一种可持续加热保温的火锅及加热保温方法与流程

本发明涉及锅具技术领域，具体为一种可持续加热保温的火锅及加热保温方法。

背景技术：

火锅一般是现有餐饮中常见的一种食用方法，现有的火锅一般都是使用单个底锅作为加热原件，在底锅中加水放入底料，煮沸后放入食物即可食用。现有的火锅一般都是将食物与汤料混合进行蒸煮，食用时食物中总会带有底料，影响食物的口感，而且现有的火锅在进行蒸煮食物和食用食物都是使用单个锅体，使得食物在火锅中蒸煮时只能煮熟就吃，食物过热不好使用，捞出的食物放置在碗中，不及时食用凉了后也会影响健康，不能给吃火锅的人们提供良好的食用方式。为此，我们提出一种可持续加热保温的火锅及加热保温方法。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种可持续加热保温的火锅及加热保温方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种可持续加热保温的火锅，包括锅壳，所述锅壳的内腔下端设置隔板，所述锅壳的内腔底部设置支撑块，所述支撑块的顶部设置支撑柱，所述支撑块的内腔设置加热管，且加热管的顶部贯穿至支撑柱的内腔，所述加热管的上端左右两侧均设置加热电阻丝，且加热电阻丝的另一端延伸至隔板的内腔，所述支撑柱的外壁均匀设置四组内锅，且内锅设置在上下两组固定块之间，所述锅壳的内壁均匀设置八组固定块，且锅壳四方内壁中每组内壁均设置两组固定块，下方四组所述固定块与支撑柱之间设置挡板，所述内锅靠近锅壳内壁的一端设置限位块，所述内锅的顶部靠近支撑柱的一侧设置拉环，所述拉环的顶部设置连接杆，所述锅壳的顶部设置固定杆，所述连接杆的顶部连接活动块，所述活动块的顶部连接拉杆，所述固定杆的顶部设置导柱，所述导柱的外壁均匀活动设置四组拉动装置，且拉杆的顶部连接拉动装置，所述固定杆的外壁设置与拉动装置匹配的空槽。

优选的，所述拉动装置包括设置在拉杆顶部的外护壳，所述外护壳的内腔活动连接限位杆，所述限位杆的右端连接紧固块，且导柱的外壁设置与紧固块匹配的限位孔，所述外护壳的内腔设置与紧固块匹配的限位板。

优选的，所述内锅的内腔底端设置滤板，且滤板上均匀设置滤孔，所述内锅的底部均匀设置通孔，所述内锅锅壁的内腔设置密封板，且密封板设置在通孔的上方。

优选的，上方四组所述固定块的外壁设置保温螺旋钢管，且保温螺旋钢管的内腔填充保温砂浆，所述内锅的外壁设置与保温螺旋钢管匹配的凹槽。

优选的，所述支撑柱的外壁均匀设置四组滑槽，且内锅靠近支撑柱一端的外壁设置与滑槽匹配的滑块，所述固定杆的外壁均匀设置四组滑槽，且活动块靠近固定杆的一端外壁设置与滑槽匹配的滑块。

优选的，所述挡板的弯折弧度与内锅底部的锅底弧度相同，且挡板的顶部通过弹簧连接阻力板。

优选的，所述隔板的顶部均匀设置导热块，导热块的顶部与挡板连接，且加热电阻丝插接在导热块中。

优选的，所述内锅的内腔均匀设置四组隔板，且隔板活动插接在滤板的顶部，所述滤板的顶部设置与隔板匹配的限位槽。

优选的，所述锅壳的左右两侧外壁均设置挂耳，挂耳的表面设置隔热保护套，且挂耳的底部设置指槽。

优选的，一种可持续加热保温的火锅的加热保温方法：

s1：检查装置运转是否正常，将加热管通过控制开关与电源连接工作，检查加热管能否对内锅进行加热，通过拉动装置检查能否拉动内锅在支撑柱上移动；

s2：在使用火锅进行烹饪食物时，首先向锅壳的内腔加水，运转加热管，加热管产生的热量传导至加热电阻丝上，加热电阻丝通过挡板对锅壳内的水加热，将食物放入内锅中，通过拉动装置将内锅放置在挡板上，拉动限位杆将紧固块抽出限位孔中，使内锅带动活动块向下运动，活动块在导柱上限位滑动，活动块在滑动的过程中通过连接杆与拉环固定内锅，内锅通过限位块与固定块之间的配合滑落至挡板的顶部，从而对内锅中的食物进行烹饪，烹饪过程中，食物放置在内锅中的滤板上，锅壳中的水经过通孔进入内锅中，水中的底料通过滤板与密封板放置在内锅外侧；

s3：烹饪完成后，通过拉动装置拉动内锅向上运动，当内锅上升至最高位置后，通过限位杆将紧固块插入限位孔中，且内锅通过固定块与限位块限制上升高度，然后将保温螺旋钢管放置在内锅外壁的凹槽中，使食用内锅中的食物时可以对内锅中的食物进行保温。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1.通过通孔与滤板使锅壳中的水流入内锅中，且通过密封板与滤板可以将水中的底料放置在内锅的外侧，从而使锅壳中火锅的底料不会进入内锅中与食物混合，使火锅中的食物与汤汁中的火锅底料可以分离，在食用的过程中，使食物不会带有底料，保证了食物的口感；

2.设置四组内锅，可以将不同类别的食物区分放置在不同的内锅中进行烹饪，且可以分为不同时间进行烹饪，通过拉动装置可以带动不同的内锅分别在锅壳中上下运动，将带有煮熟后食物的内锅拉出固定在锅壳中，通过保温螺旋钢管可以对食物进行保温，使食物在食用时不会过热和冷却，使食物可以保持食用的温度，使品尝火锅更加方便，且保护使用火锅人群的饮食健康，结构简单，使用方便。

附图说明

图1为本发明结构示意图；

图2为本发明导柱连接结构示意图；

图3为本发明内锅内部结构示意图；

图4为本发明拉动装置局部放大图。

图中：1锅壳、2隔板、3支撑块、4支撑柱、5加热管、6加热电阻丝、7内锅、8固定块、9挡板、10限位块、11保温螺旋钢管、12凹槽、13拉环、14连接杆、15固定杆、16活动块、17拉动装置、171限位板、172限位杆、173外护壳、174紧固块、18导柱、19空槽、20拉杆、21滤板、22密封板、23通孔。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-4，本发明提供一种技术方案：一种可持续加热保温的火锅，包括锅壳1，锅壳1的内腔下端设置隔板2，锅壳1的内腔底部设置支撑块3，支撑块3的顶部设置支撑柱4，支撑块3的内腔设置加热管5，且加热管5的顶部贯穿至支撑柱4的内腔，加热管5的上端左右两侧均设置加热电阻丝6，且加热电阻丝6的另一端延伸至隔板2的内腔，支撑柱4的外壁均匀设置四组内锅7，且内锅7设置在上下两组固定块8之间，锅壳1的内壁均匀设置八组固定块8，且锅壳1四方内壁中每组内壁均设置两组固定块8，下方四组固定块8与支撑柱4之间设置挡板9，内锅7靠近锅壳1内壁的一端设置限位块10，内锅7的顶部靠近支撑柱4的一侧设置拉环13，拉环13的顶部设置连接杆14，锅壳1的顶部设置固定杆15，连接杆14的顶部连接活动块16，活动块16的顶部连接拉杆20，固定杆15的顶部设置导柱18，导柱18的外壁均匀活动设置四组拉动装置17，且拉杆20的顶部连接拉动装置17，固定杆15的外壁设置与拉动装置17匹配的空槽19。

其中，拉动装置17包括设置在拉杆20顶部的外护壳173，外护壳173的内腔活动连接限位杆172，限位杆172的右端连接紧固块174，且导柱18的外壁设置与紧固块174匹配的限位孔，外护壳173的内腔设置与紧固块174匹配的限位板171，设置拉动装置17可以方便的带动内锅7在锅壳1中上下运动，且设置限位板171可以防止紧固块174从外护壳173中拉出，通过紧固块174可以方便的将内锅7固定在最高位置；

内锅7的内腔底端设置滤板21，且滤板21上均匀设置滤孔，内锅7的底部均匀设置通孔23，内锅7锅壁的内腔设置密封板22，且密封板22设置在通孔23的上方，通过通孔23与滤板21使锅壳1中的水流入内锅7中，且通过密封板22与滤板21可以将水中的底料放置在内锅7的外侧，从而使锅壳1中火锅的底料不会进入内锅7中与食物混合；

上方四组固定块8的外壁设置保温螺旋钢管11，且保温螺旋钢管11的内腔填充保温砂浆，内锅7的外壁设置与保温螺旋钢管11匹配的凹槽12，设置保温螺旋钢管11可以放置在内锅7外壁的凹槽12中，通过保温螺旋钢管11可以对内锅7中的食物进行保温，使食物食用过程中保持口感；

支撑柱4的外壁均匀设置四组滑槽，且内锅7靠近支撑柱4一端的外壁设置与滑槽匹配的滑块，固定杆15的外壁均匀设置四组滑槽，且活动块16靠近固定杆15的一端外壁设置与滑槽匹配的滑块，通过滑块与滑槽中滑动，使内锅7可以在支撑柱4上运动，同时使活动块16可以在固定杆15上滑动，使活动块16可以带动内锅7同时运动；

挡板9的弯折弧度与内锅7底部的锅底弧度相同，且挡板9的顶部通过弹簧连接阻力板，挡板9的弧度与内锅7的锅底弧度相同，使内锅7可以平整的放置在挡板9上，同时通过弹簧设置阻力板可以减小内锅7滑落至挡板9上的力度；

隔板2的顶部均匀设置导热块，导热块的顶部与挡板9连接，且加热电阻丝6插接在导热块中，通过导热块将加热管5产生的热量更快更充分的传导至挡板9上；

内锅7的内腔均匀设置四组隔板，且隔板活动插接在滤板21的顶部，滤板21的顶部设置与隔板匹配的限位槽，设置四组隔板可以将内锅7分为四个不同的空间，使食物可以分类进行蒸煮；

锅壳1的左右两侧外壁均设置挂耳，挂耳的表面设置隔热保护套，且挂耳的底部设置指槽，通过挂耳可以方便的搬运锅壳1，且隔热保护套与指槽可以保护搬运人员的安全。

一种可持续加热保温的火锅的加热保温方法：

s1：检查装置运转是否正常，将加热管5通过控制开关与电源连接工作，检查加热管5能否对内锅7进行加热，通过拉动装置17检查能否拉动内锅7在支撑柱4上移动；

s2：在使用火锅进行烹饪食物时，首先向锅壳1的内腔加水，运转加热管5，加热管5产生的热量传导至加热电阻丝6上，加热电阻丝6通过挡板9对锅壳1内的水加热，将食物放入内锅7中，通过拉动装置17将内锅7放置在挡板9上，拉动限位杆172将紧固块174抽出限位孔中，使内锅7带动活动块16向下运动，活动块16在导柱18上限位滑动，活动块16在滑动的过程中通过连接杆14与拉环13固定内锅7，内锅7通过限位块10与固定块8之间的配合滑落至挡板9的顶部，从而对内锅7中的食物进行烹饪，烹饪过程中，食物放置在内锅7中的滤板21上，锅壳1中的水经过通孔23进入内锅7中，水中的底料通过滤板21与密封板22放置在内锅7外侧；

s3：烹饪完成后，通过拉动装置17拉动内锅7向上运动，当内锅7上升至最高位置后，通过限位杆172将紧固块174插入限位孔中，且内锅7通过固定块8与限位块10限制上升高度，然后将保温螺旋钢管11放置在内锅7外壁的凹槽12中，使食用内锅7中的食物时可以对内锅7中的食物进行保温。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。