螺旋升降火锅盆结构的制作方法

本实用新型属于厨房餐具技术领域，尤其涉及螺旋升降火锅盆结构。

背景技术：

火锅是中国人非常喜爱的一种饮食方式。目前，市面上的火锅多采用单层锅，用餐时，国内汤汁表面上都漂浮着有色不透明的油脂，挡住了客人的视线，不方便夹取锅内的菜品，有时需要用漏勺来捞取，效率较低；同时，又有许多辣椒皮、花椒等佐料粘在菜品上，而且又有滚烫的汤汁挥发出的热蒸汽和油，极不方便食用。

近年来，为了解决这个问题，市场上出现了各种形式的升降火锅。按照升降动力方式可以分为：电动、手动方式实现升降；按照自动化程度分为：自动化、半自动化和手动。

但这些火锅存在诸多缺点，如：有的结构复杂，不方便清洗；有的需要用电力驱动升降，不仅造价高，而且是带电作业，易发生漏电或触电事故；有的升降火锅是和桌子连在一起，成本高，需要连桌子一起更换，造成浪费，这对于使用传统火锅的餐饮店来说是一个巨大的投资，同时也是一种浪费。

综上，为了降低火锅店商家的运营成本，提升火锅店档次，发明一种操作方便，结构简单的升降火锅装置。只需更换单层火锅盆，保留原有火锅的桌、椅和煤气灶等，造价低廉，投资小。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于解决上述现有技术存在的缺陷，提供螺旋升降火锅盆结构，能够根据加工的难度，制造的成本，或者是根据实际客人操作方便程度来确定选择何种结构。

本实用新型采用如下技术方案：

本实用新型是这样实现的，由于导轨和滑块分别安装在主锅与升降筛上。

有两种组合方式：第一种组合方式是主锅的内侧上安装圆弧导轨阵列组成螺旋结构，在升降筛的外侧面上安装滑块，升降筛与主锅通过螺旋导轨与滑块相互搭接在一起，通过手动旋转升降筛的把柄，可以实现升降筛的升与降。第二种方式是：主锅的内侧上安装三个滑块，在升降筛的外侧面上安装三个圆弧导轨组成的螺旋导轨，升降筛与主锅是通过螺旋导轨与滑块互搭接在一起，通过手动旋转升降筛的把柄，可以实现升降筛的升与降。

单面布置为，当主锅内侧布置导轨时，升降筛上布置滑块，而当主锅内侧布置滑块时，升降筛外侧布置导轨，两者不需要都布置导轨。由于两者是线接触或面结接触，同时又有汤汁的润滑和浮力，其摩擦阻力大为减小，升降筛在旋转过程中，可以在任意位置停留，这样就控制了菜品出没汤汁的深浅度，方便食客品尝美食。

本实用新型的目的在于提供两种结构方式的升降火锅盆装置，可以根据加工的难度，制造的成本，或者是根据实际客人操作方便程度来确定选择何种结构。

本实用新型由于不改变火锅桌、燃气灶等装置，只需要更换升降筛和主锅就可以实现火锅餐饮的升级，极大降低了餐馆和家庭的费用。另外该升降火锅装置结构简单，操作方便，更容易降低餐馆和家庭的费用。另外该升降火锅装置结构简单，操作方便，更容易洗刷和清洁。由于实现了菜品与汤汁的分离，方便了食客用餐，同时避免菜品的浪费，和燃气等燃料的浪费。该火锅装置可以在燃气灶上使用，也可以在电磁炉上使用，不仅适用于餐馆，而且也非常适用于家庭聚餐。

附图说明

图1为本实用新型实施例1的整体结构示意图；

图2为本实用新型实施例1的升降筛结构示意图；

图3为本实用新型实施例1的主锅结构示意图；

图4为本实用新型实施例2的整体结构示意图；

图5为本实用新型实施例2的升降筛结构示意图；

图6为本实用新型实施例2的主锅结构示意图。

图中：1-主锅、2-升降筛、3-螺旋导轨、4-滑块。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面本实用新型中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1实施例1为其中一种螺旋升降火锅盆结构

如图1-3所示，为螺旋导轨安装于升降筛上的螺旋升降火锅盆整体结构。

图2为带轨道的升降筛示意图，三条圆弧状螺旋导轨3均匀的布置在升降筛2外侧面，三条圆弧状螺旋导轨3上表面与水平面呈一定角度，范围是15°～17°，螺旋导轨4的上表面垂直于升降筛2的圆柱面，三个螺旋导轨3形成圆周的直径小于主锅1内径3-4mm，倾斜导轨面所能提供的升降高度与筛子高度相当，可以为升降筛2提供相同高度的竖向位移。

图3为布置有三个滑块4的主锅，滑块4的位置位于主锅1内侧圆柱面的中部位置(1/2位置)，且与轴心的连线夹角为120°，即在圆周的三等分点上。三个滑块4顶端形成的圆周的直径小于升降筛2的外径。

图1是螺旋升降火锅盆结构组装后的结构示意图，当升降筛2处于主锅1的盆底时，将菜品放入升降筛2内，浸入汤汁，然后加热烹煮，待食物熟透后，旋转筛子上的把柄，将其升到一定高度，通过旋转升降筛2上升，菜品从汤汁中脱离而显露在筛底，方便食客夹取食用。

优选的技术方案是，所述的滑块4为圆柱状、长方体中的任意一种结构。

进一步优选的技术方案是，所述的滑块4为圆柱状结构，长度为8-10mm，直径为10mm。

进一步优选的技术方案是，所述的滑块4为长方体结构，长度为8-10mm，宽度为10mm，厚度为2～3mm。

优选的技术方案是，所述的螺旋导轨4为左旋，升降筛2上设有旋转的把柄，主锅1上设有便于起拿的把手。

实施例2实施例2为另一种螺旋升降火锅盆结构

如图4-6所示，为另一种螺旋升降火锅盆结构。

如图5所示，是设置有三个滑块4的升降筛2，滑块4的位置位于升降筛2外侧圆柱面的底部位置，且与轴心的连线夹角为120°，即在圆周的三等分点上，并且距离升降筛2底面的距离为2-3mm。三个滑块4顶端的连线形成圆周的直径小于主锅1的内径。

如图6所示，是带轨道的升降筛示意图，三条圆弧状螺旋导轨3倾斜的布置在主锅1的内侧面，且与水平面呈15°～17°角度，倾斜导轨面所能提供的升降高度与筛子高度相当，可以为升降筛2提供这一高度的竖向位移。

螺旋导轨3的上表面垂直于主锅1的圆柱面，螺旋导轨3的内侧面与升降筛2的外侧面之间留有2-4mm间隙。

螺旋导轨3的最低端截面距离主锅的底面4-5mm，留有一定间距，方便旋转操作，图4是螺旋升降火锅盆结构组装后的结构示意图，当升降筛2处于主锅1的盆底位置(筛底碰触到主锅底部)时，便可以将菜品浸入汤汁，落入升降筛2里，通过加热烹食，当菜品熟透后，通过旋转升降筛2把柄，升降筛2被螺旋上升到一定高度后，为将升降筛2从主锅1内升起，菜品从汤汁中脱离而露出来，这时客人便可以夹取各种喜欢的菜品食用，非常方便食用。

优选的技术方案是，所述的滑块4为圆柱状、长方体中的任意一种结构。

进一步的优选的技术方案是，所述的滑块4为圆柱状结构，长度为8-10mm，直径为10mm。

进一步的优选的技术方案是，所述的滑块4为长方体结构，长度为8-10mm，宽度为10mm，厚度为2～3mm。

优选的技术方案是，所述的螺旋导轨4为右旋，升降筛2上设有旋转的把柄，主锅1上设有便于起拿的把手。

本实用新型的工作原理：三条圆弧形螺旋导轨3分别布置在主锅1或者升降筛2侧面，构成一个螺旋轨道3，而滑块4与螺旋导轨3的相对运动，使得升降筛2呈现螺旋上升或下降运动，因此本升降火锅结构是根据螺旋升降相对运动原理设计加工制造的。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。