凸起部，该凸起部上形成有排汽孔，这样，滴落的水滴并不会通过排汽孔，而排汽孔则可以允许蒸汽通过，比如，实际应用到电饭煲的上盖后，高温蒸汽冷凝产生的水滴则滴落到盖板上，而高温蒸汽则通过凸起部上的排汽孔进入到电饭煲的饭煲内锅内对米饭进行补炊，从而避免水滴滴落到米饭上而产生滴白，提升了补炊效果。

进一步地，所述板体上形成有靠近所述凸起部的用于容纳滴落的水滴的凹腔，所述排汽孔的位置高于所述凹腔的底面。

进一步地，所述凹腔的至少部分侧壁为所述凸起部的至少部分侧壁。

进一步地，所述凸起部高于所述板体，并且所述排汽孔位于所述凸起部的高于所述板体的部分上。

另外，所述凹腔的侧壁的靠近所述板体的位置处形成有所述排汽孔；和 /或，所述板体的靠近并围绕所述凹腔的区域内也形成有所述排汽孔。

另外，所述凹腔的侧壁为弧形壁；和/或，所述凸起部的外表面为弧形表面。

进一步的，至少两个所述凹腔之间形成有所述凸起部以形成波浪形状；

或者，

所述凹腔为环形凹腔，所述板体位于环形凹腔中间的部分向上凸起以形成所述凸起部。

另外，所述排汽孔的孔径为0.5mm-1.5mm。

本实用新型还提供一种烹饪厨具上盖，包括盖体，所述盖体上形成有用于连接高温蒸汽补炊装置的蒸汽管道的出汽口，所述烹饪厨具上盖包括密封壳和以上任一所述的盖板，其中，所述密封壳包括两端敞开的内腔；所述密封壳的一端围绕所述出汽口密封连接，另一端密封抵接于所述盖板并围绕所述凸起部，所述排汽孔位于所述内腔内。

这样，补炊时，高温蒸汽通过蒸汽管道进入到内腔内，并从排汽孔进入到烹饪厨具的烹饪腔室内以对食物进行补炊，而出汽口滴落的凝结水滴则滴落在盖板上，从而避免直接滴落到烹饪腔室内的食物上，比如，如上所述的，实际应用到电饭煲的上盖后，高温蒸汽冷凝产生的水滴则滴落到盖板上，比如容纳在下文所述的凹腔内，而高温蒸汽则通过排汽孔进入到电饭煲的饭煲内锅内对米饭进行补炊，从而避免水滴滴落到米饭上而产生滴白，提升了补炊效果。

进一步地，在具有凹腔的情形下，所述凹腔位于所述内腔内。

进一步地，所述盖体包括保温板，所述保温板上设置有加热单元，其中，所述保温板和所述盖板间隔布置，并且所述密封壳布置在所述保温板和所述盖板之间。

另外，所述凸起部正对所述出汽口，并且相对于所述出汽口的内周面的轴向投影圈，所述凸起部上的所述排汽孔位于所述轴向投影圈的内部。

最后，本实用新型提供一种烹饪厨具，该烹饪厨具包括饭煲内锅、高温蒸汽补炊装置和以上任一所述的烹饪厨具上盖，其中，所述高温蒸汽补炊装置的蒸汽管道和所述出汽口连接，所述盖板直接面向所述饭煲内锅。

如上所述的，补炊时，高温蒸汽通过蒸汽管道进入到内腔内，并从排汽孔进入到烹饪厨具的烹饪腔室内以对食物进行补炊，而出汽口滴落的凝结水滴则滴落在盖板上，比如容纳在凹腔内，从而避免直接滴落到烹饪腔室内的食物上，比如，如上所述的，实际应用到电饭煲的上盖后，高温蒸汽冷凝产生的水滴则滴落到凹腔内，而高温蒸汽则通过排汽孔进入到电饭煲的饭煲内锅内对米饭进行补炊，从而避免水滴滴落到米饭上而产生滴白，提升了补炊效果，提升了米饭口感和用户体验，使得电饭煲的整体品质得到显著提升。

附图说明

图1是本实用新型的具体实施方式提供的烹饪厨具，比如电饭煲的剖视结构示意图；

图2是图1中圆圈部分的放大结构示意图。

附图标记说明

1-板体，2-凹腔，3-侧壁，4-排汽孔，5-盖体，6-蒸汽管道，7-出汽口，8-密封壳，9-盖板，10-内腔，11-保温板，12-加热单元，13-烹饪腔室，14- 烹饪厨具上盖，15-凸起部，16-弧形表面。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限制本实用新型。

参考图1和图2所示的结构，本实用新型提供的盖板9包括板体1，其中，板体1上形成有凸起部15，凸起部15上形成有排汽孔4。

在该技术方案，由于板体1上形成有凸起部15，该凸起部15上形成有排汽孔4，滴落的水滴并不会通过排汽孔，排汽孔4则可以允许蒸汽通过，比如，实际应用到电饭煲的上盖后，补炊时，高温蒸汽冷凝产生的水滴则滴落到则滴落到盖板上比如滴落到下文所述的凹腔2内而无法滴落到饭煲内锅内，而高温蒸汽则通过排汽孔4进入到电饭煲的饭煲内锅内对米饭进行补炊，从而避免水滴滴落到米饭上而产生滴白，提升了补炊效果。

进一步地，为了避免滴落的液体乱流，优选地，如图2所示的，板体1 上形成有靠近凸起部15的用于容纳滴落的水滴的凹腔2，排汽孔4的位置高于凹腔2的底面。这样，高温蒸汽冷凝产生的水滴则滴落到则滴落到凹腔2 内而无法四处流动。

当然，凹腔2和凸起部15之间可以具有适当的距离，也就是，凹腔2 和凸起部15之间可以具有适当宽度的板体部分，但是，优选地，为了更便于收集凸起部15上滚落的液体，如图2所示的，凹腔2的至少部分侧壁为凸起部15的至少部分侧壁，也即是，凹腔2和凸起部15共用至少一部分侧壁，这样，也可以便于直接在板体上形成凸起部和凹腔。

当然，在板体1上形成凸起部15时，凸起部15的最高点可以和板体1 的板面保持齐平，也可以稍微低于板体1的板面，或者，如图2所示的，凸起部15高于板体1，并且排汽孔4位于凸起部15的高于板体1的部分上，这样，即便是凹腔2内积聚有较多的凝结水，也不会通过排汽孔4流出凹腔 2。

进一步地，为了更便于高温蒸汽排出，凹腔2的侧壁3的靠近板体1的位置处形成有排汽孔4，这样，能够避免凹腔2内集聚过多的凝结水后从排汽孔4流出，最大程度地利用凹腔2的容积；这样，在一种实施方式中，板体1的实际使用中能够被加热，在凹腔2内的水达到侧壁3的边缘处的排汽孔4时，凹腔2内的凝结水，特别是侧壁3附近的凝结水已经蒸发为蒸汽从排汽孔4排出；和/或，板体1的靠近并围绕凹腔2的区域内也形成有排汽孔 4。当然，应当理解的是，排汽孔4的数量也可以根据实际需求来选择，在此不做具体限定，比如，可以为周向间隔布置的8-20个。

另外，凹腔2的形状也可以根据实际需求来选择，比如，一种结构形式中，凹腔2的侧壁可以为竖直侧壁，比如截面形状为方形形状；或者，另一种结构形式中，凹腔2的侧壁3为弧形壁，比如可以为如图2中所示的结构，这样，由于侧壁3为弧形壁，在水面的边缘处，水的厚度相对于中心部分的厚度较薄，这样，侧壁3被加热时，水面的边缘处的凝结水更易于蒸发。

和/或，凸起部15的外表面为弧形表面16，这样，凸起部15上凝结的水便可顺着弧形表面16快速流入到凹腔2内。

当然，本实用新型的盖板的一种优选结构形式中，至少两个凹腔2之间形成有凸起部15以形成波浪形状，如图2所示的；或者，凹腔2为环形凹腔，板体1位于环形凹腔中间的部分向上凸起以形成凸起部15，这样，凸起部15就形成为具有弧形表面的柱体结构，更易于凸起部15上凝结的水便可顺着弧形表面16的四周快速流入到环形凹腔内。

另外，排汽孔4的孔径可以根据实际需求来选择，比如，排汽孔的孔径可以设计的较大，比如2mm左右，以便于高温蒸汽快速通过，或者，为了充分利用气体和液态之间的差异，使得排汽孔4不易于水通过，优选地，排汽孔4的孔径为0.5mm-1.5mm，这样，该尺寸既可以便于高温蒸汽快速通过，也可以防止水流出，因为一个孔的孔径小到一定尺寸后，液体是不易流过该孔的。进一步地，排汽孔4的孔径为1mm。

另外，凸起部15、侧壁3和板体1上的排汽孔4既可以沿着竖直方向布置，也可以倾斜布置。

另外，本实用新型提供一种烹饪厨具上盖，比如电饭煲的饭煲上盖，如图1和2所示的，该烹饪厨具上盖包括盖体5，盖体5上形成有用于连接高温蒸汽补炊装置的蒸汽管道6的出汽口7，其中，烹饪厨具上盖包括密封壳 8和上述任一所述的盖板9，其中，密封壳8包括两端敞开的内腔10；密封壳8的一端围绕出汽口7密封连接，比如，如图2所示的，密封壳8的一端卡接在出汽口7中的接头上，该接头可以为蒸汽管道6的接头，也可以为烹饪厨具上盖自身携带的接头，另一端密封抵接于盖板9并围绕凸起部15，排汽孔4位于内腔10内。

这样，补炊时，高温蒸汽通过蒸汽管道6进入到内腔10内，并从排汽孔4进入到烹饪厨具的烹饪腔室内以对食物进行补炊，而出汽口7滴落的凝结水滴则滴落在盖板9上，比如优选地容纳在凹腔2内，从而避免直接滴落到烹饪腔室内的食物上，比如，如上所述的，实际应用到电饭煲的上盖后，高温蒸汽冷凝产生的水滴则滴落到在盖板9上，比如优选地容纳在凹腔2内，而高温蒸汽则通过排汽孔进入到电饭煲的饭煲内锅内对米饭进行补炊，从而避免水滴滴落到米饭上而产生滴白，提升了补炊效果。

进一步地，在具有凹腔2的情形下，凹腔2位于内腔10内，也就是，密封壳8的另一端密封抵接于盖板9并将凸起部15和凹腔2同时包围在内腔10内，这样，高温蒸汽冷凝产生的水滴则滴落到则滴落到凹腔2内而无法四处流动。

进一步地，为了能够充分利用凹腔2内积聚的凝结水，优选地，如图1 和2所示的，盖体5包括保温板11，保温板11上设置有加热单元12，比如电加热丝，其中，保温板11和盖板9间隔布置，并且密封壳8布置在保温板11和盖板9之间。这样，加热单元12能够加热保温板11，热量通过空间传递到盖板9上，然后将凹腔2，特别是侧壁3为弧形壁的凹腔2内的凝结水加热蒸发为蒸汽，盖蒸汽从排汽孔4排出，补入到述烹饪腔室内。

进一步地，如图2所示的，凸起部15正对出汽口7，并且相对于出汽口 7的内周面的轴向投影圈，凸起部15上的排汽孔4位于轴向投影圈的内部。这样，出汽口7的内周面凝结的水滴落时并不会直接滴落在凸起部15上的排汽孔4上。

另外，在侧壁3和板体1上形成有排汽孔4时，相对于出汽口7的内周面的轴向投影圈，侧壁3和板体1上形成的排汽孔4位于轴向投影圈的外部，这样，出汽口7的内周面凝结的水滴落时并不会直接滴落在侧壁3和板体1 上形成的排汽孔4上或者滴落在排汽孔4的上方使得液体流过排汽孔4。

最后，本实用新型提供一种烹饪厨具，比如电饭煲，该烹饪厨具包括烹饪腔室13、用于向烹饪腔室内补充高温蒸汽的高温蒸汽补炊装置和以上任意所述的烹饪厨具上盖14，其中，高温蒸汽补炊装置的蒸汽管道6和出汽口7 连接，盖板9直接面向烹饪腔室13。

如上所述的，补炊时，高温蒸汽通过蒸汽管道6进入到内腔2内，并从排汽孔4进入到烹饪厨具的烹饪腔室13内以对食物进行补炊，而出汽口7 滴落的凝结水滴则容纳在盖板上，比如容纳在凹腔2内，从而避免直接滴落到烹饪腔室内的食物上，比如，如上所述的，实际应用到电饭煲的上盖后，高温蒸汽冷凝产生的水滴则滴落到凹腔内，而高温蒸汽则通过排汽孔进入到电饭煲的饭煲内锅内对米饭进行补炊，从而避免水滴滴落到米饭上而产生滴白，提升了补炊效果，提升了米饭口感和用户体验，使得电饭煲的整体品质得到显著提升。

以上结合附图详细描述了本实用新型的优选实施方式，但是，本实用新型并不限于此。在本实用新型的技术构思范围内，可以对本实用新型的技术方案进行多种简单变型，包括各个具体技术特征以任何合适的方式进行组合。为了避免不必要的重复，本实用新型对各种可能的组合方式不再另行说明。但这些简单变型和组合同样应当视为本实用新型所公开的内容，均属于本实用新型的保护范围。