一种烤炉的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种烹饪用具，特别是一种烤炉。
【背景技术】
[0002]目前，烤炉的炉体大部分采用不锈钢或者黑铁制成，所以无法实时观察食材在炉体内的烧制情况，在烧烤过程中，不能及时观察烧烤物的状态，经常导致烧烤物焦化等问题。现有的烤鱼炉中缺少旋转装置，使用时食材不能旋转，在炉体内的加工位置固定，容易因为受热不均匀而影响烧烤效果；现有的烤鱼炉没有时间设定，需要操作者经常拿出烤鱼查看烤制效果，不僅增加了烫伤的风险，而且使烤制的效果不能統一，口味各有不同。
[0003]现有的烤鱼炉都没有专门的清洗装置，需要另外配置，使用不够便捷，清洗时只能将物料支架完全拆卸下来进行清洗，清洗过程费时费力，同时也增大了成本。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型的目的在于针对现有技术的不足提供一种烤炉，可对烧烤物均匀加热，烧烤物受热均匀，加热一致性好。
[0005]为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是:一种烤炉，其包括炉体和安装在炉体上的门体，所述炉体内设有用于承托带待烤物的支撑机构、与所述支撑机构连接的动力机构和用于提供热量的供热机构，所述动力机构与所述支撑机构连接并可带动支撑机构转动，所述供热机构与所述支撑机构转动所在的平面相对。
[0006]进一步的，所述支撑机构包括圆柱形的立柱和与立柱连接并水平设置的支撑组件，所述支撑组件可由立柱带动并以立柱轴线为中心在水平面内转动，所述支撑组件上设有若干个安装板，所述安装板上安装有与所述安装板可拆卸的夹架。
[0007]进一步的，所述供热机构包括安装在立柱上且位于支撑机构下方的第二支撑架，所述第二支撑架中安装有第二燃烧器，所述第二燃烧器发散热量的一侧与所述支撑组件相对。
[0008]进一步的，所述供热机构包括安装在立柱上且位于支撑机构上方的第一支撑架，所述第一支撑架中安装有第一燃烧器，所述第一燃烧器发散热量的一侧与所述支撑组件相对，所述夹架设置在所述第一燃烧器与所述第二燃烧器之间。
[0009]进一步的，所述炉体内还安装有水平设置的火焰灯所述火焰灯用于提供照明功能和保温功能。
[0010]进一步的，所述动力机构包括与所述立柱固定连接的连接装置、一端与所述连接装置连接的传动轴和输出轴与所述传动轴另一端连接的电动机，所述传动轴竖直设置，所述传动轴上设有用于提供水平固定作用的轴承组。
[0011]进一步的，所述炉体还设有用于覆盖炉体顶部的上盖和用于照亮炉体内部的照明装置，所述上盖设有用于排出烟气的若干个排气口，所述排气口使炉体内部与大气连通。
[0012]进一步的，所述夹架包括下夹架和上夹架，所述下夹架包括下夹架体，所述下夹架体上设有第一空间和第二空间，所述上夹架体包括伸出上夹架体的第一卡合部、与向远离第一卡合部方向伸出的第二卡合部和设置在第二卡合部的弯折部，所述第一卡合部可插入到第一空间内，第二卡合部插入第二空间内并于弯折部卡合在下夹架体上，使得下夹架和上夹架之间形成用于固定待烧烤物的空间。
[0013]进一步的，所述炉体内还设有安装在炉体下部的托盘，所设托盘安装在所述夹架的下侧，所述托盘内设有用于承水的空间，所述托盘的半径不小于所述夹架到立柱轴线的距离。
[0014]进一步的，其还包括设置在炉体外的清洗机构，所述清洗机构包括清洗转盘、缠绕在清洗转盘上的清洗水枪，以及覆盖在清洗转盘和清洗水枪外侧的覆盖板，所述覆盖板上设有用于穿过清洗水枪的通孔。
[0015]本实用新型的有益效果:本实用新型提供一种烤炉，其包括炉体和安装在炉体上的门体所述炉体内设有用于承托带烧烤物的支撑机构、与所述支撑机构连接的动力机构和用于提供热量的供热机构，所述动力机构与所述支撑机构连接并可带动支撑机构转动，所述供热机构与所述支撑机构转动所在的平面相对。本烤炉供热机构对支撑机构上的待烤物提供热量，于此同时动力机构带动支撑机构转动，使得放置在支撑机构上的多个待烤物受热均匀，加热一致性好。
【附图说明】
[0016]图1为本实用新型一种烤炉的结构示意图。
[0017]图2为本实用新型一种烤炉的透视图。
[0018]图3为本实用新型一种烤炉的俯视透视图。
[0019]图4为本实用新型一种烤炉的支撑组件与夹架配合示意图。
[0020]图5为本实用新型一种烤炉的夹架分解图。
[0021]图6为本实用新型一种烤炉的另一角度的夹架示意图。
[0022]图7为本实用新型一种烤炉的图3中A部局部放大图。
[0023]图8为本实用新型一种烤炉的转动机构示意图。
[0024]图9为本实用新型一种烤炉的清洗部局部剖视图。
[0025]附图标记包括:
[0026]1-炉体2-上盖3-底座
[0027]4-支撑机构5-供热机构6-动力机构
[0028]7-清洗机构8-控制模块
[0029]11-第一腔体12-拉手13-锁扣部
[0030]14-门体21-排气口22-照明装置
[0031]41-立柱42-支撑组件43-夹架
[0032]44-安装板51-第一支撑架 52-第一燃烧器
[0033]53-第二支撑架54-第二燃烧器 55-火焰灯
[0034]56-托盘61-连接装置62-电动机
[0035]63-传动轴64-轴承组65-锥齿轮
[0036]71-覆盖板72-清洗转盘73-清洗水枪
[0037]421-内支撑环422-外支撑环423-支撑杆
[0038]424-承托环431-下夹架432-上夹架
[0039]4311-下夹架体4312-第一空间4313-第二空间
[0040]4321-上夹架体4322-第一^^合部4323-第二卡合部
[0041]4324-弯折部
【具体实施方式】
[0042]以下结合附图对本实用新型进行详细的描述。本烤炉并不限制待烤物的种类，但本烤炉特别适合用于烤鱼时使用。
[0043]如图1-图9所示，本实施例公开了一种烤炉，其包括炉体I和安装在炉体I上的门体14，炉体I和门体14相对关闭之后形成第一腔体11，炉体I内设有用于承托带待烤物的支撑机构4、与支撑机构4连接的动力机构6和用于提供热量的供热机构5，动力机构6与支撑机构4连接并可带动支撑机构4转动，供热机构5与支撑机构4转动所在的平面相对。门体14和炉体I之间通过转轴(图中未示出)连接，门体14上设置拉手12，方便操作人员拉开门体14，门体14关闭后通过锁扣部13使门体14锁紧，并使炉体I内形成相对密闭的第一腔体11。
[0044]详见图2-图4，本实施例中，本烤炉供热机构5对支撑机构4上的待烤物提供热量，于此同时动力机构6带动支撑机构4转动，使得放置在支撑机构4上的多个待烤物受热均匀，加热一致性好。优选的，本烤炉的炉体I采用透明材料制成，操作人员可随时观察待烤物的状态，在商业上，顾客可通关透明炉体I观察到烤炉内的烧烤物，起到吸引顾客的作用，本实施利中炉体I采用玻璃钢制成。
[0045]本实施利中，支撑机构4包括圆柱形的立柱41和与立柱41连接并水平设置的支撑组件42，支撑组件42可由立柱41带动并以立柱轴线为中心在水平面内转动，支撑组件42上设有若干个安装板44，安装板44上安装有与安装板44可拆卸的夹架43。
[0046]具体的，本实施例中给出支撑机构4的一种解决方案，即立柱41竖直设置同时，立柱41中间部位设置一个支撑组件42，支撑组件42上安装若干安装板44，安装板44上安装夹架43，本实施例中夹架43与安装板44可拆卸的安装，当长时间使用夹架43后，可取出安装板44清洗或更换。本实施例不限制制成机构的安装方向，本领域技术人员也可根据使用需求，可将立柱41横向安装，并将支撑组件42在立柱41上在竖直平面内旋转，对应的供热机构5也竖直安装，可以起到同样的作用，实现同样的效果。安装板44的数量可根据待烤物的体积设置4-12个，本实施利中安装板44设置8个，安装板44在支撑组件42上均匀设置即可。
[0047]如图2所示，本实施利中，供热机构5包括安装在立柱41上且位于支撑机构4下方的第二支撑架53，第二支撑架53中安装有第二燃烧器54，第二燃烧器54发散热量的一侧与支撑组件42相对。
[0048]具体的，本实施例中第二支撑架53中的第二燃烧器54为红外线燃烧器，红外线燃烧器主要通过热辐射的方式将热量传递给待烤物，于此同时红外线燃烧器会加热一部分空气，热空气上升可提高待烤物周围环境的温度，可进一步的提高待烤物加热效率。
[0049]作为优选，供热机构5包括安装在立柱41上且位于支撑机构4上方的第一支撑架51，第一支撑架51中安装有第一燃烧器52，第一燃烧器52发散热量的一侧与支撑组件42相对，所述夹架43设置在第一燃烧器52与第二燃烧器54之间。
[0050]具体的，本实施例中还可以在支撑组件42上下两侧分别设置第一燃烧器52和第二燃烧器54，第一燃烧器52和第二燃烧器54的热量散发出口与支撑组件42夹架43相对，这样，同时开启第一燃烧器52和第二燃烧器54可对夹架43上的带烧烤物的上下两面进行同时烧烤。对应的，夹架43中的带烧烤物也应相对水平放置或与水平面有较小的倾斜角度