技术总结
本实用新型涉及一种可均匀受热的窑烤炉，包含一底座单元，具有一容室、一电热箱及一置于电热箱的第一加热组；一烤炉单元，具有一与电热箱相连通的炉体及一围绕在炉体外周的第二加热组，炉体具有一供食材置入与取出的上开口及一内部空间；一运转单元，具有一定位盘、一转动盘、数个滚动元件、一无刷马达及一马达驱动电路，马达驱动电路供驱动无刷马达转动以带动转动盘运转；一电控单元，具有一主控制电路及一电控箱，电控箱供给窑烤炉所需的电力，操控电控箱启动主控制电路，以驱动该第一、二加热组产生热源，让热源充斥于炉体的一内部空间。本实用新型让烘烤温度均匀分布，使食材烘烤速度加快，且食材的熟成时间趋近一致，并避免操作者被烫伤。
技术研发人员：王志钦
受保护的技术使用者：王志钦
技术研发日：2018.10.25
技术公布日：2019.10.29