一种电饼铛铛体的制作方法

本实用新型涉及一种电饼铛，尤其是一种电饼铛铛体。

背景技术：

针对目前市场上所使用的商用电热铛多是采用铸铝铛面与食品接触，铝在加热的过程中会释放出对人体有害的微量元素。食品安全法要求接触食品的材料必须是符合食品健康要求的食品级材料。对此本设计采用铁质铛面与符合食品安全的304不锈钢材料与食品接触，消除了对人体健康潜在的危害，另外现有技术的电热铛加热盘采用螺柱、螺母方式连接，由于热胀冷缩造成螺丝松动，进而造成铛面与加热盘接触不良，因而铛面温度不均。随着商用电饼铛产品的广泛应用，对上述两项重大缺陷必须得到解决，使铛面与加热盘整体无缝隙接触而钎焊一起，提高了热效率，节约电能，加热均匀提高了制饼质量。

技术实现要素：

针对上述技术问题存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种电饼铛的铛体。

一种电饼铛铛体，包括，加热盘（1）、铛面（2）以及加热管（3），其特征在于：所述的铛面（2）设置于加热盘（1）的表面处，加热盘（1）沿圆周方向向上折弯并向外延伸，形成凸出边沿（4）；铛面（2）沿圆周方向向上折弯并向外延伸，再向下折弯并向内延伸，形成凹槽部（5），所述的铛面（2）将加热盘（1）的凸出边沿（4）全包，并通过钎焊技术将加热盘（1）与铛面（2）整接触面焊接在一起。

在加热盘（1）上设有一根或多根加热管（3），所述的加热管（3）从加热盘（1）中部至加热盘（1）边缘部有序排列，使整个盘体能够均匀受热。

所述加热盘（1）的凸出边沿（4）卡装在铛面（2）的凹槽部（5）内。

所述的加热盘（1）为铝制加热盘。

所述的铛面（2）为不锈钢铛面。

本实用新型的不锈钢铛面将铝加热盘的凸出边沿全包，铝加热盘和不锈钢铛面采用钎焊方法全面结合，加热管从加热盘中心至加热盘边缘部有序排列，使盘体表面全受热，受热更均匀。热效率更高，提高了烙饼质量和缩短了烙制时间，更适合应用。

本实用新型的电饼铛铛体，采用不锈钢和铝复合的铛体结构，综合了各单一材料的优点，不锈钢铛面与食品直接接触有益于人体健康，同时兼备铝加热盘热效率高、加热速度快的特点，另外不锈钢和铝的复合材料比单一铝材料更结实、更耐碰撞。

附图说明

图1是本实用新型的剖视结构示意图；

图2是图1的a处放大结构示意图。

图中：加热盘1、铛面2、加热管3、凸出边沿4、凹槽部5。

具体实施方式

如图1所示，在加热盘1的表面处设有铛面2，所述的铛面2为不锈钢铛面，加热盘1为铝制加热盘。加热盘1沿圆周方向向上折弯并向外延伸，形成凸出边沿4。铛面2沿圆周方向向上折弯并向外延伸，再向下折弯并向内延伸，形成凹槽部5，所述加热盘1的凸出边沿4卡装在铛面2的凹槽部5内，铛面2将加热盘1的凸出边沿4全包，并通过钎焊技术将加热盘1与铛面2紧密焊接在一起。

在加热盘1上设有一根或多根加热管3，所述的加热管3从加热盘1的中部至边缘部有序排列，使整个盘体能够均匀受热，解决了以往电饼铛仅中部受热的问题。

技术特征：

1.一种电饼铛铛体，包括，加热盘（1）、铛面（2）以及加热管（3），其特征在于：所述的铛面（2）设置于加热盘（1）的表面处，加热盘（1）沿圆周方向向上折弯并向外延伸，形成凸出边沿（4）；铛面（2）沿圆周方向向上折弯并向外延伸，再向下折弯并向内延伸，形成凹槽部（5），所述的铛面（2）将加热盘（1）的凸出边沿（4）全包，并通过钎焊技术将加热盘（1）与铛面（2）焊接在一起。

2.根据权利要求1所述的一种电饼铛铛体，其特征在于：在加热盘（1）上设有一根或多根加热管（3），所述的加热管（3）从加热盘（1）中部至加热盘（1）边缘部有序排列，使整个盘体能够均匀受热。

3.根据权利要求1所述的一种电饼铛铛体，其特征在于：所述加热盘（1）的凸出边沿（4）卡装在铛面（2）的凹槽部（5）内。

4.根据权利要求1所述的一种电饼铛铛体，其特征在于：所述的加热盘（1）为铝制加热盘。

5.根据权利要求1所述的一种电饼铛铛体，其特征在于：所述的铛面（2）为不锈钢铛面。

技术总结
一种电饼铛铛体，包括，加热盘、铛面以及加热管，其特征在于：所述的铛面设置于加热盘的表面处，加热盘沿圆周方向向上折弯并向外延伸，形成凸出边沿；铛面沿圆周方向向上折弯并向外延伸，再向下折弯并向内延伸，形成凹槽部，所述的铛面将加热盘的凸出边沿全包，并通过钎焊技术将加热盘与铛面整接触面焊接在一起，本实用新型的电饼铛铛体，采用不锈钢和铝复合的铛体结构，综合了各单一材料的优点，不锈钢铛面与食品直接接触有益于人体健康，同时兼备铝加热盘热效率高、加热速度快的特点，另外不锈钢和铝的复合材料比单一铝材料更结实、更耐碰撞。

技术研发人员：陶惠山;董中苓
受保护的技术使用者：北京银谷机电有限公司;任丘市海晟鑫炊事机械有限公司
技术研发日：2020.08.03
技术公布日：2021.04.06