104可以包括:水箱112、发热组件113、水箱盖114、第二密封装置115和外壳123。发热组件113设置于该水箱112的侧壁或底部(在图1所示的实施例中其同时设置于侧壁和底部)。水箱盖114与水箱112之间设置该第二密封装置115，比如水箱口密封环。例如，水箱盖114经由第二密封装置115盖合于该水箱112上，以避免漏汽。该蒸汽管道103插设于该水箱盖114上或者插设于该水箱112的上部以便通入蒸汽，例如在图1所示的实施例中是插设于水箱盖114上。可以理解，蒸汽管道103的另一端从水箱盖114垂直插入至水箱112内，且蒸汽管道103与水箱112中的液面不接触，如图1所示。此外，蒸汽管道103可以分成硬管110和软管111。蒸汽管道103与料理杯体102的连通的部位优选采用硬管110，和/或蒸汽管道103与水箱112的连通的部位优选采用硬管110，且硬管110之间通过软管111连接。例如，在图1所示的优选实施例中，硬管110插设于该蒸汽管道103与该蒸汽发生器104以及料理杯盖101相接触的部位处，且该软管111套装在该硬管110上以形成整个管路。较佳地，软管111带有防回流口装置(未图示)。
[0036]根据本实用新型，当该料理杯盖101盖合于该料理杯体102上时，该料理杯盖101、料理杯体102、蒸汽管道103和蒸汽发生器104构成全密封环境。在这种全密封环境中，该蒸汽发生器104所产生的蒸汽可以使得该全密封环境内的气压高于该料理杯体外部的气压。上述的密封结构一方面可以预防蒸汽压力过大时，料理杯盖101翘起的溢浆现象(压力过大时豆浆己熟)，另一方面高于外部气压的微高压做出的豆浆口感更好。因此，本实用新型的料理杯盖和料理杯体之间的密封有效增加了蒸汽的利用率(热量不流失)，减短了制浆时间，同时避免了蒸汽不断加大产生的溢浆现象。
[0037]为实现上述全密封环境，例如可以在该料理杯盖101与该料理杯体102之间(例如该料理杯盖101与该料理杯体102相盖合的部位)设置有第一密封装置。该第一密封装置例如可以包括密封垫片105和杯口密封圈106，如图1所示。此外，蒸汽管道103与料理杯体102或料理杯盖101连通处可以设置第三密封装置。例如，蒸汽管道103的一端从料理杯盖101或料理杯体102插入至料理杯体102内，蒸汽管道103与料理杯盖101插接处或蒸汽管道103与料理杯体102插接处设置第三密封装置。在图1所示的实施例中，该第三密封装置包括有位于料理杯盖101底部的防漏密封圈107和位于料理杯盖101的侧边的密封圈108。当然，由于本实用新型的蒸汽发生器104并不仅限于图1所示的设置于料理杯体102外部的形式，该蒸汽发生器104可以与该料理杯体102 —体形成，因此该第三密封装置的具体位置并不限于此。另，在该蒸汽管道103与该蒸汽发生器104相接触的部位还可以设置有第四密封装置109。S卩，在蒸汽管道103与水箱112或水箱盖114连通处设置该第四密封装置109。例如，蒸汽管道103的另一端从水箱盖114或水箱112插入至水箱112内，蒸汽管道103与水箱盖114插接处或蒸汽管道103与水箱112插接处设置该第四密封装置109。
[0038]现在转到图2，该图2出了本实用新型的食物加工方法的基本步骤的流程图。如图2所示，采用上述本实用新型的食物料理机，可以首先在该料理杯体102内加入待加工的食材(步骤201);接着将该蒸汽发生器104产生的蒸汽经由该蒸汽管道103输入至该料理杯体102内，利用该蒸汽加热该食材(步骤202)。较佳地，该蒸汽直接输入至该料理杯体102内的食材中，且可以在将蒸汽输入至该料理杯体102内的同时，对该食材进行粉碎。
[0039]图3示出了该食物加工方法的一个优选实施例。在图3中，首先在该料理杯体102内加入待加工的食材(步骤301);接着将该蒸汽发生器104产生的蒸汽经由该蒸汽管道103输入至该料理杯体102内，利用该蒸汽加热该食材，此时先以第一转速搅动食材(步骤302)，在该阶段食材的温度会均匀地上升；然后当该食材的温度上升至预设值时以第二转速粉碎该食材(步骤303)，其中该第二转速高于该第一转速；最后该蒸汽持续加热，直至该食物加工完成。
[0040]综上所述，本实用新型的技术方案至少具有以下几方面的优势:
[0041 ] 1、食物加工时没有溢出等问题；
[0042]2、采用蒸汽在食物的内部加热，受热持续均匀，可解决冷热交换不均导致的糊底、烧焦等问题；
[0043]3、粉碎可缩短加工；
[0044]4、易拆卸，盛食物桶可全身水洗，方便清洗；
[0045]5、运行平稳，噪音小。
[0046]本领域技术人员可显见，可对本实用新型的上述示例性实施例进行各种修改和变型而不偏离本实用新型的精神和范围。因此，旨在使本实用新型覆盖落在所附权利要求书及其等效技术方案范围内的对本实用新型的修改和变型。
【主权项】
1.一种蒸汽加热式食物料理机，其特征在于，包括料理杯体、料理杯盖、蒸汽发生器和蒸汽管道，所述蒸汽发生器还包括水箱和水箱盖；其中所述蒸汽管道的一端连通所述料理杯体，所述蒸汽管道的另一端连通所述水箱； 其中，所述料理杯盖与所述料理杯体之间设置第一密封装置；且所述水箱盖与所述水箱之间设置第二密封装置。2.根据权利要求1所述的蒸汽加热式食物料理机，其特征在于，所述蒸汽管道与所述料理杯体或所述料理杯盖连通处设置第三密封装置，和/或所述蒸汽管道与所述水箱或所述水箱盖连通处设置第四密封装置。3.根据权利要求1所述的蒸汽加热式食物料理机，其特征在于，所述第一密封装置为杯口密封圈。4.根据权利要求1所述的蒸汽加热式食物料理机，其特征在于，所述第二密封装置为水箱口密封环。5.根据权利要求1所述的蒸汽加热式食物料理机，其特征在于，所述蒸汽管道的一端从所述料理杯盖或所述料理杯体插入至所述料理杯体内，所述蒸汽管道与所述料理杯盖插接处或所述蒸汽管道与所述料理杯体插接处设置第三密封装置。6.根据权利要求5所述的蒸汽加热式食物料理机，其特征在于，所述蒸汽管道的另一端从所述水箱盖或所述水箱插入至所述水箱内，所述蒸汽管道与所述水箱盖插接处或所述蒸汽管道与所述水箱插接处设置第四密封装置。7.根据权利要求6所述的蒸汽加热式食物料理机，其特征在于，所述蒸汽管道的另一端从所述水箱盖垂直插入至所述水箱内，且所述蒸汽管道与水箱中的液面不接触。8.根据权利要求1所述的蒸汽加热式食物料理机，其特征在于，所述蒸汽管道在所述料理杯体内的最低端低于所述料理杯体内所盛放食物的最高端。9.根据权利要求1所述的蒸汽加热式食物料理机，其特征在于，所述蒸汽管道在所述料理杯体内的最低端距离所述料理杯体底部的距离为O?150mm。10.根据权利要求9所述的蒸汽加热式食物料理机，其特征在于，所述蒸汽管道在所述料理杯体内的最低端距离所述料理杯体底部的距离为10?60mm。11.根据权利要求1所述的蒸汽加热式食物料理机，其特征在于，所述蒸汽管道包括软管和硬管；所述蒸汽管道与所述料理杯体的连通的部位选用硬管，和/或所述蒸汽管道与所述水箱的连通的部位选用硬管。12.根据权利要求11所述的蒸汽加热式食物料理机，其特征在于，所述硬管之间通过所述软管连接。13.根据权利要求1所述的蒸汽加热式食物料理机，其特征在于，所述料理杯盖包括上盖和下盖，所述上盖和下盖之间设置内盖，电机设置在所述内盖与所述下盖形成的空间内，所述下盖设置所述电机的输出轴穿过的通孔，所述内盖与所述下盖之间设置第五密封装置。14.根据权利要求13所述的蒸汽加热式食物料理机，其特征在于，所述蒸汽管道经由所述上盖的侧壁插入，并经由所述下盖穿出。
【专利摘要】本实用新型提供了一种蒸汽加热式食物料理机，包括料理杯体、料理杯盖、蒸汽发生器和蒸汽管道，该蒸汽发生器还包括水箱和水箱盖；其中该蒸汽管道的一端连通该料理杯体，该蒸汽管道的另一端连通该水箱；其中，该料理杯盖与该料理杯体之间设置第一密封装置；且该水箱盖与该水箱之间设置第二密封装置。
【IPC分类】A47J27/04, A47J36/24
【公开号】CN204839104
【申请号】CN201520302041
【发明人】沈术平, 李纯, 李建
【申请人】浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司
【公开日】2015年12月9日
【申请日】2015年5月12日