技术总结
本实用新型公开了一种蒸汽杀菌洗碗机，内胆包括机壳、蒸汽发生器、负离子发生器和热风组件；机壳顶部设有蒸汽喷口；蒸汽发生器包括盒体，盒体底部设有加热底板，加热底板上设有加热管，盒体上还设有进水口和蒸汽出口；蒸汽发生器设在机壳顶部上且该蒸汽出口分别与所述机壳上的蒸汽喷口相连通；负离子发生器设在机壳侧部；热风组件设在机壳侧部，包括相互连通的风机、PTC加热器和风道；机壳侧部设有与风道相连通的热风出口。本实用新型将蒸汽发生器设于顶部，可以降低冷凝水生产数量及减少异响；具备高温蒸汽杀菌、PTC热风烘干和负离子，可有效消毒杀菌、去除异味；还可实现远程操作和查看，方便使用。
技术研发人员：冯留辉;黄忠良;罗凌晖;李员;邵森浩;傅长文;林耀坤;潘孝贞
受保护的技术使用者：厦门金牌厨柜股份有限公司
技术研发日：2018.11.30
技术公布日：2019.11.26