奶加热和分配以及调味品分配的系统、方法和设备的制造方法
【专利说明】
【背景技术】
[0001]本发明包含奶加热系统、方法和设备，用于可选择地被灌注有空气或者不灌注空气，并且可选择地被分配有或者不分配调味品地结合被加热的、常温的或者冷的奶。公开的设备和方法包括用于选择地结合奶和空气与调味品的结构，以分配成分的选定结合。该组件包括分配头组件，其具有调味品分配部件和奶分配部件。调味品分配部件可联接到奶分配部件上，用于组合成分并且将其分配进容器中。奶分配部件包括用于引入奶流的单一路径和用于引入蒸汽的单一路径。奶路径和蒸汽路径被定向成被供入到与由混合腔限定的涡旋腔连通的中间通道中。奶和蒸汽的引入被控制，以提供各种选择状态的最终组合。调味品分配部件至少部分地在奶和蒸汽的混合的下游引入调味品，以产生具有奶成分的一种或者多种调味品。
[0002]通过背景知识，已经发明了各种的奶混合和分配系统。这些奶系统中的许多与咖啡分配系统，尤其是意式浓咖啡分配系统一起使用，以生成卡布奇诺和拿铁饮料。该奶系统可独立地或者不与咖啡或者其它成分一起使用，以为各种用途而生成蒸奶或者发泡奶。但是，这些系统普遍地与意式浓咖啡系统一起使用，该意式浓咖啡系统可生成咖啡、茶或者包含奶成分的其它饮料。
[0003]奶系统的复杂性之一是奶产品输出的精确控制。在这一方面，各种系统都混合奶和蒸汽，以生成泡沫或者发泡的奶产品。但是，复杂性出现在需要其它的最终奶产品时。作为一个例子，生成用于奶发泡或者起泡的所需的成品的有些系统不能生成没有发泡或者泡沫的蒸奶。同样，在各种状态下生成蒸奶的系统不能生成具有泡沫的未蒸奶，包括冷奶或者常温奶。
[0004]这些系统中的一些对于调味品的分配有用。但是，调味品分配系统趋于使得调味品沉积在奶蒸汽100中，这能够产生调味品的可能的交叉污染。另外，调味品在混合路径的不合适的部分的引入能够导致不需要的结果。与奶成分相比具有不同的化学组分的调味品能够改变被蒸汽作用的奶的化学组分。因此，调味品能够改变奶的风味或者泡沫结构。另夕卜，一些系统可独立于奶沉积调味品。这可能是不需要的，因为可能出现分离，并且调味品不可能完全地与奶混合以产生需要的最终饮品。
[0005]该背景信息提供了申请人认为可能与本发明相关的一些信息。不是为了限制，这些供述也不应该被推断或者解释为任何的前述信息构成了与本发明相对的已有技术。在阅读了参照附图仅通过示例给出的本发明的特定实施例的下面的非限制性说明后，本发明的其它目的、对象、优势和特征将变得更加显而易见。
【附图说明】
[0006]下文将参照【附图说明】本发明，附图仅作为非限制性示例给出，在附图中:
[0007]图1是本发明的分配头组件的透视图，该分配头组件包括奶分配部件和调味品分配部件，它们构造成用于附接到可控制地分配奶、蒸汽、空气、水和调味品的系统上；
[0008]图2是如图1所示的分配头组件的正视图；
[0009]图3是如图1所示的分配头组件的右侧视图；
[0010]图4是如图1-3所示的分配头组件的分解透视图；
[0011]图5是沿着图3中的线5-5截取的局部不连续剖视图，示出了调味品分配部件的歧管部分；
[0012]图6是沿着图2的线6-6截取的截面图，示出了穿过该歧管以及奶分配部件的截面图；
[0013]图7是调味品入口组件的放大视图；
[0014]图8是沿着图3的线8-8截取的截面图，示出了奶分配部件的截面，该奶分配部件包括定位成临近在混合通道中结合的蒸汽管线和孔的奶管线和孔，用于基本切向地进入到由漩涡腔的至少一个壁限定的基本圆柱形腔室中，用于根据用户的选择或者被分配的饮料来生成热蒸奶、热泡奶和冷泡奶，并示出了在涡旋腔室中的层压结构的至少一种方案；
[0015]图9是图8中示出的截面的放大图，用于进一步地示出奶管线和蒸汽管线的方向路径，以及通过定位在混合通道和涡旋腔之间的基本截面圆孔形成了进入到基本圆柱涡旋腔中的基本切向引入的这些组分的基本的方向路径；
[0016]图10是奶分配部件的另一实施例的透视图；
[0017]图11是如图10所示的奶分配部件的分解透视图，该奶分配部件具有轴向延伸穿过管嘴部件的层压结构，奶分配部件的部件通常利用快速释放的凸耳和保持器、紧固件和压配合部件可被接合和释放；
[0018]图12是沿着图10的线12-12截取的截面透视图，示出了层压结构在基本圆柱腔中相对于奶和蒸汽成分的切向入口的配置；
[0019]图13是沿着图10的线13-13截取的截面图，示出了可拆卸地被保持在涡旋腔中并且相对于管嘴的层压部件的轴向关系，还包括中央钻孔，借此用于接收调味品管，以使得调味品成分引入到奶制品的形成的下游；和
[0020]图14是示出了系统的奶分配部分的部件的总体的示意图，该系统包括与水分配、奶分配、空气引入、排放和蒸汽引入相关的可控阀，以及栗和联接到每个阀和栗上的控制器。
[0021]本文中陈述的范例示出了本发明的实施例，这些实施例不能被解释为以任何方式限制本发明的范围。对于本领域的技术人员而言，一旦考虑了下面示意性实施例的具体说明，本发明的附加特征就会变得显而易见，这些示意性实施例例证了根据当前的认识用于实现本发明的最好的方式。
【具体实施方式】
[0022]虽然本发明容易以各种形式实施，但是，附图中示出并且在本文中将具体说明的实施例应理解为:本说明书要被看作是根据本发明的原理的范例。本发明不限于应用到在下面的说明书中陈述或者在附图中示出的结构、功能、构造或者部件的配置的具体细节。本发明能够是其它的实施例，并且能够以各种方式被实施或者被实现。另外，应该理解，本文中使用的措辞和术语是为了描述，不应该被看作是限定。各种措辞和术语的使用是为了涵盖确定的产品或者功能和其等同物，以及附加的产品或者功能。除非限制，否则，在该文件中提出的各种措辞、术语以及其变型广义地被使用，并且涵盖了这些措辞和术语的所有变型。另外，并且根据在之后的段落中的说明，在附图中示出的特定的构造用于例证本发明的实施例。但是，其它的可选的结构、功能和构造是可能的，要被看作是在本发明的教导的范围内。另外，除非另外指出，否则术语“或者”被看作是包含。
[0023]在本文中可以被使用的包括饮料、冲泡、待冲泡、待冲泡物质、冲泡液体和冲泡饮料的术语用于广义地定义为包括，但不限于，咖啡、茶和任何的其它饮料的冲泡。这种广义的解释也用于包括，但不限于，任何的下列加工:分配、注入、浸泡、泡开、稀释、溶解、浸透或者使液体通过，或者否则使得饮料物质与液体混合或者结合，所述液体例如为水，不限制这种液体的温度，除非已指定。这种广义的解释也用于包括(但不限于)饮料物质，所述饮料物质例如为研磨咖啡、茶、液体浓缩饮料、粉末浓缩饮料、片状、粒状、冻干的或者其它形式的材料，其它形式的材料包括:液状、胶状、晶体状或者其它形式的饮料或者食品材料，以获得所需的饮料或者其它食品。
[0024]与成分相关的术语，例如奶、空气、蒸汽、水，被用于广义地限定并且被解释成包括这些特定的成分以及现在能够被使用的、或者将来某时要被用于这种分配系统的其它成分。例如，奶可以包括基于奶的奶产品，以及用在饮料或者其它食物中的大豆或者其它的“奶型”产品。虽然“蒸汽”被称为水产生的蒸汽，但是其它的成分也可以用于产生“蒸汽”，包括但不限于:调味水、茶、或者可以代替水来产生蒸发产物而使用的其它成分。同样，虽然确定为“水”，但是水可以用另一成分替代，或者，为了清洁的目的，水可以由合适的清洗产品替代，以使得该清洗产品贯穿系统，用于清洗和/或消毒系统。
[0025]虽然“咖啡”(例如意式浓咖啡)在本文中可称为饮料，其中奶和/或该饮料成分应该广义地被解释。换句话说，“咖啡”成分可以由任何形式的“茶”替代，无论是叶、草本植物、植物性药材还是其它的原料。另外，咖啡可以是鲜磨咖啡的形式，以及可源于任何类型的咖啡或者